Clătite - aceasta este una dintre cele mai vechi și cele mai delicioase feluri de mâncare. Acest fel de mâncare a parcurs un drum lung de la hrana obișnuită pentru țărani, la delicatetea nobilimii. La sunetul cuvintelor clatite imediat apare o imagine bunica iubit, și, de fapt, este, clatite sunt o specialitate tratează orice bunică.
În blinele din secolul vechi, numit în mod diferit în funcție de sat sau oraș. De exemplu, undeva au fost numite oladki undeva olashki, dar undeva chiar alyabyshi. Clătite nu au fost doar nume diferite, dar cele mai diverse gusturi. În prezent, femeile din România în economie au aruncat întotdeauna oale de fier, care au avut o greutate foarte grele, în ciuda acestui fapt, femeile din Romania pentru a face față cu ușurință cu astfel de preparate grele, care a fost numit oladnitsy. Dacă observați, numele, în funcție de diferitele sate, dar rădăcina este aceeași în toate numele. Poate că acest lucru se datorează faptului că ea a fost incredibil de frumoasă păgână zeita Lada, care a adus cu ea de primăvară, bunătatea și dragostea. Acesta dă dreptul, noi spunem că clatita este un fel de memento păgānismului, ca clătite preparate și consumate în zilele stricte și sacrificate idolilor păgâni.
Clătite reflectat foarte clar în opere de artă de diferite scriitori, mai ales o mulțime de proverbe și zicători dedicate această bucătărie. Există chiar și un personaj fictiv, care, conform legendei, a venit noaptea la casa gazdelor și a mâncat clătite.
Încarcă fotografia / Adăugați prin adresă URL
Clatite la iaurt
Ieri găsit în frigider o sticla de iaurt de băut „produs Savushkin“ prune uscate, cereale. În general, de multe ori cumpăra iaurt - un delicios, conținut scăzut de grăsime. Uneori cu diferite ingrediente.
Aici. Ea a decis să gătesc clătite. Schema de preparare este aceeași ca de obicei, dar am inlocuit iaurt chefir, se adaugă un ou, zahăr, un vârf de cuțit de sare si faina pana se ingroasa. Am luat aluatul ca smantana lichida. Apoi lingura răspândit pe o tigaie fierbinte și maro.
Din moment ce testul a fost un pic din cauza faptului că sticla cu o cantitate mică de iaurt, apoi se întoarse oladok doar pentru cina pentru a bea ceai.
Gustul este neobișnuit, se simte prune uscate. Satisfacerea. Mi-a placut mai mult decat iaurt.
Deci, un foarte bun clatite la iaurt. Și gustoase, și rapid.
Doar o singură specie devine bolnav.
Soțul meu și m-am mutat recent în țara părinților săi pentru a ajuta cu treburile casnice. Am fost un mandat de socrii - pentru a găti clătite. Aici a fost necesar să se amintească modul în care înainte de a pregăti mama și bunica lor. Pentru că eu nu le pot sta și cred că junk food - acasă n-am gătesc.
În timp ce am prăjit blinele, m-am simțit rău dintr-o singură vedere și mirosul lor. Poate chiar și eu nu le-ar mânca într-o formă de foame! Desigur, nu am spus un cuvânt soacrei sale cu privire la modul în care mă simt despre produse similare. Se pare că acest lucru din trecut. ceva foarte dăunător, dar economic.
Blinele prajit in ulei si o multime de absorbi ca un burete. Pentru că în ele cantități uriașe de calorii. Fetele sunt un astfel de produs, cred, este contraindicată, după cum se reflectă nu numai în figură, dar, de asemenea, pe persoana - cu siguranță, pot fi acoperite cu cosuri. Și dacă există probleme cu stomacul sau pancreas, este cu atât mai necesar să se abțină.
Cel puțin, că au pus: dovlecei, mere, morcovi, coaja. nu contează. Tot la fel, sensul nu se schimba. Cred că acest produs nu este gustos și nu de ajutor.
cele mai multe clatite luxuriante
E vară, vacanța de vară, copiii sunt în mod constant la domiciliu, care au nevoie să se hrănească decât variat de dorit și gustoase: -0. clatite preferate sau blinele Gatesc de obicei lapte, dar astăzi a decis să gătesc pentru iaurt, pentru a obține un astfel magnific ca niciodată :))
Cele mai luxuriante clătite.
-1-1.5 linguri zahăr
-1 linguriță sare
-0,5 litri de chefir
-1 ou
-0,5 linguriță sifon
-350 g făină
1. Iaurt, ouă, zahăr, sare și se amestecă totul bine amestecati.
2. Puneți faina si bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu ar trebui să fie adăugate la făină nu a fost folosit)
3. Se amestecă aluatul. Se pare gros, dar nu-ți fie frică sau nu.
4. Aluatul ar trebui să se amestecă bine imediat, pentru că este mai mult decât se amestecă aluatul nu este necesar. El este contraindicat!
5. Deci framanta aluatul - acum vă puteți uita în condiții de siguranță cu privire la aceasta timp de 15-25 minute.
În acest timp sifon va reacționa cu acidul din iaurt, bulele vor merge. Aluatul se ridică ușor și își schimbă structura sa. Ei bine, gonflează gluten, auto-altele.
6. Apoi porniți placa, puneți tava, uleiul este încălzit. Iei aluat lingura.
7. Apoi, după cum pune cu grijă aluatul în tigaie. Nu-l rupe, nu se scuture. A separat.
8. Fry trebuie să se fierbe. Uită-te la clatite - pe ele devine clar atunci când este timpul pentru a le răsturna.
rapid, consistent și delicios mic dejun!
Îmi place să mă și soțul meu trata dimineața mic dejun cald. clatite Coaceți nu sunt foarte frecvente, așa cum a făcut protap si zhirnovat obținute. Deci, ei merg mereu la ohotku și cu mare plăcere. Retseptoladushek. Eu gătesc foarte simplu. De regulă, se pare placa medie, cu un tobogan, care merge într-o singură ședință. Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele produse (de obicei, toate în ochi, dar numărul aproximativ de produse încă scrie):
Zahăr - 1-1,5 st. L
Făină - 300-400 gr.
Ulei vegetal pentru prajit.
Pentru chefir se adaugă zahăr, sare, ou și se amestecă bine amestecati. Apoi, bicarbonat de sodiu și făină și se amestecă din nou. De obicei, mixer de aluat, am agitat, se transformă foarte repede și uniform. Coerența ar trebui să fie vâscoasă, cum ar fi smantana lichida. Am lăsați aluatul timp de 10-15 minute, timp în care își schimbă consistența sa, deoarece sifon reacționează la iaurt. Bubbles apar și este un apel la prăjire de top. Pan este bine încălzită și trece la blinele prăjire. Se pare foarte gustos, delicat, aerisit, clătite ușor dulce. Preferăm să le combine cu miere și smântână. Te sfătuiesc să încercați un mic dejun delicios și rapid !!)
clatite sunt diferite.
Când a fost însărcinată cu al doilea copil explozie de dulceață cu plăcere, de multe ori la cuptor clatite. Reteta este simpla: un ou. zahăr, smântână, ulei vegetal, praf de copt și făină. Pregătirea mânca repede cu smântână sau pastă de ciocolată. Le-am mâncat atât de des, care a început să câștige în greutate pe o dieta pune chiar medici, care este interzis să mănânce clătite aici a fost o lovitură.
Un prieten a spus doua reteta: iaurt, suc, zahăr, ouă, făină și oa doua rețetă: făină, brânză de vaci, smantana, ulei vegetal, zahăr, ouă. Clătitele pot fi puse stafide, branza, ceapa, ei nu trebuie neapărat să fie dulce. Asigurați-clatite cu ceapa si branza, pui pe partea de sus, după cârnați și roșii -vkusnoten de gătit. Ca mari clatite coapte cu ceapa și cârnați tocat pentru restul tigaie, până când se răcește se presară cu brânza rasă și se taie în bucăți.
Am auzit despre clatite cu carne tocată, dar atâta timp cât mâinile tale nu ajunge pentru a încerca rețeta.
Îmi place clătite în bucătarii noștri pregătesc de școală bine cumpăr mereu clatite la domiciliu, rareori face clătite. Clătite cu miere sau dat cu smântână sau cu orice gem de obicei gem de mere. Doar clatite sunt foarte gustoase și sănătoase și cel mai important, un mic dejun generos. Am mâncat 3-4 bucăți și tot ce ai avut suficient. Toată lumea se bucură de masa.