cartof copt cu ficat de pui
Ficatul de pui sunt foarte puține grăsimi dăunătoare și, în același timp, o mulțime de proteine întregi și micronutrienți. Cartofi copti cu ficat de pui fel de mâncare minunat pentru cină.
ingrediente:
- 500 de grame de ficat de pui
- morcov,
- 6 cartofi mijlocii,
- sare,
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. Ficat de pui clătite bine cu apă curată. Este un pic cârpă uscată din bumbac.
2. Se taie ficatul de pui în bucăți mici dimensiuni.
3. Pune felii de ficat de pui în tigaie cu ulei încălzit până la un maxim de temperatură. Prajiti ficatul, atâta timp cât este cu fiecare dintre laturile sale este acoperit cu o culoare crusta aurie.
4 cartofi, curățate, tăiate în bucăți mici. Se adauga cartofii la tigaie la ficat. Se amestecă și se toarnă și ficat, cartofi și foarte puțină apă.
5. ficat Fierbeti cu cartofi pentru douăzeci și cinci de minute. Focul, în același timp, trebuie să fie mici.
6. Se adaugă într-un morcov ras tigaie adâncă si ceapa tocata. Se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute.
Serve cartofi și ficat de pui poate varza acra sau salata din rosii coapte proaspete crocant și castraveți.