Fiecare gospodină are propria rețetă pentru decapare castraveți. Una dintre cele mai cunoscute sunt murăturile cu muștar. Ei devin foarte crocante, iar preparatul nu este dificil. Frumos întreținute.
Castraveții pentru aceasta reteta poate fi folosit nu numai cu cartofi. Ele sunt, de asemenea, folosite cu ușurință ca ingredient în diferite salate, marinate. Astăzi vă vom spune despre modul în care să aibă loc în mod corespunzător castraveți de decapare în timpul iernii cu muștar să iasă clare și incredibil de gustoase.
sărare castravete pentru iarna: clare cu muștar
- 10 kilograme de castravete;
- 150 grame de usturoi tineri;
- 350 grame de sare;
- 150 de grame de pudră de muștar;
- 5 litri de apă;
- mărar pentru conservare;
- frunze și cireșe de hrean;
- dafin;
- piper;
- la gust, puteți adăuga un pic de ardei iute rosu.
De la bun început, trebuie să fie foarte bun castraveți de spălare și le scufunda în apă rece undeva timp de șase ore. In timp ce ingredientul principal devine umed, este necesar să se separe oala se toarnă apa și o aduce la fierbere. Apoi se lasă să se răcească. Nu trebuie să uităm despre bănci. Ele sunt, de asemenea, o mai bună pregătire în avans - cu atenție și inspectați pentru orice daune, se spală bine și se sterilizează.
Procedând astfel, în partea de jos a pus ierburi, care trebuie să fie mai întâi clătite bine de contaminanți, piper și usturoi decojite. După aceste preparate este deja posibil să ștampila castraveți. În această rețetă, sfaturi (fund) șters în voie. Ori legumele ar trebui să fie grăsuț, dar astfel încât acestea să nu pun presiune asupra reciproc. Dacă faceți o greșeală, ajungi castraveți poate pur și simplu warp.
Apa fiartă răcită se amestecă cu grijă sare până când se dizolvă complet. Sarea este recomandabil să se utilizeze o piatră, dar, în orice caz, nu iodată. Saramura rezultată trebuie să toarne bănci cu aproape ogurtsami.Nalivat la partea de sus a containerelor de sticlă. Apoi se adaugă o lingură de muștar pe partea de sus.
Apoi, cutii închise ermetic capron capace, care trebuie să fie, de asemenea, opărite cu apă clocotită, și astfel încât să fie în apă înainte de utilizare. Preforma trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros - cel mai bine în pivniță. Undeva într-o lună este deja posibil pentru a încerca castraveți crocante sărate.
Pentru fiecare femeie este foarte important pentru murături ei au fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, stocate pentru o lungă perioadă de timp. Ales de cea mai bună rețetă pentru murături pentru tine, este mândru să dea gust rezultatele concluziile lor la toți prietenii și rudele. Poate că aceste castraveți pentru cineva să devină un subiect de admirație, de asemenea.
Acest lucru este interesant:
- castraveți Canning pentru iarna: mod delicios rece
- Rețetă pentru castraveți de decapare în timpul iernii în bănci
- pentru preparate de iarnă de la castraveți cele mai bune rețete „Yum“
- Pregătirile pentru castravetele de iarna: cele mai bune rețete cu fotografii
