Ierburi cu aroma unica, bogat, care este confundat cu altceva este pur și simplu imposibil - o tarhon. Nu multe din acest condiment apare în bucătărie foarte des, dar dacă ai deja căzut în dragoste cu ea, el experimente cu acesta va fi mult. Deci, cele mai multe dintre tarhon se adaugă la amestec la marinat și conservarea, prepararea cărnii cu el. Dar există o altă creație culinară, nu încercați asta pur și simplu nu poate fi. Și este - o băutură tarhon-limonadă.
Bea cu tarhon este dificil să se compare cu ceva mai familiar. Tarhonul este una mai nume - tarhon. Probabil tu stii asta pentru un smarald suc dulce. Această băutură este doar la fel este preparat pe baza unui extract de tarhon, dar dacă alegeți să gătesc la domiciliu Tarhon, limonadă de casă este foarte diferit de la magazin.
Noi tarhon aroma incredibil de puternic, care are un puternic notă dulce. Această dulceață este atât de gros încât se pare ca în cazul în care nasul este plin de ea. Pentru a echilibra aroma și să facă băutură mai armonioasă casa Tarhon a adăugat, de asemenea, lamaie - si sucul si coaja. Zest da un miros proaspat, iar sucul se va adăuga aciditate.
Acest lucru limonadă puteți găti doar bucura de gustul luminos de tarhon. Mai mult, este posibil să se facă tot felul de băuturi alcoolice și răcoritoare, deoarece aceasta reteta Tarhun pregătește mai întâi concentrat de sirop de băutură pe bază, care este apoi amestecat cu apa minerala. Puteți utiliza, de asemenea, sirop ca ingredient suplimentar în alte băuturi.
ingrediente
- 1 buchet mare de tarhon proaspăt (70 grame)
- 1 lamaie
- 60 de grame de zahăr
- apă 250 grame
- sticla de 0,5 litri de apă minerală cu gaz
- gheață
Randament: 4 porții
Cum să pregătească o băutură Tarhon
Începe bautura de tarhon gătit cu sirop. Pentru a face acest lucru, combinati apa și zahărul.
Pune-o oală de apă și zahăr la foc - este necesar pentru a se aduce la fierbere.
De data aceasta coaja de lamaie grătar pe răzătoare fină și stoarce sucul și tulpina.
Se adaugă coaja de sirop de fierbere și suc de lămâie.
După câteva minute, opriți focul.
taie rapid tarhon.
Trimite iarbă într-o cratiță cu siropul în timp ce acesta este încă foarte fierbinte. Sub influența temperaturii siropul este saturat arome tarhon.
Se acoperă tava cu un sirop de capac și se lasă timp de 1 oră.
tulpina sirop gata.
Într-un pahar mic se toarnă sirop, se adaugă cuburi de gheață, apoi se adaugă apă pentru cozoroc carbogazoase. Se decoreaza cu limonadă tarhon dintr-o lamaie si frunze de tarhon.
