Dacă sunteți printre iarnă a decis să facă jeleu din fructe de pădure congelate coacăze, sau orice alte fructe de padure, recomandările noastre vă va ajuta să gătiți o băutură mare, sănătoase și gustoase.
Jelly este cunoscut pentru utilizarea sa încă din cele mai vechi timpuri. Aproape toate cel puțin o dată în viața lor gustat băutura. Acesta poate fi servit ca desert după masă principală, și este posibil - ca un fel de mancare separat satisfacatoare.
În mod tradițional a fost elaborat pe baza fierturi de cereale care au fost expuse la ferment. Acum se pregătește în principal pe bază de gelatină de amidon, dar care nu-și pierde gustul și beneficiile sale.
Astfel de Kisel patiserie de casă perfectă util. uite cum să gătească briose la domiciliu. un pas cu pas reteta, foarte gustoase!
În familia mea toate iubesc această băutură. Uneori, pentru ao găti, voi cumpara doar un produs semi-finit din magazin, rasa și se toarnă în apă clocotită. Dar, totuși, cel mai fericit pentru a găti jeleu de casă - mult mai gustoasă și mai sănătoasă. În primul rând, este posibil să se ia în considerare toate preferințele gospodăriilor: fac o afine, zmeură, portocală, și în al doilea rând, pentru a face o astfel de consistență, care este cel mai mult ca mine și familia mea.
In vara, desigur, loc pentru fanteziile mele gustative jeleu mult mai mult. O iarnă scoate din boabe de congelare, care sunt special stabilite pentru el. În timpul bolilor virale face jeleu de coacaze, deoarece acest boabe este bogat in vitamina C, care este necesar pentru imunitatea noastră.
ingrediente:
- 200 g blackcurrant congelat
- 3 linguri amidon de cartofi
- 6 linguri de zahar
- Puțin mai mult de doi litri de apă.
Gătitul jeleu de coacaze negre:
Doi litri se toarnă direct în oală, și 150 de grame de frunze pentru a se asigura că se dizolvă amidonul. Nu decongelați fructe de padure. Doar o dată le-am pus într-o oală, se toarnă 2 litri de apă plată și a pus pe foc. In timp ce suprapusă apa, amidon rasa de fierbere. Pentru a face acest lucru, să ia un pic de apă fiartă caldă. Divorcing-l ușor și rapid.
Dacă faci jeleu la domiciliu pentru prima dată și am observat că amidonul deja divorțat călit, nu intrați în panică. Doar se amestecă cu o lingură din nou.
Când apa începe să fiarbă cu fructe de padure, am adăuga zahăr. Având în vedere că coacăze în sine este acidă, această cantitate de zahăr este de ajuns. Kissel devine dulce, cu o aciditate placuta.
Sunt de așteptare până când această compot boabe fierbe. Apoi l-am da un foc mic 7 minute mai mult.
Acum aveți nevoie pentru a face cea mai lucrare „murdar“ în pregătirea jeleu de casă: boabe tulpina bulion. Eu o fac printr-un tifon convențional. fructe de pădure resturi aruncate și zeama a turnat din nou în oală și a pus pe foc. Literalmente imediat se toarnă divorțată amidon și agitat rapid.
În acest timp, este aproape timpul jeleu gata să fiarbă. Să se ridice în picioare la căldură 3-4 minute, nu mai este în valoare de păstrare. Sub influența temperaturii amidonului să-și piardă vâscozitatea, și rândul să compot de amidon jeleu. Turnat in cani, da-i un pic mai rece, și să prezinte această familie băutură delicioasă.
Sau puteți coace chiar și pentru astfel de Kisel cookie-uri delicioase de casă cu semințe de susan - și casa ta fericit să mănânce. Este util, rapid și ușor!
Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: