Până când încercați un calamar bine gătită, nu vă puteți plăti chiar atenția asupra faptului că este în vânzare. Dar, dacă încercați din nou, nu cred că nu va dori să o facă din nou, și apoi alta, și mai mult ..
Înainte de Anul Nou, am pregătit câteva feluri de mâncare diferite de calmar. În rețetele descrise în detaliu cum să sculpteze și cum să gătească calmar. Aici am da un link la un cuplu de rețete. vă rugăm să le arate prea, astfel încât să știi exact ce să facă.
pas simplu și delicios de rețete pas cu fotografii de calmar
Ei bine, în acest articol vom discuta cu tine mai multe opțiuni de salate. Acestea sunt toate delicioase și le gătesc destul de ușor.
salata calmar
ingrediente:
Mod de preparare:
Se fierbe squid. In calmari înalt purificate cu punct de fierbere omită apă carcasă, capac strâns, astfel încât apa va fierbe din nou și se fierbe timp de 1-1,5 minute. Scoateți carcasa și omit apa rece, în cazul în care o apă cu gheață, chiar mai bine. Acest lucru, în scopul de a opri calmar de gătit. Deoarece squid este proteina aproape pură, ea continuă să gătească chiar și atunci când sunt scoase din apă. Și așa se răcește mai repede.
Când calmar gatiti se toarnă în oală o mulțime de apă. Apa mai mult, apa va fierbe mai repede, după ce coborâți carcasele în apă.
1. Se taie calamarul în fâșii.
2. Se toaca marunt castraveti, si trecem intr-un castron. Castravetele va da o prospețime salata noastră.
3. Primele bastoane crab tăiate în jumătate pe lungime, la rândul său o parte și din nou se taie de-a lungul, avem 4 bete. Noi le pe toate împreună și se taie în cuburi mici adăuga.
4. Avocado tăiate în jumătate, scoateți groapă.
5. În avocado coaja se taie în sus și în jos, ca și în cazul în care pentru a face plasă fină.
7. Ingredientele sunt gata pentru a începe colectarea salata. Ia forma circulară la salata ne potrivim lin, frumos, a pus într-un vas, care va servi salata și răspândirea pe partea de jos a primei calmar Layer.
8. calmari șape și așezați pe al doilea strat - avocado.
pic de sare strat de avocado 9. sapa, un vârf de cuțit mic.
10. Drept pentru a forma al treilea strat, freca pe un ouă răzătoare grosier.
12. răspândit următorii crabsticks strat.
13. Batoanele de șapă și stratul penultim răspândit, castraveți. Castraveți nu ar trebui să fie mult.
15. brânză Presarati deasupra, nivel și, în principiu, salata noastră gata. Rămâne de a decora și de a da infuzii, pus în frigider.
16. brânză prevăzută cu câteva frunze de salata verde, pe care le au. Partea de sus a inele de calmar, pune figura, și fiecare inel se întinde pe o lingură de icre roșii.
Pune în frigider timp de 20-30 minute. Ne scoate. îndepărtați cu atenție formularul.
Acum, salata este gata să vrea pe deplin și să spună nu mai. Vrei să mănânce, există o salată frumoasă.
Cum de a găti calmar
ingrediente:
- Kalmar medie - 4 carcase
- Ceapă - 2 capete mari
- Smantana - 150 g
- piper
- sare
- mărar
- Ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. Dezgheþaþi carcasa calmar în cazul în care acestea au fost înghețate. Poate fi decongelate un pic și începe să fiarbă, dacă te doare în grabă, dar este mai bine să plaseze carcasa în avans, în frigider, lăsați-l dezghețați complet.
2. vasul de apa pus pe placă și se aduce la fierbere.
Rețineți că mai multă apă, cu atât mai mult va fi mai rapid să fiarbă pentru a doua oară, atunci când îl lăsați în calmar. Dar nu uita mereu înainte, atunci când apa este de fierbere pentru a doua oară, după scufundarea în calmari ei, și să ia cât mai curând umflat carcasă și lat.
3. Apa a început să fiarbă, aruncă în ea câteva mazăre piper negru. o pereche de mazăre dulce, sare, aproximativ o jumătate de linguriță la 1 litru de apă, o pereche de foi de dafin. Dă-se fierbe 5 minute mai mult cu condimente.
5. Acum trebuie să curățați pielea. Sub jet de jet de apă, așa cum au fost, „șterge“ carcasă. Peel separat foarte ușor.
6. Scoateți măruntaiele coardă (așa-numita cartilaj se execută plăci rigide de-a lungul crestei carcasei).
7. Se taie o ceapa destul de mare.
8. Se încălzește tigaie și se toarnă un pic de ulei vegetal.
9. Puneți ceapa în ulei fierbinte și se prăjește pana se rumeneste. Ei bine, de fapt, -SO cine iubește. Unii nu le place ceapa zazharisty. Puteți prăji un pic.
10. Kalmar se taie în inele, centimetri de podea groasă, și apoi se taie în inele jumătate. Carcass poate fi tăiat longitudinal în jumătăți și apoi se taie în fâșii. Uita-te cum preferați.
11. Nava Kalmar la tigaie cu ceapa.
12. Refill calmari cu crema de ceapa toate se amestecă și se adaugă piper. Închideți capacul și se lasă să tocană timp de 5 minute.
13 După stingere se presară cu puțin mărar (pentru un amator). Toate se amestecă. Opriți aragaz.
14, ceapa prajita squid gata.
Imprastiati pe plăci. Dacă doriți, puteți decora cu legume.
Salata Rețetă de calmar
ingrediente:
Mod de preparare:
1. Carne de crab untwist în placă, așezată pe unul pe altul.
2. palplanșa Laid tăiate pe lungime.
3. Introduceți o jumătate la altul și se taie în fâșii foarte fine.
4. Vom trimite într-un recipient adanc (o avem tigaie).
5. Ia fierte, curatati si taiati cozile calmar.
6. Se taie fâșii carcasă aceleași mici. Cozile și se taie în fâșii mici. Mulți oameni ca cozi chiar mai mult decât carcasă. Ele sunt un pic ca pozhostche și trosneau. Trimite calmar tocat la un băț și se amestecă.
7. Ceapa se taie în fâșii mici și, de asemenea, trimite într-un container pentru bastoane. Se amestecă.
8. Ouale incizie tăindu circumferențial de proteine și nu atinge gălbenușul. Spune-le salva separat gălbenușului.
9. Proteina este tăiată în fâșii, cât mai fin posibil și trimite, de asemenea într-o cratiță.
10. Castravetele se taie transversal în 3-4 părți, fiecare parte tăiată în plăci subțiri de-a lungul. Plăcile sunt stivuite unul pe celălalt și se taie în fâșii mici.
11. Livrare în cratiță. Dacă nu doriți o mulțime de lichid din castravete, le-a pus în primul rând pe un prosop de hârtie, și când se va scurge un pic în tigaie.
12. Ia-o jumătate de avocado pulpa cu o lingura alege toate, a doua Track-doar curata avocado cu un cuțit ca un cartof, dar în acest fel este mai rău, deoarece puteți elimina lingura numai carnea, și va rămâne o parte dură. Pulpa este îngrămădite într-un blender de sticlă.
13, într-un pahar cu avocado stoarce de un sfert sau o jumatate de lamaie. Cine iubește puțin acid. Aici bucățile mari ceapa, pune 3-5 catei de usturoi, pe langa gustul, afumat răspândirea de pește.
14. Ia blender imersie și măturică întreaga masă.
15. Rupt vrac, format putin sos de soia și de a continua să bată. Cel mai important, peștele este bine rupt și razosholsya sale aroma afumat peste sos.
17. Deoarece zece la cincisprezece ramuri și frunze de pătrunjel le colecta se adaugă la amestecul în sousnoy pahar. Toate măturică pana se omogenizeaza.
18. sos biciuit a fost turnat într-o tigaie cu crabi, calmari și ceapă.
19. Toate se amestecă bine.
21. Tot din nou bine. Salata gata.
Sfat: Se prepară această salata cu câteva ore înainte de servire. Saturează calmar, bastoane crab, suc de castravete aloca. Toate acestea funcționează pe gustul salata.
Inainte de servire, da aspect frumos pansament folosind matrițe speciale. Se decoreaza cu frunze verzi și se servește.
O salata simpla si delicioasa de calmar
ingrediente:
Mod de preparare:
1. Squid se taie în felii subțiri.
2. Ceapa se taie în subțire semi-inele.
3. Puneți calmar într-o tigaie.
4. Există, de asemenea, așezați arcul.
5. Părăsiți frunze de dafin într-o oală, mai multe mazare piper negru, sare, piper, preferabil piper proaspăt colorat de la moara.
6. Pune apa la fiert. Vom avea nevoie de apă caldă.
7. tigaie cu calmari si ceapa turnarea 1-1,5 art. l. oțet.
8. Umpleți conținutul tigaie cu apă clocotită. Apa ar trebui să acopere totul.
9. agitată, încercând să sare și oțet. Dacă este necesar add.
10. Închideți capacul și se lasă timp de 25 de minute.
11. În timp ce calmar marinate, vom tăia verdeață.
12. marinat Squid. Aruncați apa, scoateți foaia de dafin, piper. Kalmar gata.
14. Se adaugă ierburi și se amestecă din nou.
Salata gata. Încearcă să sănătate.
Salata cu reteta calmar cu o fotografie
ingrediente:
Mod de preparare:
1. În apă clocotită plasăm condimente, marar, piper, sare.
2. Acum pune calmar. Sper că vă amintiți, puțină apă, se fierbe timp de o carcasă suficient, a pus 2-3-4. Gatiti pentru câteva minute. Ne uităm la carcasă, cât era rotundă, așa că gata. Mulți nu se pot păstra, va fi greu. Calmar scoate din apă clocotită și trimite imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire.
3. Roșiile tăiate în jumătate și se îndepărtează mijlocul unui lichid.
4. Se taie în fâșii și apoi în bucăți mici. Ori roșii într-un vas adânc.
5. ouăle tăiate în jumătate și apoi se taie în fâșii și trimite-l la tomate.
6. Pentru a adăuga ouăle roșii cu parmezan.
7. ceapa verde.
8. Există, de asemenea, trimite mararul tocat.
9. calmar tăiat în fâșii fine.
10 și trimis la comun cupa, sare, piper.
Pune salata pe o farfurie. Decorați ouă, roșii și verdeață. Noi servi la masă.
Ce frumoasă și vesolenky transformat salata noastră. Și nu mai puțin delicioase.