Salty gust de stridii ca ciupercile după ploaie, atât de multe fericit recolta lor pentru o utilizare viitoare. În continuare, hai sa vorbim despre cum să murarea corect ciuperci stridie.
sărare stridie
Înainte de stridii murături, următoarele ingrediente trebuie să se pregătească:
- Ciuperci proaspete - 500 g;
- apă filtrată - 2 l;
- piper negru - 10 buc;.
- frunze de dafin (uscat) - 3 unități;.
- G - 3 linguri. l.;
- zahar - 1 lingura. l.;
- Usturoi - 3 catei.
procedeu de preparare
- Clătiți ciupercile sub jet de apă.
- Se taie cu picioare de stridii, lăsate singure la capac, care se taie în două sau trei părți (în funcție de dimensiunea lor).
- Tigaia se toarnă cantitatea necesară de apă și se aduce la fierbere, apoi se adauga la sare, frunze de dafin, piper și zahăr.
- În fierberea stridii saramură vbroste și apoi le fierbe la foc mediu timp de 10 minute, îndepărtarea periodică a spumei.
- Usturoiul curat din pleavă, se spală cu apă și se taie în jumătate fiecare cățel.
- In borcane sterilizate pune ciupercile și le umple cu soluție salină și apoi distribuie usturoiul între ele.
- Băncile închideți capacul de plastic și se lasă într-un loc răcoros.
- O ciuperci zi va fi gata de utilizare. Acestea pot fi stocate în acest mod timp de câteva luni. Dar, asigurați-vă că pentru a menține borcanul într-un loc răcoros.
Chiar mai interesant