tocat tocată
Această umplutură se numește „maruntite.“ „Pentru prepararea cărnii, veți avea nevoie de o placă de tăiere, un cuțit ascuțit bun, și, desigur, o bucată de carne.
Ia-o bucată de carne, tăiate în bucăți mici în primul rând, și apoi fiecare bucată de măcinare cât mai fin posibil cu un cuțit. Tu va lua o mulțime de timp, dar merita. Feluri de mâncare din carne tocată obținută mult mai gustoasă și mai apetisant.
Există o altă opțiune. O bucată de carne congelată, doar am freca pe o răzătoare, și toată umplutura este gata. Simplu, rapid și polizor nu este necesară. Principalul lucru pentru a găsi carnea în congelator !!
Într-adevăr, în unele formulări necesită tocate myaso.Dlya prepararea sa nu are nevoie de un elicopter, sa întâlnit destul de un cuțit ascuțit și o placă de tăiere mare. În scopul de a obține carne tocată, se taie în pătrate mici. Ei bine, se pare carne tocată mărunt, în cazul în care nu este încă pe deplin decongelate.
O altă variantă de preparare a cărnii tocate fără mașină de tocat - folosiți un blender. Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Cel mai important lucru este să nu exagerați (nu răsuciți), sau nu carne tocată și piure de cartofi.
Dacă gatiti des preparate din carne tocată, este mai bine să cumpere o mașină de tocat carne - este profitabilă, și chiar și atunci nu se poate, de asemenea, folosind nu numai să rateze carnea.
Acum puteți face umplutura într-un blender. Dar este mai bine să-l taie în bucăți cu un cuțit pentru a pisa nu este foarte lung - în caz contrar, carnea se va transforma în piure.
O altă modalitate ușoară - se taie cu un cuțit. Dar cuțitul trebuie să-ascuțit. Un măcelar este mai bine pe o placă de lemn realizate din specii de lemn moale, astfel încât cuțitul nu este rapid tupilsya.
Anterior, atunci când nu a existat nici aparate de bucătărie, umplutura realizată cu ajutorul unui astfel de jgheab, care este fabricat din lemn - rotunjite în interiorul și pleavă de metal. Acest gadget mare vă permite să strivi rapid orice alimente - legume, ciuperci, carne (dar, desigur, carnea trebuie să fie nici vene)
Dacă nu există nici o mașină de tocat carne, dar ai nevoie pentru a găti umplutura, pentru acest lucru eu folosesc de obicei un blender. Din moment ce nu am o mașină de tocat carne. Intr-un blender tocati obține nu mai rău decât într-o mașină de tocat carne. Foarte util dacă aveți nevoie pentru a găti o cantitate mică de carne.
De asemenea, umplutura de carne puteți încerca să taie. Pentru a face acest lucru, utilizați un cuțit foarte ascuțit și începe să-l taie cât mai fin posibil. În cazul în care cuțitul este ascuțit, atunci carnea este tocat foarte fin, mic și rapid. De asemenea, puteți utiliza securea bucătărie. Ele sunt de o astfel de carne, obținute burgeri foarte gustoase.