Distilarea - separarea amestecurilor de fluid în fracțiuni prin distilare. Rectificaționale - separarea completă a amestecurilor prin distilare componente multiple produse în coloanele specializate.
definiție
Distilarea - distilarea sau evaporarea lichidului și răcirea ulterioară și condensarea vaporilor.
Rectificaționale - procesul de separare a amestecurilor pe bază de evaporare repetată a lichidelor cu condensare de vapori. Rectificarea se efectuează în coloanele de distilare.
Prin distilare simplă în container distilator este umplut cu lichid de materie primă (de exemplu, petale), aceasta este încălzită de sursa de căldură. În timpul încălzirii, lichidul se evapora. Vaporii se retrage într-un frigider, în care condensarea și transformarea acestuia distilat. În cazul apei de încălzire obținută din petale de flori de ulei esențial corespunzătoare.
Atunci când distilarea se efectuează o dată evaporarea componentelor volatile incluse în amestec. Cu o astfel de distilare simplu nu se poate realiza separarea absolută a amestecurilor. Metoda de distilare poate fi identificată în același timp, un singur ingredient.
Când distilarea simultană în aparatul de tip coloană secreta mai multe ingrediente (de exemplu, ulei recuperat din benzină, păcură, solarii), se obține o separare aproape completă a amestecurilor. Puritate Substanțe alocate în timpul distilării este de 80 - 90%.
Prin urmare rectificare permite obținerea la ieșire ingredient substanțial pur, cu o cantitate minimă de impurități, în contrast cu distilarea convențională destul de distilare, în care la ieșire are un set de control diferite substanțe.
Scopul principal al distilării - păstrarea aromei și gustul produsului care urmează să fie transferată materia primă din care este produs. Produsele de rectificat gustul și aroma sunt castrați în procesul de rectificare. Ulei esențial obținut prin distilare, poate fi oxidat, ele sunt, de fapt, să rămână într-o anumită măsură „viu“. uleiuri esențiale de distilare castrat, vă pot spune „mort“. Concentrația lor atinge valori transcendente, ele sunt capabile să omoare „vii“.
concluziile TheDifference.ru
- Metoda de rectificare poate obține substanță substanțial pură, cu o concentrație ridicată de distilat.
- doar o componentă este izolată prin distilare.