Oaie este în general considerată ca o mare delicatețe, este foarte gustoase și ofertă, acesta este motivul pentru care există atât de multe tot felul de rețete de miel, și cel mai iubit - este cotlete de miel în cuptor. Vreau să împărtășesc o foarte simplu, rapid, și delicioase rețete, gătit cotlete de miel pe puterea de o jumătate de oră. O soluție bună pentru o masă gustoasă și rapidă.
- 600 gr. miel
- 3 buc. cepe
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- ulei vegetal
- verdeață
- Dacă aveți de gând să gătesc miel, cumpara carnea unui animal tânăr, perfect - animalul până la un an de la o astfel de carne este, practic, nici un miros ciudat, deci nu este necesar să se camuflaj, cu ajutorul tot felul de condimente. Imediat scrie măcelar să taie placă subțire ovine.
- cotlet de miel spălate, uscate șervețele.
- Sniffing carne, dacă auzi încă mirosul de carne de oaie, cuplul berme de catei de usturoi, apasam, se amestecă într-o cantitate mică de ulei vegetal și se freacă cotletele de miel amestec fierte. În cazul în care mirosul nu este prezent, atunci săriți peste acest pas.
- Ceapa curata si se taie în inele.
- Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal, răspândirea ceapa. Pe partea de sus a unui strat de cotlete de miel ceapa răspândit. Sare și piper.
- Am pus într-o tavă de copt cuptorul preîncălzit. coaste de miel se coace în cuptor până la gata la 220 ° C timpul de gătit depinde de grosimea bucăților de carne, de obicei nu mai mult de o jumătate de oră. Este important să se prăjește coaste, dar nu uscat.
- Frumos, exudat coaste aroma nebun imediat servit la masă, ca să spunem așa, cu căldura și se încălzește până este înghețat grăsime. De aceea mielul ar trebui să fie gătite în porții mici, fierte și a mâncat, în mod constant de miel își pierde gustul.
- Pentru iubitorii de miel sfătui să gătească găluște. coaste de miel în sos de prune (foarte gustos), sau picior friptura de miel în cuptor.
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor: