Meatballs realizate cu carne de pui tocată, sunt obținute gustoase și ofertă. Ei au o mare plăcere în mâncare și adulți și copii. Iar dacă gătiți-le în cuptor, apoi altul, și dietetice și foarte util. Ei sunt gata să rapid și destul de ușor. În plus, carnea de pui este mult mai ieftin decât de obicei, și așa mai departe aceste burgeri nu sunt scumpe pentru a pregăti.
Se prepară burgeri de pui tocată într-o tigaie, într-un cazan dublu în cuptor. Astăzi vreau să vă oferim o rețetă pentru o foarte gustoase și ofertă chiftele în cuptor.
Umplutura pentru hamburgeri de gătit, cel mai bine să o faci singur. În acest caz, vei sti exact cum se face. Puteți cumpăra cu siguranță și gata, dar în acest caz, cumpara-l în cazul în care deja cumpărat mai devreme. Că producătorul a fost dovedit. În plus, mulți o fac tocată dieta complet, indepartand pielea și grăsimea de pe carcasă. Sau parțial lăsați pielea la umplutura a fost mai grasa, în orice caz, prin ajustarea valorii.
Am cumpara de obicei doi pui, taie aripile, creasta, apoi se îndepărtează toată grăsimea și elimină carnea de pe oase. Twist-l, lăsând destul de un pic de piele de la picioare, există mai puțin de grăsime. Că el era încă un pic mai grasă. I a lua tocat 3 feluri de mâncare gătit diferite. Carne tocată pot îngheța și de a folosi după cum este necesar.
Cum de a găti burgeri de pui tocată în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii
- Pui tocata - 500g
- ceapa - 2 buc.
- cartofi - 1 buc. (Large)
- ou - 1 buc.
- grișul - 1/3 cana
- unt -. 1 linguriță
- condimente pentru pui - 1 linguriță.
- ierburi - patrunjel, marar
- sare, piper negru macinat - dupa gust
1. Se prepară umplutura. Am terminat deja, și așa că am nevoie să-l decongelare în mod corespunzător. Știind dinainte ce se va găti din ea astăzi cotlete pentru cină, am luat-o în dimineața din congelator și pune-l în frigider. Până seara, el decongelate mod natural, în timp ce restul de rece. Dintr-o formă chiftele carne tocată rece va fi mai ușor.
Dacă ați tocată nu, desigur, este necesar să fie facă sau să cumpere un gata în magazin.
2. Ceapa de chiftele am taiat-o foarte mică cuburi cu privire la dimensiunea de 0,4-0,5 cm. Ceapă, în acest caz, dă mai uniform sucul de carne. Pe lângă carnea de vită cu ceapă se obține nu un lichid, iar din chiftele formă mai ușoare.
3. Cartofii trebuie frecat pe o răzătoare mediu. Pe o abrazivã finã nu este necesar, astfel încât umplutura nu se obține un lichid. La prea mare pentru nimic - tocati obține inegale.
4. Se amestecă cele trei ingrediente până la uniformizare. Adăugarea la grisul.
5. măturică ou în spumă și se toarnă în umplutura.
6. Verzii trebuie sa se pisa, cât mai fin posibil și adăugați-l la umplutura cu sare și piper. Sărurile au nevoie de aproximativ 0,5 v. lingură, piper - care îl iubește. De asemenea, nu uitați să adăugați condimente. Există condimente gata făcute pentru pui, puteți pur și simplu adăugați dvs. preferate, care se adaugă de obicei.
7. Acum trebuie să se amestecă bine carnea de vită pana se omogenizeaza. Și pentru a le separa mai bine burgeri, carne tocată, eu de obicei, de asemenea, un „Slugger“. Ce înseamnă? Când toate umplutura amestecate, ia palma la fel de mult ca umplutura se potrivesc, și aruncă-l înapoi în bol pentru scaunul vacant pe carne, sau placa de tăiere, cu o înălțime de 10-15 cm. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu un efort. Ce face? Acest lucru se va satura oxigenul umplutura si chiftele se obțin mai multe oferte și gustoase.
Cineva spune că este necesar să se bată pe carnea timp de 5 minute, cineva a spus că pentru a recăpăta aceasta ar trebui să fie de cel puțin 40 de ori. Mă uit mereu la coerență, devine netedă, luxuriantă. De aceea, trebuie fie să bată efect vizual, în orice moment.
8. Atunci când umplutura este gata, trebuie să-l pună pe timp de o jumătate de oră în frigider astfel încât să se răcește. Dar din moment ce am umplutura din frigider, am lăsați-l timp de 15 minute pe un tabel care a vândut grisul.
9. baia de ulei de lubrifiere și să înceapă să formeze chiftele. Din această cantitate de ingrediente din 10-11 bucăți.
10. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În tigaie pentru a turna apă caldă, aproximativ 3-4 art. lingura să se usuce cotletul nu a funcționat.
11. Se coace timp de 30-40 minute, în funcție de faptul dacă doriți să obțineți burgeri cu crustă prăjit, sau într-o performanță mai puțin roz. Ne place chiftelute prajite, asa ca le-am păstra în cuptor un pic mai mult.
12. După aproximativ 15 minute, în partea de sus a cotlete rumenita, apoi tigaia va trebui să-l, întoarce-le pe cealaltă parte. Topping un pic puțină apă este necesară. Și pentru a coace partea a doua până la rumenire.
13. Gata prăjituri din cuptor și în mod direct pe grăsime de copt cu unt. Ei vor deveni chiar mai mult gust moale și parfumat. Acoperiti-le cu hârtie de copt și se acoperă cu un prosop. Mesaj macerat timp de 10 minute.
14. Apoi, a pus pe un vas plat mare și garnitura la gust. Se serveste cu garnitura. Aplic chiftele astăzi de pui cu orez special pregătite. Reteta pe care am venit cu un fel de mâncare astăzi, și sa dovedit foarte, foarte bună și nu mai puțin gustoase.
Pentru un flux frumos, se toarnă placa de sos de roșii picant, partea de sus cu un fel de mâncare, a pus cotletele. Se decoreaza cu ierburi proaspete si pune o lingura de salata (salata de varza cu castraveti si marar). Toate pot fi furnizate!
Soțul meu mănâncă, deși în fiecare zi delicios (l ai, ce să fac ... La urma urmei, eu sunt un blog culinar, bucătar, face fotografii, și imaginează-ți tot ce. Și el are totul să mănânce!), nu am putut spune de unde cotlete, și ce adăugări orez fiert. A spus că, mai ales gustoase! Am întrebat aditivi, și din nou seara târziu pentru a mânca burgeri, sandwich-uri ca deja, doar le-a pus pe pâine. El a spus că el nu se putea opri, și trebuie să se pregătească într-un fel nu atât de delicios!
Sper că vă va transforma în același pui burgeri gustoase tocată, gătită în cuptor.