sos de ciuperci sau ciuperci sos bine aplică terci de hrisca, diverse tipuri de paste, cartofi fierte, chiftele de cartofi, chiar și cu găluște de cartofi.
Ceea ce este necesar pentru gătit
200 de grame de orice ciuperci (proaspete, congelate)
Una - două becuri
O jumătate de litru de bulion (carne de vită, fungice, vegetale) sau apă
Trei - patru linguri de smântână groasă gras
50 g de unt (sau se amestecă unt și legume)
Lingura de faina cu un tobogan
Sare și piper negru măcinat după gust
Ciuperci alege în funcție de gustul dumneavoastră, vă puteți pregăti chiar și un sos cu ciuperci.
ceapa se taie marunt, ciupercile tăiate în felii, apoi se taie în bucăți mici. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal, se adaugă untul și răspândirea ceapa. Prăjește până devine translucidă, apoi se adauga ciupercile si se prajesc la foc mediu, până când ciupercile fierte împreună.
Când ciupercile sunt gata, se adaugă o lingură de făină, se amestecă, se toarnă un pic de bulion, și se amestecă rapid pentru a amesteca faina strângea smocuri. Apoi se toarnă restul de bulion sau apa. Se agită, se condimentează cu sare și piper după gust. Se fierbe timp de zece minute. Adăugați crema, se aduce la fierbere și se stinge. Ne da un pic de preparare a cafelei. sosul nostru este gata.