Unul dintre alcoolul cel mai parfumat. lichior de menta Homemade mai este considerat lichior feminin, dar mulți oameni aprecia, de asemenea aroma strălucitoare unică și aroma ușoară. O alegere excelentă pentru desert, ceai sau cafea. Un alt avantaj - o reteta simpla si ingrediente disponibile.
Utilizați orice frunze personal achiziționate sau menta colectate. bază lichior alcoolică de vodca menta poate fi diluat la 40-45 alcool etilic, puritate vodca mare (fara miros) sau mai ieftin, dar coniac natural. miere lichida in loc de zahar face mai blande gust.
Atenție! Melissa (roiniță) trebuie să fie de două ori mai mare decât cea indicată în rețetă, cum ar fi balsam nu parfumat.
- vodca (alcool, vodca) - 1 litru;
- de obicei menta - 30-40 grame de uscat sau 5-6 crengute proaspete;
- zahăr - 350 grame, sau 200 de grame de miere;
- apă - 250 ml.
Reteta crème mentolată
1. leves menta pus într-un recipient de sticlă. Se toarnă baza de alcool și sunt închise ermetic.
2. Perfuzați 15 zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Odată agitat în 3-4 zile. Lichidul trebuie să fie o nuanță verzuie sau ușor brună depinde de varietatea și calitatea de mentă.
3. infuzie de menta gata filtrat prin tifon sau un filtru de ceai, strângeți ușor petalele (nu mai este nevoie).
4. Se amestecă apa în tigaie și zahăr. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 3-5 minute cu agitare și îndepărtarea spumei de pe suprafață. sirop Ready (nu apare mai spumă) să se răcească la temperatura camerei.
Dacă se folosește mierea, nu este încălzit peste 40 ° C, pentru a conserva proprietățile utile. Cook, amestecând continuu, până când apa miere dizolvat complet.
5. infuzie de mentă Se amestecă cu diabet rece (miere) sirop. Se toarnă băutura într-o sticlă de depozitare. Acoperiți bine.
6. Lăsați timp de 20-30 zile în frigider sau subsol pentru a îmbunătăți gustul. Când precipitatul se filtrează prin vată.
Atenție! De-a lungul timpului, lichior de origine-menta poate schimba culoarea (de la verde la rândul său, maro), acest lucru este normal și nu afectează gustul.
Atunci când stocate într-un loc întunecos, termenul de valabilitate de până la 2 ani. Cetatea - 21-25 de grade.
băut domestică lichior de mentă în formă pură sau folosită ca bază în cocktailuri alcoolice. Spre bucuria iubitorilor de-a doua versiune a propuse următoarele rețete.
Cocteiluri cu lichior de menta
Dulce, cocktail moderat potent.
- Lapte - 60 ml;
- lichior de menta - 20 ml;
- lichior de ciocolată - 20 ml.
Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele într-un pahar. Cocktailul rezultat decora frunza de menta.
O băutură răcoritoare, cu un gust plăcut și aromă de neuitat.
- lichior de menta - 60 ml;
- șampanie - 30 ml.
Mod de preparare: Se amestecă într-un pahar de băuturi și șampanie bine răcită într-o proporție de 2: 1. Mai întâi, se toarnă lichidul, și apoi șampania. Se decoreaza cu o crenguta de menta.
Mint lichior făcut pe baza prescripției dumneavoastră, și anume menta insistat asupra alcoolului. Tinctura sa dovedit o mare de culoare verde transparent, bogat. Dar când am amestecat cu sirop de coniac, lichior avansat opac verde, plin de noroi. Culoarea este, de asemenea, frumos, deși și opace. Totul ar fi bine dacă acest lucru verde în lichior nu este stabilit în sediment, deși nu atât de complet în partea de jos, astfel încât să puteți separa lichidul limpede din precipitat, și înoată într-o sticlă de Zelenaya Tina. Se agită sticla de lichior devine din nou un verde mat uniformă. Gustul este excelent. Nu știu ce să fac cu acest kalamutyu. Lasă ca este sau poate încă mai trebuie cumva să tulpina?
Sper, încercați lichidul filtrat prin vată.