Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).
Mint - planta foarte aromat, care are nu numai o aroma uimitoare, dar, de asemenea, o varietate de proprietăți utile. Datorită conținutului de mentol în frunzele plantei, acesta are un gust minunat și un efect revigorant. Acesta este motivul pentru care, în vara este adesea adăugat la diverse băuturi. În timpul iernii, în vreme rece, menta dimpotrivă, are un efect de încălzire.
băuturi alcoolice ușoare și rezistente, cu adaos de menta au un gust moale și aroma inimitabil. Lichior - una dintre băuturile cele mai delicioase și populare preparate pe baza acestei plante. Puteți să-l bea în forma sa pură, și folosite pentru a prepara o varietate largă de cocktailuri și lichioruri.
- mentă proaspătă - 6-7 crengute
- Vodka - 1 cană
- Zahăr - 1 cană
- Apa (apa calda) - 1/2 cana
Reteta crème de mentolată în casă
Lichior menta casa este cel mai bine pentru a găti cu crengute proaspete de plante. Cu toate acestea, este posibil să se prepare și preparatelor casnice - menta congelate sau uscate. Crengute clătiți bine sub jet de apă, cu grijă să se detașeze toate frunzele. Se macină frunzele cu un cuțit sau un blender, se taie tulpinile separat.
Se transferă amestecul într-un borcan de sticlă mentă convenabil, se toarna vodca și pus într-un loc răcoros.
lichior de mentă la domiciliu va fi gata pentru utilizare după 2 săptămâni.
Când infuzia de mentă este deja destul de saturate, va trebui să tulpina printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon. Se toarnă băutură purificată într-un borcan curat și bagati la frigider.
Într-o cratiță, se amestecă zahăr și apă, a pus pe un foc lent și se fierbe siropul. Se răcește siropul și se toarnă într-o infuzie de mentă. Băutura se amestecă bine și a pus în câteva ore în congelator.
Lichior de menta poate fi încercat. Cu toate acestea, dacă vă place o băuturi bogate și pregătite să aștepte, lăsați lichidul la temperatura camerei, timp de încă 2-3 săptămâni. Mai lung infuzat băutură, mai moale și mai luminoasă va gust.
Lichior de menta pe alcool
Conform acestei reteta, lichior de menta nu este gata în vodca, și alcool. Face foarte usor, pentru aceasta va trebui să ia:
- Alcoolul este - 1L
- Apa - 1 litru
- frunze de menta - 45 buc
- Semintele de anason - 2,5 g
- Zahăr - 4 căni
menta crengute spălare bună sub jet de apă, rupe frunzele și ușor uscat.
Pune frunzele într-un borcan de sticlă, se adauga semintele de anason, se toarnă alcool și închideți capacul. Se pune amestecul într-un loc întunecos și rece timp de 7-8 zile. Scurgerea infuzie rezultat prin câteva cuvinte de tifon și se toarnă într-un recipient curat.
Înainte de a face un lichior de mentă din infuzia preparată, va trebui să găti sirop de zahăr. Intr-o tigaie sau castron, se amestecă cu apă și zahăr, pus pe foc mediu și se aduce amestecul la reflux. Se fierbe sirop timp de 5 minute la foc mic, și apoi îndepărtat și răcit.
Siropul răcit se toarnă în mentă coniac, se amestecă bine și a pus într-un loc rece timp de câteva ore. lichior Ready poate fi turnat într-un borcan mic sau o sticlă și a le stoca în frigider.
Puteți încerca să bea imediat după preparare, dar cel mai bine este să-i dea să se maturizeze în termen de 1-1.5 luni. În acest timp, lichidul devine un gust mai uniformă și va deveni mai moale.
Cerințe speciale, ce să bea lichior de menta, nu există.
Este ideal ca digestiv, acesta poate fi adăugat la diverse deserturi, produse de patiserie și băuturi. La baza sa se obțin cocktailuri alcoolice excelente.