Cartofi într-o varietate de moduri este folosit pentru garnituri de gătit foarte, foarte des. Mai ales popular cu adulți și copii bucurat de un delicios piure de cartofi. Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu, dar rezultatul este încă transformă apetisante din ceea ce nu este deloc.
Câteva secrete importante
Pentru garnitura sa transformat blând, aerisit și frumos, este necesar să se ia în considerare unele dintre subtilitățile. De exemplu, uita-te la varietatea de cartofi. Cele mai delicioase piure de cartofi obținute din tuberculi mari, vechi soiuri bogate în amidon, care sunt bine se destrame. Curățarea ei, încercați pe cât posibil, să taie coaja fin. Cel mai bine este de a utiliza pentru astfel de scopuri curățător. Înainte de a pregăti un delicios piure de cartofi, este important să-l gătească. Se taie cojit tuberculi aproximativ bucăți egale. Ele nu ar trebui să fie prea mici, cartofi mari pot fi tăiate în patru părți, și mici - în jumătate. Va fi mai gustoase dacă laptele și untul au fost preîncălzit înainte de biciuire. În cele din urmă, aveți nevoie de instrumentul potrivit pentru gătit. Secretul cum să pregătească un delicios piure de cartofi, este de a folosi o lingura de lemn. Usual garnitura tolkushkoy face mai dens, deoarece produsul nu rămâne în aer. Biciuire piure de cartofi cu o lingura sau mixer, veți obține mult mai multă lumină și aerisit textura. Rețineți că, atunci când batere blender piure obținut nu este destul de clasic, ea devine vâscos și lipicios.
Cum de a găti delicioase piure de cartofi?
Pentru a face un fel de mâncare parte pentru patru persoane, să ia nouă grame de cartofi. Se fierbe cu sare, va dura aproximativ douăzeci și cinci minute. Păstrați tuberculii la gătit complet, sau de a lua piure cu bulgări. Acoperiți cartofii gata cu un prosop, astfel încât acesta a absorbit excesul de abur. Patru minute mai târziu, se adaugă cincizeci de grame de unt, cateva linguri de lapte și o pereche de linguri de smântână cu un pic de grăsime. masa mixer măturică, crescând treptat viteza. Vei avea o garnitura clasica, aer și blând.
