- În ciuda faptului că forma potul nu este foarte important, ar trebui să alegeți o oala cu un capac etanș.
Adauga un pic de ulei. Pune o lingura de masline, nuci sau alt tip de ulei în tigaie. Adăugați mai mult dacă sunteți de gătit o cantitate mare de orez.
- Dacă doriți să figura transformat un uscat și crocantă, se prăjește în puțin ulei.
Continuați să se amestecă orezul în timp ce se încălzește. După aproximativ un minut, el devine alb translucid.
Se adaugă apă și o aduce la fierbere. Se adaugă apă și se amestecă ușor la toate orezul a fost acoperit cu apă. Odată ce apa fierbe, se amestecă din când în când.
Reducerea de încălzire. Rotiți arzătorul în poziția cea mai slabă, odată ce orezul vine la fiert. Butonul trebuie setat la modul cel mai de bază a arzătorului cu gaz și apoi se acoperă cu un capac Fig.
Scoateți orezul de pe foc. Complet de pe arzătorul după Vapori de lichid. Se pune oala în partea fără a îndepărta capacul. Rice poate ține pasul, atâta timp cât el nu va fi nevoie, dar să se pobudet cel puțin 30 de minute.
Efectuat. Bucurați-vă de orez fiert!
Folosiți un aragaz de orez. Oala de orez este obținut întotdeauna orez excelent fierte. Cumpara-l dacă aveți de gând să gătesc orez des. Deci, vă puteți simplifica foarte mult viața ta.
Fiți atenți atunci când aleg orez. Diferite orez potrivite în mod diferit pentru diferite feluri de mâncare. În funcție de ceea ce a fost de orez, poate cumpăra un brand diferit. Orezul poate fi uscător sau mai lipicios, au diferite arome sau contin mai multe sau mai puține substanțe nutritive.- De exemplu, Basmati obținute dintr-un produs final uscat se obține sub forma de iasomie mai lipicios.
Se spală orezul. Se clătește orezul înainte de gătit, dacă nu doriți ca acesta să fie prea lipicios. Deci, eliminați excesul de amidon și de a îmbunătăți textura finală.
Se înmoaie orezul înainte de preparare. Inmuierea orezul în apă fierbinte înainte de preparare foarte mult îmbunătățește consistența produsului final. Se toarnă orezul cu apă caldă și se lasă atât de ceva timp.
Ajustați cantitatea de apă. Orez lung necesită cești aproximativ un an și jumătate de apă per ceașcă de orez. orez brun ar trebui să fie de cel puțin 2 pahare cu apă sau mai mult, iar orezul korotkozernisty necesită o cantitate mai mică de apă standard pentru a pregăti perfect pentru prima dată. Trebuie întotdeauna să aleagă cantitatea de apă în funcție de modul în care fiecare pregătit varietate de orez.
Gatiti cu condimente. Înainte de a închide capacul unui vas, orezul a fost fiert, se adaugă un pic de condiment pentru a da aroma si un pic se amestecă. Condimente bună puțină sare utilizare seldrereevoy, uscat, usturoi măcinat, curry sau furikake.
Regulamentul
- Sub rezerva aceleași proporții, puteți utiliza orice lichid. Puteți alege supa de pui. Dacă doriți, puteți adăuga lichid un pic de vin alb.
- Toată frumusețea gătit este că puteți adăuga sau elimina orice ingredient pentru a se potrivi gustul tau. ulei parfumat, semințe de susan prăjite - un bun, aditiv foarte parfumat. Puteți pune, de asemenea, usturoi, ceapă și alte mirodenii, dacă doriți. Principalul lucru de reținut faptul că acestea ar trebui să fie adăugate la început, de îndată ce ați umplut în apă de orez.
Regula de avertizare
- Când sunt prăjirea orezul în ulei, trebuie să le monitorizeze îndeaproape. În timpul acestui ușor pentru a obține ars. În cazul în care orezul a început să maro rândul său, cel mai simplu mod de a opri acest lucru este de a ridica oala de gătit peste arzător. Este foarte eficient si usor de retinut.