București și Moscova regiune.
feluri de mâncare naționale japoneze sunt printre cele mai vechi și originale școală de calificare culinare. În scopul de a stăpâni abilitățile de gătit mâncăruri japoneze suficiente pentru a citi o reteta sau de a face rulouri regulate. Desigur, popularitatea de sushi japonez este de necontestat pentru gurmanzi locale și iubitorii de bucătăria asiatică. Cu toate acestea, în afară de feluri de mâncare de orez, fructe de mare și alge marine terenuri de soare în creștere se poate lăuda cu o capodoperă culinară.
Mai mult decât un mâncăruri japoneze surprize și lovește un amestec armonios de arome ale tuturor ingredientelor componente. Mai mult decât atât, prioritatea principală pentru oamenii din Japonia, a rămas întotdeauna beneficiile de alimente. maestrii japonezi au în arsenalul oricărui card de un atu în formă de condimente originale, condimente sau sosuri. Uneori, doar un singur ingredient poate lega împreună toate componentele produselor alimentare și de al transforma într-o adevărată capodoperă culinară națională bucătăria japoneză.
La rândul său, a XV și XVI secole în Japonia, femeile au voie să mănânce un vin dulce numit mirin. Bea, deși considerat un alcoolic, dar puterea ei rareori depășește 14 de grade. De-a lungul timpului, dragul femeii transformate în sos mirin, care a fost utilizat în gătit de la începutul secolului al XIX-lea. Original sos mirin japoneză se află în compoziția produsului. Vin, precum și sos mirin plămadă fabricate folosind alcool și orez boabe Koji.
Mirin sos, împreună cu sos de soia, precum și (bază în bulion de toate supe) dashi se face referire la trei „balene“ ale tradiției culinare japoneze. Principala diferență de băuturi și mirin sos este produs cetate. sos mirin se referă la o varietate de vin, o cetate care nu depășește 1%. sos mirin inițial a fost numit Sin mirin, care se traduce ca o nouă mirin. Există, de asemenea, un vin Hon mirin mirin sau o adevărată cetate această băutură este clasic de 14% Sio mirin - o băutură cu sare.
sos mirin perfect ca o marinată pentru componentele din carne. Carnea marinate în sos are o aromă ușoară și plăcută. Mirin pot fi adăugate la produsele în procesul de prăjire, precum și a face sosuri. De exemplu, compoziția include sos teriyaki mirin. Cele mai multe salate japoneze sos mirin condimentate, deoarece acestea sunt condimentate de orez sushi, supa miso și bulion pentru diferite feluri de mâncare cu taitei.
mirin sos de calorii 258 kcal
mirin valoare sos de energie (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 0% | 1% | 81%