cotlete de miel în cuptor înlocui cu ușurință principalul fel de mâncare masa festivă și va încânta în viața de zi cu zi. Nu-ți fie teamă să le gătească mod interesant și nou! Va oferim 4 reteta cu cotlete de miel rolul principal în cazul în care ingredientele suplimentare le face un gust ceva dulce, apoi picant si picant.
Miel nedrept excluse din dieta de cele mai multe Rumyniyan. Este eșecul de a lua din diverse motive. Cineva crede că carnea de miel „miroase“ cealaltă, se pare prea rigid.
Caracteristici miel
Cu toate acestea, bucătari profesioniști cred că pur și simplu nu știu cum să gătească. Acesta este motivul pentru care ne privează de o secundă după dieta de pui, beneficii alimente este enormă. Mielul este bogat in aminoacizi, proteine și microelemente, nu are colesterol. Structura speciala a fibrelor activeaza sistemul digestiv. Atunci când se utilizează condiment (și în Caucaz, fără a le nu face nici un fel de mâncare), îmbunătățește metabolismul, deci, dacă doriți să piardă în greutate mănânce carne de miel!
Cotlete de miel prăjită în cuptor, la toate considerate o delicatesă în Caucaz, precum și lamadzho în bucătăria armeană. Ei au fost luate pentru a se pregăti pentru sărbători. Gustul dulce al cărnii de pe os perfect cu aciditatea vinului sec, lămâie și roșii. Pentru a da eleganța antena, suficient pentru a utiliza într-o rețetă ierburi - chimen, cimbru, rozmarin. Există, de asemenea, mai multe combinații originale cu nervuri sau boabe de struguri acide. echilibru ideal gustul mirodeniilor: chili și muștar.
Practic caracteristica unica cotlete de miel este faptul că tratamentul termic alocă lichid gelatinos, care acoperă cele mai subțiri coaste plenochkoj. Prin urmare, toate sucurile lor, precum și arome picante de condimente și vă rugăm să rămână în interiorul fațetele uimitoare ale gustului.
Astăzi vă vom prezenta câteva rețete pentru modul de a găti cotlete de miel în cuptor. Și vom încerca să vă familiariza cu cele mai bune mâncăruri din Asia Centrală.
Cum de a alege cotletele de miel
Înainte de a vă da seama cum să coace cotletele de miel în cuptor, acestea trebuie să aleagă corect. Pe aceasta depinde de gustul și aroma vasului. Este recomandabil să cumpere carne de miel: este lumina de culoare și aproape nici un miros. O astfel de piesa va fi de licitație și suculent într-o placă.
Dar vechile coaste de oaie se va miros puternic neplăcut. Ea le distinge ca o culoare roșie bogată. Dacă vă simțiți un miros ascuțit, neplăcut, achiziția ar trebui să fie abandonată. Dacă mirosul nu prea descurajator, myasko poate fi salvat, decapate într-un amestec de ulei vegetal, lamaie, rozmarin si cimbru. O astfel de carne este de dorit să se pună pentru a atinge moliciune.
Rețete coaste de oaie
Va oferim pentru a alege coaste de oaie reteta în cuptor.
Caucazieni cu roșii
- coaste - 1 kg;
- ceapa - 2 capete mari;
- rosii - 4 cap cărnoasă;
- verdeață - un buchet mare de patrunjel, coriandru;
- sare, condimente (cimbru, cimbru, rozmarin gust).
- bucăți porționate freca condimentele, sare, marinat, se lasă timp de 2 ore.
- Se transferă într-o formă de top termorezistent cu rosii tocate, ceapa, se presara cu ierburi tocate.
- Se închide forma de folie, pus în cuptor timp de 2 ore la 190 °.
Glazurat cu miere și muștar
- coaste - 2 kg;
- muștar - 4 linguri;
- Miere - 2 linguri;
- pesmet - 200 g;
- piper, sare.
- bucăți porționate obmazhte amestec de miere și muștar, sare și piper arc, se presara pesmet.
- Acoperiți vasul de copt cu folie. Pune coaste.
- Se coc in cuptor bine incalzit timp de 40 minute.
cotlete de miel cu cartofi la cuptor
- coaste - 2 kg;
- cartofi - 5 tuberculi mari;
- Usturoi - 3 catei;
- rozmarin - un cuplu de crengute;
- Lemon - 1 buc;.
- ulei de măsline;
- ierburi italiene, sare și piper.
- Se amestecă ierburi, coaja si sucul de la o jumatate de lamaie, usturoi, sare, piper, se adauga untul.
- porțiuni coaste preparate freca marinata, se lasă timp de o oră.
- Se curata cartofii, se taie în inele subțiri. Doar taie inele de lamaie rămase.
- Acoperiți foaia de copt cu pergament, ea uns cu ulei. Pune pe partea de sus a cartofi, lamaie si rozmarin. Se presară cu sare și piper, apoi așezați carnea.
- Pune în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
chili Sharp și picant
- coaste - 1 kg;
- chili (acesta poate fi înlocuit cu o pereche de linguri adzhika de ardere);
- busuioc - o crenguță sau o linguriță de uscat;
- dovlecei - 1 buc;.
- Cartofi - 1 kg.
- coaste Coat sau adzhika piper, sare.
- cartofii se curata de coaja, se taie în jumătate.
- Pune sub formă de cartofi, prisolit, pune pe partea de sus a coastelor.
- O crenguta de busuioc ascunde sub carne, pune toate feliile de dovlecei pentru suculență.
- Send preîncălzit antena cuptorului, temperatura redusă la 150 °. Se coace timp de 2 ore.
- Se crește temperatura la 250 ° timp de 10 minute pentru a spăla aspectul pe coaste.
cotlete de miel în cuptor în folie
- coaste - 1 kg;
- ceapa verde si patrunjel - pentru grinzi;
- rosii - 2 cap cărnoasă;
- brânză - 100 g;
- busuioc uscat - 2 lingurițe;
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal - 3 linguri;
- piper și sare.
- Ori bucățile de carne într-portii un recipient adânc, se toarnă busuioc, piper, sare, se adauga sucul de lamaie. Marineaza timp de 30 minute.
- Sear carnea la blush la foc mare, trecerea la folie.
- Se taie ceapa verde, se taie în inele roșii. Puneți carnea pe ceapă, roșii, grătar brânză și se presară peste partea de sus. Înfășurați folia.
- Puneți în cuptor timp de 30 minute. Serviti vasul ar trebui să fie în folie.
Cât de simplu fiecare rețetă - cotlete de miel în cuptor, în același timp rândul său, gura-adăpare și delicioase. Încearcă-l!
Îngrijire Amorphophallus la domiciliu: când să planteze și cât de des la apă. specii tropicale frumos. Temperatura și umiditatea optime. Îngrijire șarpe palmier, în perioada de înflorire și de hibernare.
Cunoașterea eticheta ajută simt liber și relaxat în diferite situații: la prima dată, atunci când comunică pe internet și la o cină de afaceri. cazuri de bază sunt considerate un expert pe eticheta Catherine Sartakova.
Cum să se spele lucrurile decolorate: un special produse chimice de uz casnic și remedii populare. tehnici de resuscitare alb, culoare și două culori produse. Șase reguli de spălare, care va proteja materialul de molting.
Uleiul de măsline pentru păr: ceea ce este utilizarea și metodele de utilizare. Care ulei pentru a alege: Cosmetice, esențiale sau comestibile. Indiferent dacă sunt sau nu rafinate. Rețete pentru păr uscat, să crească și să consolideze toroane. Recenzii.
Mamă șase fii Vasylyna Smotrina sigur: chiar și într-o mare familie de o femeie trebuie să găsească timp pentru auto-dezvoltare, să fie frumos, și activi fizic. Despre cum se descurcă și se bucură de ceea ce viața hacking - într-un interviu portalului Woman365.ru.
Cum să scapi de mirosul de ardere în apartament: populare și produse profesionale. Ce va ajuta cu un pic de „accident“, iar acțiunea după incendiu. Subtilitățile de curatenie generala si tehnici de resuscitare covor, cuptor cu microunde, mobilier și perdele.