carne de pui pot fi gătite în moduri diferite. Gustul este bun și în formă fierte și prăjite și fierte și coapte. Singurul dezavantaj - uneori iese dryish. Pui în iaurt - o soluție perfectă la această problemă. Carne marinat în acest mod, se transformă întotdeauna suculent și ofertă. În plus, se poate coace, braise sau doar se prăjește într-o tigaie la domiciliu, chiar dacă în natură pe grătar.
Pui în iaurt în cuptor
- picior - 1,5 kg;
- praf de piper negru;
- fermentate bea lapte - 500 ml;
- condimente;
- Bow-nap - 1 buc.;
- ierburi proaspete - 50 g
- Beef decongelate natural, fără utilizarea cuptoarelor cu microunde, se taie în mai multe bucăți, sare freacă bine și condimentele sunt îndoite într-un vas emailat, se toarnă mărar, inele de ceapa si jumatate tocat fin tocat, se toarnă produsul Kefir și se amestecă bine.
- Capacitatea este acoperit și îndepărtat în frigider cel puțin 2 ore. Dacă timpul ne permite, puteți lăsa pe noapte.
- Apoi, ori pulpe de pui marinate în tigaie pregătit și 200 de grade de pui coapte in iaurt, va fi gata în 1 oră.
Pui in iaurt la cuptor cu cartofi
Pui marinate în iaurt și cartofi copți - o mare cină rapidă sau masa de prânz. Convenabil, în același timp, pregătește doar 2 cursuri - și un fel de mâncare, și carne. Șoldurile sunt obținute cu o crustă apetisant și cartofi, marinată înmuiere și suc, care este izolat coapsă în timpul coacerii, lasa o moale si delicios.
- tuberculii de cartofi - 500 g;
- șold - 4 buc;.
- rosii cherry - 2 buc;.
- lapte fermentat - 400 ml;
- sare;
- piper negru măcinat.
- În primul rând se pregătească sosul pentru pui din lapte bătut: ca bază pentru marinata pune piper, se adauga putina sare dupa gust si se amesteca bine.
- cartofi decojiti taie în felii, plasat într-un vas de copt, se adauga putina sare, condimente piper negru.
- roșii cherry tăiate în 4 bucăți și dispersate pe prea. șolduri murate suplimentar aranjate turnat resturile de sos și carne de pui la cuptor și legume în kefir 40 minute la 200 de grade.
Pui in iaurt pe o tigaie
Pui in iaurt, o tigaie, din care rețeta este prezentată mai jos, se obține o moale și suculentă. Din prima dată când nu înțeleg că acest sân, deoarece de multe ori se dovedește dryish. Din cantitățile de componente specificate în rețetă, veți obține două porțiuni.
- Sânilor - 1 buc;.
- fermentate bea lapte - 200 ml;
- ceapa mare - 1 buc;.
- Ierburi uscate - pat 1 oră ..
- Cu piept taie pielea și oasele. Ștergeți prosoape de pastă de hârtie și se taie în cuburi.
- Într-un castron adânc se amestecă o bază lichidă pentru o marinată cu condimente, se adauga putina sare dupa gust.
- Sosul rezultat este coborât file și 2 chasa la stânga.
- Melenko ceapa tocata.
- Ulei de încălzit și ceapă prăjită plasat până capătă o culoare aurie. Apoi a pus deoparte, răspândit fileuri și se prăjește marinate până când aproape tot lichidul sa evaporat.
- Foc Bates a turnat sosul rămas, acoperit cu un capac și pui înăbușită în kefir aproximativ o jumătate de oră la foc mic.
Pui în iaurt
Cotlete înainte de prăjire muiată în aluat și paneer, atunci ele sunt mai suculente si crusta apetisantă este eliberată în timpul prăjirii.
- fileurilor - 600 g;
- fermentate bea lapte - 500 ml;
- Făină de grâu - 150 g;
- Oua - 3 buc;.
- condimente.
- felii se taie file peste cereale la 7 mm descuraja cu precizie, adauga putina sare dupa gust.
- Apoi aluatul este preparat chefir pentru ouă de pui biciuit pămătuf cu condimente și sare. Se toarnă lichid de bază, se introduc treptat făina cernută și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
- Amestecul rezultat este coborâtă preforme, iar apoi fiecare parte a prăji 5 minute.
- cotletul Ready poate fi pus pe pânză pentru a scăpa de excesul de grasime.
Pui în iaurt cu usturoi
Pui fiert în iaurt, din care rețeta este prezentată mai jos, este frapant în simplitatea ei. Atunci când se utilizează un număr minim de produse disponibile, și fără a cheltui o mulțime de timp, puteți obține delicioase, dar, de asemenea, un fel de mâncare cu conținut caloric scăzut.
- fileurilor - 700 g;
- lapte fermentat - 500 ml;
- Usturoi - 3 catei;
- mărar proaspăt - 1 buchet;
- piper.
- Într-un castron adanc turnat bea lapte acru (grăsime poate fi orice lucru, nu utilizați produsul conținut scăzut de grăsime), sare, piper, se adaugă mărar tocat și usturoi. Rezultată marinată pui ouătoare, se amestecă și să stea timp de o jumătate de oră.
- Pune-le în fierbător, se toarnă sosul, se acoperă cu un capac și tocană la foc mic. O jumătate de oră mai târziu, carnea de pui în iaurt va fi gata de a servi.
Pui în iaurt în multivarka
Pui în chefir, dintre care rețeta este situată mai jos, multivarka formulat. Cu ajutorul ei, puteți obține alimente interesante, nu uitam de procesul de gătire în sine. Dacă nu aveți timp, puteți pune piciorul în bol dispozitivului, setați un cronometru timp de 30-60 minute și se lasă. De data aceasta este suficient ca produsul este marinat, și apoi mai târziu a început procesul de prăjire.
- shin - 6 buc;.
- fermentate bea lapte - 200 ml;
- ceapa mare - 1 buc;.
- condimente.
- Spală și gambei obsushennye frecat cu sare și condimente, se adaugă inele de ceapa, se toarnă pe bază de lapte acru și se lasă la marinat.
- Plasat în bol tibiei multivarochnuyu, a pus modul „coacere“. Intr-un pui de o jumatate de ora in iaurt este gata.
Carne de pui în iaurt
Pui fiert în iaurt în multivarka - vas excelent, care este potrivit chiar si pentru produsele alimentare pentru copii. Tocană nu se usuce, și este foarte suculent, dar, datorită condimente -, de asemenea, delicioase si parfumate.
- Sânilor - 1 buc;.
- fermentate bea lapte - 200 ml;
- condimente.
- San, se taie în felii și se pun într-un bol, sare și piper. Se toarnă în produsul lactat și se amestecă bine. Se lasă cel puțin o jumătate de oră.
- Apoi, întregul este plasat într-o tigaie și modul de multivarochnuyu „călire“ se fierbe 40 de minute.
Frigarui de pui în iaurt
Frigarui de pui pe reteta iaurt este în așteptare pentru tine de mai jos, va uimi pe cei care nu le place să folosească pui pentru prăjire pe cărbuni. Ei cred că acest lucru nu este adecvată din cauza uscăciune. În acest caz, se pare frigărui de licitație și suculent, datorită preînmoaie pui.
- file proaspete - 1 kg;
- fermentate bea lapte - 500 ml;
- Ceapă - 400 g;
- catei de usturoi - 5 buc;.
- mărar și pătrunjel sau uscat;
- condimente naturale.
- Se taie carnea și obsushennoe prespălat astfel de piese, care apoi va fi convenabil pentru a pune pe un băț.
- Ceapa tocata inele groase.
- catei de usturoi curățate de pieliță, și a trecut prin presă.
- Carne de pui amestecat cu ceapă, usturoi și condimente. Se toarnă lichid de bază pentru o marinată, se toarnă ierburi uscate (se pot folosi în stare proaspătă) și se amestecă bine. 12 ore rămase într-un loc rece într-un pui bine marinată.
- Apoi, înșirate pe un băț și la grătar peste cărbuni încinși până la făcut.