Bună ziua dragi cititori.
Astăzi am o zi liberă. Strada este ploaie zgomotos și imediat a vrut să sentimentul de uz casnic: mirosul de tort coapte în bucătărie, o canapea confortabilă și reviste vechi. În acest moment, brațul are o carte veche cu rețete. Aceste notebook-uri au fost o dată la fiecare hostess care se respecta.
Privind printr-un caiet și căuta ceva interesant, și fără „clopotele și fluierele“. Mi-am amintit bunica cu reteta ei pentru castraveti murati crocantă, care trăiește în familie timp de patru generații. Aceasta reteta se numește „castravete leneș“ și deasupra ei, fără oțet. Gândind că în curând va fi timpul de recoltare castraveți: sărarea și decapare lor, a decis să pună această rețetă pe blog.
castraveți crocante Sărate
De ce castraveți leneș înțeleg chiar acum. Sărarea în borcan de trei litri, este necesar să se adauge toate condimente: mărar, 3-5 mazăre de piper negru. cățel de usturoi, hrean și frunze de coacaze.
Un alt punct culminant al castraveți bunicii mele - în bancă trebuie să pună un pic (un varf de cutit mic), scoarta de stejar. castraveții dvs. nu va fi niciodată moale, deoarece coaja conține tanini care mențin consistența de castravete. Acesta va fi real solenyenye castraveți crocante.
Procesul de sărare
- Punerea castraveți într-un borcan, am intepatura un cuțit, în timp ce mari marginile tăiate.
- borcanul plin de trei litri se toarnă un pahar (250g) și sare cu jet de apa rece.
- Toate acestea se acoperă cu tifon și să dea languish timp de trei zile. Nu fi puse în afara de cantitatea de sare - nu mă înșel.
- In a patra zi conținutul cutiei (lichid) este turnată și se spală cu apă rece până castraveți până când nici o bancă de acoperire alb. Irigarea nevoie, fără golire castraveți.
- Ulterior, din nou apă rece este turnat pe marginea vasului și suflece capacul de fier. Sterelizovat, bucătar, nu este nevoie să se spele nimic.
Atât de mult pentru castraveți „leneș“. Gustul sărat transformă castraveți, crocante, care vă asigur că nu este rușine să pună pe masă, în fața ei înșiși oaspeți de onoare.
Mult decât castraveți crocante sărat!
carte gratuită „orhidee.
Un ghid practic „carte“ Acasă
kit pentru orhidee "