Îmi place cartofi în diferitele sale forme. În timp ce unii nutriționiști spun că, deoarece vă puteți recupera de amidon prezente în ea. Dar aceste afirmații sunt indulgent, pentru că vă puteți recupera de la orice fructe sau legume. Totul depinde de ceea ce mese pe care-l devoreze.
Pentru cartofi tocana de cartofi potriviți, cu cel mai mare procent de amidon. În acest caz, terminat cartofii de vase se va prăbuși și se topesc în gură.
Carnea de a recupera de la un porc tânăr. Apoi repede și pregătiți-vă să fie blând și moale.
Acest fel de mâncare pot fi preparate cu carne de pui, de asemenea delicios.
Îmi place cartofi în diferitele sale forme. În timp ce unii nutriționiști spun că, deoarece vă puteți recupera de amidon prezente în ea. Dar aceste afirmații sunt indulgent, pentru că vă puteți recupera de la orice fructe sau legume. Totul depinde de ceea ce mese pe care-l devoreze.
Pentru cartofi tocana de cartofi potriviți, cu cel mai mare procent de amidon. În acest caz, terminat cartofii de vase se va prăbuși și se topesc în gură.
Carnea de a recupera de la un porc tânăr. Apoi repede și pregătiți-vă să fie blând și moale.
Acest fel de mâncare pot fi preparate cu carne de pui, de asemenea delicios. Dar, și aici e carne de vită mi-a plăcut mai puțin. pentru că Eu gătesc carne de două ori mai mult timp, dar rămâne un pic dur.
Caracteristicile generale ale cursurilor întreprinse, să preia gătit.
Produse inițiale.
masa noastră a avut următoarea compoziție: carne de porc, cartofi, morcovi, ceapa, marar, patrunjel, frunze de dafin, pasta de tomate, piper negru și sare.
compoziție prescripție medicală.
Pas cu pas de gătit.
1. Se prepară ingredientele.
Primul lucru pe care am face prăjire de gătit. pentru că carnea trebuie prăjit ușor, și numai apoi se fierbe.
Ceapă curățat de pieliță, se spală și se taie în două jumătăți. O jumătate ar trebui să fie tăiate de-a lungul becului în felii de 1 cm grosime. Dar, rețineți că becul incizia până la capăt, nu este necesar. În acest caz, va fi capabil să păstreze barele din razvalivanie, și tăiate în cuburi va trece fara probleme.
Apoi, pene shinkuem tăiat în cuburi de 0,5 cm grosime. Aceeași operație se desfășoară pe cealaltă jumătate a becului.
Carnea proaspătă tăiată în bucăți de 3x3 cm. Nu este nevoie, iar piesele vor fi prozhovyvat incomod.
proaspete morcovi spălate, curățate și frecat pe o răzătoare grosier.
2. Se prepară prăjit.
Se toarnă în tigaie 7, art. linguri de ulei de floarea-soarelui. Porniți gazul la putere maximă și așteptați uleiul se încălzește. După 1-2 minute de stabilire ceapa și se prăjește timp de 2 minute la foc mare.
Pentru a adăuga ceapa bucăți de carne rumenite și aplatiza-l pe suprafata. Această masă se prăjește 5 minute. Nu uitați să se amestecă în mod constant carne si ceapa, astfel încât acestea să nu fie arse.
După 5 minute, se adaugă la greutatea morcovi rasi. Fry pentru încă 5 minute, amestecând constant zazharku.
timpul de preparare intensiva este de peste, reduce focul la minim și scoate bucăți de carne prăjite.
Prin zazharki fără carne se adaugă pasta de tomate și se prăjește la foc mic timp de încă 10 minute.
Ceea ce am scos carnea? Carnea ar trebui să fie fierte fără pasta de tomate. În caz contrar, cartofii, pe care le adăugăm apoi în pregătirea va rămâne strâns. Văzut o fabrică de tomate, în acest caz, ca un conservant.
3. Fierbeti cartofii.
Sunt o tocană de cartofi 3 - oală litri, deci trebuie să adăugați 1 litru 500 ml de apă rece. Apa rece stabilire fripturilor, încercând să capteze cât mai puțin ceapă și morcov. Când toată carnea este prevăzută într-o tigaie, am pus-o pe aragaz, porniți gazul la putere maximă și așteptați să fiarbă.
se fierbe in greutate, acum avem nevoie pentru a reduce căldura la fierbere ușoară, îndepărtați drojdia de suprafață și sare. Sare, trebuie să adăugați jumătate din norma, astfel încât să nu depășire a mărcii în prima filă.
Dacă gatiti cartofii cu carne de porc, apoi se lasă să se fierbe supa timp de 50-60 minute.
Dacă utilizați pui, atunci este suficient fierbe timp de 20-25 de minute. Totul depinde de duritatea cărnii.
Fierbere nu ar trebui să fie intens.
Până la tocană din carne Să ne pregătim cei mai mulți cartofi.
Cartofii sunt curățiți de poluare, coaja curat și se taie în tăietori 3x3 cm. Imediat ce carnea este gătită, se adaugă foc la foarte puternic și pune cartofii.
Îmi place când vasul finit are un lichid, așa că, dacă cartofii prevăzute avansat la același nivel cu apă, apoi am adăuga mai multă apă, astfel încât să acopere cartofii în 2 cm.
Dacă vă place o consistență mai vâscoasă, apa și cartofii ar trebui să fie la același nivel.
Cartofi în tigaie, apa se fierbe, se scoate spuma de la suprafață, diminuează focul (până la fierbere ușoară) și acoperă capacul. Eu gătesc de obicei cartofi (după fierbere) timp de aproximativ 30-40 de minute, dar e mai bine dacă faci determina disponibilitatea sa.
Am verificat cartofi - este gata, acum trebuie să-l adăugați la zazharku, frunze de dafin, patrunjel, marar, piper negru. Încearcă să sare, dacă este necesar dosolit. După fierbere, diminuează focul și se fierbe timp de 5 minute.
antena noastră este gata. Invitați toți la masă.
v piper negru -. 0.5 lingurite
Începem să gătească cartofi iahnie
1. Se prepară prăjit. Într-o tigaie se prăjește: ceapa cubulete, ras pe un morcovi răzătoare grosier și se taie în bucăți de carne de porc. Toate componentele sunt prăjite timp de 15 minute.
2. Apoi, să ia totul de la prăjit carnea și a pus într-o tigaie, și tigaie cu ceapa si morcovii se adaugă pasta de tomate. Fry la foc mic timp de 10 minute.
3. Într-un vas de 3 litri cu carne prăjită, se toarnă 500 ml 1 litru de apă și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma pentru a diminua lumina se fierbe la foc și se fierbe timp de 50 minute.
4. Carnea este gătită, crește focul și atunci când apa fierbe, se pune în cartofi ei cubulete. conținutul Solim din tigaie și se aduce la fierbere, se îndepărtează lovi cu piciorul. Bates se încălzește la fierbere mediu și se fierbe timp de 30-40 minute, depinde de conținutul de amidon de cartofi.
5. adauga cartofi fierte prajit, condimente, frunze de dafin și se adaugă sare după gust. Se fierbe timp de 5 minute.
6. Cartoful este gata, opriți-l lăsați focul de pe placa de sub capacul închis timp de 15 minute.
secţiunea Conținut
Rețete Salsola cu cârnați și piept afumat Ingrediente: afumată (piept, cârnați afumat, coaste) 300-400 c. 2 litri de apă,
am fost capabili de a evalua relativ recent gust de friptură. De ce este cultura de gătit acest fel de mâncare în țara noastră nu a fost vaccinat. Cu toate că acest fel de mâncare
Perisoare - ca un copil. După cum Slavik oferit pentru a găti perisoarele, sfios am clarificat despre rețeta. El a spus: "Classic". Am mult timp