Societatea modernă are un însemn al următoarelor idei: cum să facă mai mulți bani, cum să devină mai sănătos și cum să piardă în greutate. La primul punct vom, din păcate, nu răspunde, dar ultimele două, ia în considerare, pe baza unor concepte, cum ar fi indicele glicemic și produsele alimentare calorice (tabel va fi prezentată mai jos).
Considerăm, de asemenea, ideologia de bază a aderenții acestui sistem, considerăm că toate argumentele pro și contra.
un program educațional scurt
Indicele glicemic (GI) - o caracteristică suplimentară a tuturor acelor substanțe care conțin carbohidrați și pot fi digerate de organismul uman. Realitatea dură ne spune că conținutul caloric nu este indicatorul final de pe care ar trebui să ne concentrăm. Și indicele glicemic si calorii alimente nu cresc în mod direct sau invers proporțional. În acest caz, GOP este în măsură să ofere aproape o influență mai activă asupra procesului de pierdere în greutate, mai degrabă decât valoarea nutritivă.
Argumentare
În general, acest indice este un simbol care caracterizează rata de produse de scindare care conțin carbohidrați, dacă o compari cu viteza de divizare a glucozei pure, care este considerată a fi un fel de indice de referință și este egal cu 100 de unități. Cu cât indicele este mai mare viteza produsului de clivaj. În procesul de pierdere în greutate nu ar trebui să neglijeze o astfel de măsură ca indicele glicemic al alimentelor. Tabel pentru pierderea in greutate doar pe baza de calorii nu va da de înaltă calitate și rezultate pe termen lung, fără a lua în considerare GI.
Dietetică preferă să împartă toate produsele care conțin carbohidrați în trei grupe - cu indice glicemic scăzut, mediu sau ridicat. Dacă te duci la extreme, toate alimentele cu IG ridicat include în exces glucide rapide, goale, în timp ce alimentele cu IG scăzut ne place glucide lente, complexe. Mai multe detalii alimente cu indice glicemic (tabel sau grafic) pot fi studiate în literatura medicală relevantă.
Dă zahăr creier!
Așa cum am menționat mai devreme, dorința de a trăi un stil de viață sănătos conduce multe minți. Unii într-o formă de isterie limita extrem de hidrati de carbon, preferând un loc curat necomplicate alimente, glucoza-proteine. În acest mod, puteți petrece o zi sau două, după care devine un mod activ „somnoros acoperi“ - o persoană să se simtă obosit, vreau să dorm și nu au înțeles ce se întâmplă cu el, e atât de rece și să mănânce dreapta! Cu toate acestea, precizia într-o astfel de dieta si nu miroase. Să deschidem un mic secret, stabilit dinții pe marginea ei toate evidenþã: echilibrul ar trebui să fie în jur.
Lipsa de carbohidrati duce la foame a mușchilor și a creierului, o persoană care slăbește și crește plictisitoare. imagine frumoasă, nu-i așa? Desigur, să renunțe la nimic nu este necesar, ar trebui să învețe doar pentru a face alegerile corecte între o mare varietate de alimente care conțin carbohidrați. Indicele glicemic și alimente calorii (tabelul prezentat mai jos) vă poate ajuta cu acest lucru.
carbohidrati bun, carbohidrati rai
Carbohidrații sunt diferite unele de altele, dar în procesul de digestie toate transformată în glucoză, care servește drept combustibil pentru corp, oferind cu energia necesară. Acesta supraveghează prelucrarea insulinei, care este produsă în pancreas. După ce ați mâncat, insulină începe să lucreze. Astfel, procesul de reciclare a carbohidraților este finalizat mai întâi.
Rezultatul dintr-un carbohidrat - glucoza, dar rata de „tratament“ variază.
Mai repede, mai repede!
victorii lentă și constantă - în curs de desfășurare
hidrati de carbon Slow se comporta exact opusul. Pentru a le digera in mod corespunzator, insulina este produs treptat, adică, pancreasul funcționează într-un mod confortabil pentru ea.
Rezumatul tabelul de produse alimentare
Și aici este masa produselor menționate în prezentul articol mai mult decât o dată.
Tabelul care prezintă produsele cu un indice glicemic scăzut (recomandat să utilizeze cât mai mult posibil, în ciuda conținutului caloric)
