biban de mare - pește foarte fragedă și gustoasă. Este mai potrivit pentru o cina romantica. Dar de ce nu te trata la ea după o săptămână grea de muncă. Acest pește nu are practic nici un miros de pește de inerente compulsiv în aproape toate speciile de pești. Prin urmare, se poate prăji în condiții de siguranță într-o tigaie, fără să se teamă în același timp umple miros de pește apartament. Dimensiuni carcase seabass se potrivesc perfect în dimensiunile unei tigai convenționale. Desigur, peștele poate fi coaptă în cuptor, dar atunci nu vom vedea această crustă zazharistoy minunat format numai atunci când prăjit în ulei de pește. biban de mare la cuptor umplute cu cimbru, vă permite să plonja în atmosferă a Mediteranei, răsfățați gust delicat și aromă, decora masa.
Ingrediente pentru biban fript:
- biban de mare - 2 carcase
- cimbru proaspat - 1 buchet
- ardei amestec de sare de mare mare - în gust
- Lime - 0.5 buc.
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjit
Rețetă pentru biban de mare prăjită:
Peștii trebuie să fie curățate de scară, intestine și se spală sub jet de apă.
Cavitatea interioară a freca pește cu sare, se adaugă câteva boabe de piper. Ramurile de cimbru mash ușor în mâinile sale, pliat în două sau de trei ori și le-a pus în pântecele peștelui. Pentru a face întreaga structură a avut loc cu fermitate și iarba nu se încadrează în afara carcasei de pește poate lega un fir sau cu fir de gătit cu ulei.
Tigaia se toarnă 60-80 ml de ulei de floarea-soarelui. Pan strălucire și pune-l pe peștele pregătit. Sare de pește și se prăjește timp de 5-7 minute pe foc mediu. Apoi, rândul său, de cealaltă parte, se adaugă sare și se prăjește pentru inca 5-7 minute. Pentru cei care iubesc clar, durata procesului de prăjire ar trebui să fie crescută timp de câteva minute.
Pregătiți var pentru servirea biban de mare prăjită. Pentru a face acest lucru, se taie în felii subțiri.
biban Gata prăjit intră o farfurie și decora întregi felii de var. Prin această lumină și fel de mâncare gustos, care se va potrivi cu orice salata cu legume și ierburi proaspete și orez fiert pentru garnitura.
