Simeringuri fac parte din bucătăria națională rusă. Pentru prepararea lor folosit carne de porc tocată și miel sau o diafragmă. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, veți afla mai mult de o reteta interesanta in grila de glande adipos.
Opțiunea cu orez
Pentru familia ta au putut încerca acest fel de mancare consistent și gustos, este necesar în avans pentru a merge la piață și să cumpere organe de vită proaspătă. Înainte de a începe să lucreze cu ingrediente, asigurați-vă că aveți la îndemână are tot ce ai nevoie. Pentru a fi dovedit glande delicioase, rețeta pe care o puteți vedea mai jos, veți avea nevoie de:
- O jumătate de kilogram de ficat.
- Patru sute de grame de plămâni.
- O jumătate de kilogram de inimă.
- Trei ceapa de gătit.
- O jumătate de kilogram de orez.
În plus, aveți nevoie pentru a pregăti o plasă de grăsime, sare, ulei si piper.
Descrierea procesului
Pentru a prepara aceste glande, dintre care rețeta este văzută în articolul de astăzi, aveți nevoie pentru a începe cu pregătirea unui ficat. spălare lui și prosoape de hârtie obsushivayut. Apoi, subprodusele sunt măcinate într-o mașină de tocat și măcinat și combinate cu ceapă prăjită. După aceea, în același fel de mâncare trimite fiert până la jumătate de orez, sare și piper. Toate se amestecă bine și se îndepărtează în lateral.
Deoarece glandele, dintre care rețeta este prezentată în acest articol, va fi înfășurat în grila de grăsime, trebuie să faci formarea ei. Ea se spală, pus pe o masă și se taie în pătrate pyatnadtsatisantimetrovymi. Fiecare dintre acestea sunt umplute cu carne tocată și laminate sub formă de varză. Obținut semi-finisat este plasat pe tavă și trimisă la un cuptor.
Opțiunea cu hrișcă
Conform acestei reteta, puteți găti un fel de mancare gustoasa, care poate fi aplicat nu numai la o cină de familie, dar, de asemenea, la petrecere cina. Pentru a surprinde invitatii cu glande copioase, încercați să se stabilească în prealabil toate produsele necesare. În acest moment, în frigider trebuie să fie prezent:
- Șase sute de grame de ficat de vită.
- pahare cuplu de hrișcă.
- Patru cepe.
- Două ouă de pui proaspete.
- O sută cincizeci de grame de grăsime.
- O pereche de catei de usturoi.
Pentru a prepara glandele ale ficatului, rețeta de care trebuie să apară în carte de bucate de acasă, trebuie să stoc pe kilogram in plus de grila de grăsimi naturale, sare și piper.
algoritmul
Inițial ar trebui să înceapă pregătirea unui ingredient principal. ficat de vită a fost spălat cu apă rece, prosoape de hârtie obsushivayut și măcinate într-o mașină de tocat carne. Într-un castron cu carnea tocată derivată trimite grăsimea răsucite, a trecut prin usturoi presa si ceapa tocata. Ultimele două componente este de dorit să se adauge în formă brută. Deci ai gătit glande, dintre care rețeta este prezentată în articolul de astăzi va fi mai suculent și parfumat.
Masa hepatică rezultată cuplată cu hrișcă fiartă anterior. Toate sare, piper și frământat bine. Pentru a finaliza sigiliile păstrează mai bine forma dorită, în tocătura ficat adăuga ouă crude.
Ei bine, se spală grila ușor desfăcută pe masă, nu încearcă să-i facă rău, și se taie în pătrate mici. În centrul fiecăreia dintre ele se întinde o umplutura de ficat puțin și înfășurați, conferind produsului o formă alungită.
Rezultat semifinit plasat într-o tigaie, apoi încălzite ușor lubrifiate grăsime de porc, și până la jumătate prajit la foc mic. Apoi, sigilii viitoare răspândit într-o tavă adecvată și se toarnă apă fiartă. Există, de asemenea, adăuga grăsime, în care produsul prăjit. Toate acestea tocană, acoperit, timp de treizeci de minute, se scoate de pe foc și se servește.
„nori ou“: o reteta perfecta pentru ouă Ouăle pot fi preparate într-un mod surprinzător, în timp ce lăudând real „nor de aer.“ Acesta este cel mai simplu, dar în același timp, cel mai elegant.
