Informații generale despre planta, chimion negru
De fapt, nici un gust, nici un gust semințe kalindzhi are nimic de a face cu chimen negru. Numele cel mai poetic dat acestei plante Britanicii - dragoste în ceață, ceea ce înseamnă iubirea în ceață, ca ceață shrouding flori Nigella semăna cu cele mai fine bauturi alcoolice, cu o aromă exotică.
Alte nume English - flori Fenne, fenicul înflorire, chimen negru, chimen negru. Karl Veliky, omagiind acestei plante, aceasta planta este forțat să aterizeze pe câmpurile de pe teritoriul Imperiului franc.
Kalinzhi crește în Marea Mediterană, Asia Mică, Europa de Sud, Afganistan, Iran, India, China, Pakistan, Ucraina, Caucaz, Europa Centrală, Europa Centrală și de Sud-Est Asia, regiunile centrale ale părții European din România, America de Nord, și Caucazul de Nord.
În România, de chimen negru nu este foarte popular, a fost folosit în principal în bucătăria rusă cu murături, varză acră, precum și coacerea pâinii și cookie-urile. Poate că oamenii nu au știut despre proprietăți de vindecare de neegalat sale, și totuși, semințele de chimen negru pentru proprietățile sale de vindecare sunt superioare multor condimente celebre.
proverb arab antic spune: semințe de Binecuvântatul poate vindeca orice boală, cu excepția morții. Într-adevăr, ulei de chimen negru, in functie de cercetare de oamenii de știință americani și indoneziene, este nu numai un modulator imunitar puternic, dar, de asemenea, superioare proprietăților sale antibacteriene, cinci dintre cele mai puternice antibiotice.
ulei de semințe de negru a fost eficace chiar și împotriva acelor bacterii care prezintă adesea rezistență la antibiotice - activatori de holeră și diaree.
Gustul kalinzhi de chimen negru - ardere condiment, ascuțit și amar care produce un efect de încălzire. Are un gust ascuțit. Spice are diuretic, stimulator, laktogonnoe, carminativ, emmenagogue, antipiretice, efect anti-inflamator și ușor laxativ.
Semințele de chimen negru activează sistemul nervos și îmbunătățirea funcției cerebrale. Au proprietăți antidepresive, creșterea activității ochi retiniană, vindecare, astfel miopie.
De multe ori folosit ca un condiment piper negru, dar avantajul că nu suportă iritarea mucoasei stomacului, îmbunătățește digestia și are un efect dezinfectant.
beneficii de chimen negru și a efectelor nocive
În cartea de acasă căi de atac, care a fost scris de celebrul medic arab Abdul Hamid, recomandă chimenul negru ca un mijloc de îmbunătățire a memoriei, din cand este nevoie de timp pentru a consuma trei grame de semințe de chimen negru măcinat, amestecat cu zece grame de miere.
Semințele de chimen negru - sunt una dintre cele mai bogate surse de beta-sitosterol, care este cunoscut pentru proprietățile sale anti-cancerigene. Zdrobite și amestecate cu o cantitate mică de semințe de făină de chimen negru poate fi aplicat direct la abces, pe nas - cu o rece pe frunte - pentru dureri de cap, regiunea lombară - pentru reumatism.
Spice permite să bea cu miere și apă caldă pe pietre în vezica urinară și rinichi, care kalindzhi rapid afișează. Dacă se amestecă cu sodă, pulberea rezultată se poate administra kalindzhi cu dificultăți de urinare.
de chimen negru cald organismul prin răcire pentru a facilita intoxicație severă, scuti tumefieri musca scorpioni, viespi sau șerpi ajuta febre cronice si pneumonie. Și dacă îl luați pe stomacul gol - fata este curat și roz. semințe medicinale de chimen negru va oferi asistență pentru tuse, dureri de dinti, hipotensiune arterială, diabet, astm bronșic.
Cu probleme asmatice bronșic și ar trebui să se pisa ulei de chimen negru de san, diluat cu ulei de măsline în raport de unu la cinci, sau inhalați vapori de ulei.
Când este necesară insomnie pentru a amesteca o lingura de seminte de chimen negru cu miere și luate în seara, adăugând la orice băutură fierbinte.
De asemenea, utilizarea de chimion negru manifestat în primăvară, ca mijloc de redare un efect antidepresiv si imbunatateste imunitatea. Și dacă în fiecare dimineață, timp de zece zile pentru a bea o linguriță de semințe de chimen negru, cu un pahar de suc de portocale, puteți scăpa de oboseală, și chiar lene.
Dacă doriți să rezolve problema rapid și în mod clar, acest condiment este indispensabil, deoarece gândurile unei persoane sunt rapide și vii.
Contraindicații includ o recepție în cantități mari în timpul sarcinii poate provoca avort spontan kalindzhi.
Utilizarea de semințe de chimen negru în gătit
În ceea ce privește utilizarea în gătit este utilizarea de semințe, are gust și ardei, și căpșuni, și nucșoară, în același timp, foarte flexibil. Kalindzhi utilizate în bucătăria arabă, egipteană și indiană. In India, Nigella se adaugă la feluri de mâncare de legume, preparate de fasole și orez, la aluat.
Cu toate acestea, ea se găsește în rețete europene, deoarece doar un vârf de cuțit de semințe prăjite de chimen negru da atingere exotice foarte neobișnuit de varză, dovlecei, vinete și dovleac. Înainte de utilizare pentru o prezentare completă a semințelor kalindzhi parfumare prăjește ușor într-o tigaie în unt topit.
Cu condimente pot fi, de asemenea, cu aromă de deserturi, cum ar fi budinca, mousse jeleu. Acesta este combinat cu boabe, cum ar fi căpșuni, coacăze negre, căpșuni.
Stocați semințele trebuie să fie într-un recipient de sticlă sau porțelan bine închis, într-un loc uscat, întunecos.
Cultivarea plantelor de chimen negru în grădină
Se pare frumos și mai semnificativ decât în planta avem motive destul de comună, dar toată lumea care a văzut de la mine, e foarte plăcut. Și se înmulțește auto-seed.
Deci, odată ce semințele sunt achizitionate in fiecare an urca luminos voaluri de aer domnite delicate. Și atunci nu vor mai fi păstăi mai puțin atractive de semințe originale, care sunt apreciate de iubitorii de buchete de iarnă.
Aceasta, photophilous, plantelor rezistente la rece nepretențioasă place un sol bine drenat, dar, de asemenea, infloreste abundent in umbra partiala. Înainte de semănat la începutul perioadei de primăvară de dorit să se facă compost. Anterior crescut doar soiuri albastre anuale, acum mai popular amestec multicoloră, deși ele rămân încă culoarea albastră dominantă.
Cred că ar fi potrivit în grădina de flori Nigella aproape oriunde, se va completa perfect compoziția de trandafiri, lavanda si Catnip. Singurul dezavantaj al plantei - perioada de înflorire, nu prea mult timp, sau, mai precis, nu atâta timp cât ne-am dori.
De asemenea, citește
- plantare Blackberry și îngrijirea îngrășămintelor și a culturilor de reproducție
- Capul de cultivare coacăze și reproducere întreținere rețete pentru iarna
- plantare îngrășăminte căpșuni și tratament de întreținere a rețetelor de reproducere
- plantarea de copaci Apple și îngrijirea de transplant de vaccinare a culturilor de reproducție
- plantare pere și sos de îngrijire reproducerea dăunătorilor și bolilor
- plantare de zmeură și de îngrijire a culturilor în câmp deschis de reproducție
- Retete de plantare Peach și îngrijirea culturilor de fertilizare proprietăți utile
- plantare coacăz și îngrijire fertilizare de reproducere a culturilor
- Thoren îngrijire dormitor reproducere acasă udare
- îngrijire Tillandsia la reproducere transplant de acasă udare
- îngrijire Epipremnum în transplant de reproducere acasă
- îngrijire Stephanotis la creșterea culturilor de udare acasă
- îngrijire Radermacher în transplant de reproducere acasă
- Cianoză plantare albastru și de îngrijire în reproducerea câmp deschis
- plantare Tigridia și îngrijire într-o reproducere deschisă la sol de udare
- plantarea Santolina și îngrijirea într-o reproducere transplant deschis la sol
- plantare Spirea și de îngrijire în rețetele de reproducere câmp deschis
- plantarea scabios și îngrijirea într-o reproducere transplant deschis la sol
