Nimeni nu ar argumenta că suc de fructe - legume și sănătoase și delicioase. Există mai multe rețete pentru prepararea sa, iar una dintre ele - clatite fabricate din cartofi și dovlecei cu verdeață.
- 500 g de cartofi
- 500 g de dovlecei
- 1 ceapa (50-70 g)
- 1 ou
- 2 linguri. l. făină
- 1-2 catei de usturoi
- mărar
- sare si piper dupa gust
Din această sumă, produsele obținute 12-14 clatite.
În primul rând, trebuie să răzuiesc dovleceii. În cazul în care tineri dovlecel, ei trei împreună cu pielea în cazul în care vechi - curățate și semințe. Pe o freca răzătoare - o chestiune de gust. Eu folosesc de obicei, o răzătoare mare, la fel ca în blinele reteta de dovlecei cu branza sau blinele de dovlecei cu carne de pui. dar odată ce am văzut rețeta pe internet, în cazul în care dovleceii și cartofii oferit să taie blender. Ei bine, la blender, eu într-un fel nu a îndrăznit, dar pentru a freca pe un mic legume răzătoare - de ce nu? Trebuie să spun că rezultatul a fost mulțumit, clătite dovedit licitație și gustoase.
Deci, dovlecel trei pe o răzătoare fină. Apoi am sare, se amestecă, trecem într-o strecurătoare și pus deoparte timp de 10 minute la o parte, pentru a stiva sucul separat. De la taverna mea tineresc, după ce atunci am biruit, de asemenea, aproape a trecut peste un pahar de suc.
Cartofi, de asemenea, freca pe o răzătoare fină, se adaugă o ceapa mica rasă și se amestecă-l. Ceapă cartofi nu se va întuneca, și de gust, desigur, se va îmbunătăți. Cartofi alocă, de asemenea, o mulțime de suc, care ar trebui să fie golite și cartofi depășite.
In ceașcă larg răspândit presat dovlecei, cartofi presat, trecut printr-o presă de usturoi, 2 linguri. l. faina cu un tobogan, 1 ou și aproximativ 2 linguri. l. fin tocat mărar.
Sare, piper după gust și se amestecă. Aluatul pentru clatite facute din cartofi și dovlecei gata.
În timpul de gătit clătite și dovlecei cartofi vor da în continuare în afara suc. Te sfătuiesc să nu adăugați făină mai mult, ci pur și simplu pentru a turna acest lichid, împingând ușor amestec de suc de fructe-cartofi deoparte.
Intr-o tigaie încălzită cu o lingura pune aluatul pentru a forma blinele mici. Clătite face suficient de subțire, astfel încât acestea sunt bine prăjite. Se fierbe la foc mediu.
clatite Prajiti pe ambele parti pana se rumeneste.
clatite finite din cartofi și dovlecei, dacă se dorește, poate fi pus pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se servesc calde cu un sos gustos simplu prin amestecarea smântână, usturoi, mărar tocat și sare.
În plus față de suc de fructe, clatite de cartofi gătim de multe ori clătite și varză. de asemenea, foarte gustos, recomand.
Cu aceasta am spus la revedere de la urmatoarea reteta. Toate mult noroc si buna dispozitie!
Gatiti intotdeauna cu placere!
