Puțini oameni nu le plac dulciurile, dar fiecare dintre noi, probabil, au un tort favorit sau un tort. Torturi împodobesc nu numai sărbătorile de vacanță, ele pot fi folosite în fiecare zi. Există tratează, cunoscute în întreaga lume. Numele unor prăjituri, cum ar fi „Napoleon“, „Placinta“, „lapte de pasăre“ sunt cunoscute chiar și pentru copii, iar numele lor nu au folosit în ghilimele. Mai mult decât atât, fiecare tort este patria lor, în cazul în care rețeta sa răspândit în întreaga lume și a suferit multe schimbări. Va prezentam primele zece cele mai populare prăjituri.
1. "Napoleon"
Acesta este, probabil, cel mai popular tort din lume, care face apel la mulți. În mod tradițional, este fabricat din puf de patiserie, prăjituri revopsire smântână, unt sau cremă - ambii iubirile. Odată cu apariția de prescripție sa este asociată cu două legende frumoase. Potrivit prima soție a lui Napoleon, Josephine prins ceva din greșeală să-i șoptească în urechea doamnei instanței, și, desigur, a cerut o explicație. Savvy Împăratul ghicit spune că el a dezvăluit secretul de a face doamna de tratează sale preferate, și, în același timp, numit set aleatoriu de ingrediente. Josephine a spus cofetarul instanță găti acest tort reteta, care sa dovedit a fi surprinzător de licitație și gustoase, și a fost numit în onoarea împăratului Napoleon. Mai multe adevărată legendă spune că rețeta pentru tort a apărut în România în 1912, când am sărbătorit 100 de ani de la expulzarea francezilor din țară. Tort toate au venit la gust și a devenit extrem de popular în țara noastră și în străinătate.
2. „prăjitură cu brânză“
Un alt foarte popular în întreaga lume tort, în multe țări, este preparat cu mai multe variante. Ingredientul principal al tort - brânza de vaci, și tehnologia de preparare al acesteia - coacere în masă moale, cremoasă la foc mic. Povestea spune că primele Cheesecakes a apărut în cele mai vechi timpuri. În Grecia au fost furnizate la sărbătorile solemne, și pentru sportivii olimpici prăjitură cu brânză servit pe o dietă standard. reteta Cheesecake mai târziu „migrat“ în Roma antică și într-adevăr a venit la gust Yuliyu Tsezaryu. Este din cheesecake sa răspândit în Europa, de origine al soiurilor moderne de tort este considerat Anglia. Deși plăcintă cu brânză românească a fost cunoscut inca din secolul al XIII-lea. O altă versiune a originii acestei reteta prevede că prăjitura cu brânză, probabil provenit din țările estice. Masa caș în Est a adăugat stafide, fructe, coaja de citrice, iar această masă a fost coaptă în foc. Este această rețetă a venit în Europa din țările de Est cu cruciatii.
3. „Pădurea Neagră“
Chiar dacă nu sunt prea familiarizat cu numele „Pădurea Neagră“, acest tort cu siguranta ai încercat. Delicat cozonac Cherry inmuiat cu lichior, crema este facut din crema de aer și dă o notă specială de o combinatie uimitoare de ciocolata neagra si cirese coapte. „Vârsta“ a acestui tort relativ mic - tort a fost inventat în Germania, în anii '30 ai secolului trecut. De acolo sa răspândit în alte țări, în timp ce în România a devenit extrem de popular doar în ultimul deceniu. Calup este cunoscut sub alte nume - „Pădurea Neagră“ (germană Schwarzwälder.) Sau „Pădurea Neagră“ (din Pădurea Neagră engleză.), Ceea ce înseamnă că „Pădurea Neagră“. Spune cu certitudine în cazul în care a existat o reteta originala pentru tort de cireșe Pădurea Neagră, este dificil, cu toate acestea, asociat de mulți cu apariția numelui regiunii de munte din Germania Schvarvaldom. Aceasta este o zonă foarte distinctiv, cunoscut sub numele de arhitectura sa originală și costumele tradiționale, precum și preparate delicioase din bucătăria locală - șuncă licitație este preparat printr-o reteta speciala, iar tortul menționat mai sus.
4. "Tiramisu"
Acesta este un alt tort delicios, care este utilizat pentru prepararea masei de brânză. Acest desert stratificat facut din moale Savoiardi pandișpan, cafea impregnate cu coniac sau rom, blând brânză mascarpone cremos, se presara pudra de cacao amar. Locul de nastere de prăjituri delicioase, care a devenit rapid popular în întreaga lume - Italia, cunoscut pentru bucătăria sa. Se crede că tiramisu - inventarea ultimele decenii, astfel încât nu există referințe anterioare. reteta Primul tort dat în carte de bucate Dzhuzeppe Di Clemente în 1971. Acest desert este o legendă că prima dată când a fost pregătit pentru toscan Duke Kozimo Medichi, dar rețeta era comună sub un alt nume. Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre numele tort - literal, „tiramisu“ este tradus din limba italiană tiramisu ca „ma ridicat“, care reflectă, probabil, bucuria mai mare de aroma tort.
5. „lapte de pasăre“
6. "Kiev"
7. "charlotte"
8. „Praga“
9. "Sacher"
Și, desigur, este de remarcat „Praga“ tort predecesor - tort austriac „Sacher“. Până în prezent, acesta este preparat folosind o mulțime de ciocolată neagră și a servit ușor încălzit cu frișcă. Biscuit poate fi atât cu crema sau fara, dar reteta originala nu contine crema de tort, la toate. El a inventat un tort de ciocolată cofetar austriac Frants Zaher, care era atunci doar un ucenic în bucătărie instanță. În 1832, ministrul de externe austriac, Clemens von Metternich a ordonat bucătar de a găti pentru oaspeții distins desert special. Cu toate acestea, în momentul în care bucătarul era bolnav, iar turta este gătit Frants Zaher. Pe așa-numitele „precursori“, este menționat în mai multe cărți de bucate tort din secolul al XVIII-lea. Principala caracteristică distinctivă a acestui tip de tort - o abundență de ciocolată și glazură de ciocolată. În rețeta originală, care, de altfel, este păstrată în deplină confidențialitate, nu utilizați prăjituri cu cremă și burete imbibat gem de fructe - tip gelatinos de gem. Glaze pentru „Sacher“ este facut din trei soiuri de ciocolată belgiană.
10. "Dobos"
Sortare după Data ↑ ↓
Pick up tur
Cererea pentru runda de selecție
Specialiștii din cele mai bune agentii din Moscova se pregătească pentru dvs. opțiuni de călătorie adecvate.
selecție tur rapid
Pur și simplu ne trimite o solicitare. Experti in turism ridica gratuit pentru tine cele mai bune excursii.
Trimiterea unei cereri pentru ceva ce nu obliga. După ce a primit o aplicație managerii vor găsi cele mai bune oferte pentru tine. Serviciul este gratuit