Doar așa se întâmplă că aceste fructe de padure nu cresc peste tot în România, în sud, dar în mijloc undeva. Dar, într-adevăr, dacă și să crească, este foarte Yield-urile! Dacă sunteți doar de pe piață poate lua fructele, nu cruța bani! Pentru că în timpul iernii veți obține un produs minunat, care va lumina până bezna serile lungi.
Gatiti compot de cireșe în timpul iernii
Este tot așa, ca de obicei, doar mai ușor. Ca cireș în sine este foarte dulce, zahărul nu este cu mult cererea. Dar, în ciuda faptului că nu există nici o stafidă specială de cireșe ca, să zicem, cireșe, compot de fructe se dovedește delicioase. Mai ales de soiuri de lumină, care încă mai arata prezentabil compotul, pentru că aproape nu pierde culoarea roz. Deci, NAMO boabe, fără a părăsi apa. Ia-le din calcul, că au luat jumătate butylki sau bănci. NAMO chereshenki bun, elimina toate gunoi.
Pasul 1: Să itera și Spălați bine cireșe
Tear toate cozile. Dar lasă osul, în caz contrar se obține compot și terci. Acum vom rezolva problema zahăr. Pune pe un litru de 4 linguri, cu toate că fiecare face pe placul dumneavoastră. Pentru a adăuga un pic de aciditate, poate sau alte fructe de padure pentru a adăuga sau a picătură un pic de suc de lămâie. Apoi, oparita cu apa clocotita (dar poate fi, de obicei, sterilizate, pentru un cuplu) bănci, care vor fi umplute compot, și un capac (răsucire), care va rula.
Pasul 2. băncile Posterilizuem
Alimentarea cu apă la gaz. Vsyplem de zahăr în ea, iar când totul vine la fierbere, vom umple în bancă, în cazul în care există fructe de pădure. Nu te grăbi să închidă așa cum se poate face cu cireșe (așa cum vă amintiți, chiar și fără zahăr, dar sterilizat, va sta toata iarna)! Aici este băncile posterilizovat necesare, care să le acopere cu un capac și se pune într-o tigaie cu apă fierbinte. Se aduce la fierbere, iar de la începutul fierbere un borcan sfert de litru se sterilizează 15 minute Mai ales că va fi adevărat dacă adăugați un pic de sirop, de exemplu, vinul roșu fiecare! Pentru și mai expresiv, puteți adăuga vanilki, frunze de roinita sau un myatki cuplu.
Pasul 3. Faceți o compot
Cherry în suc propriu - un pas cu pas de gătit cu fotografii
Nu, ai auzit bine. Eu înțeleg confuzia, dar vreau să vă asigur - obține un lucru mare. Se poate merge ca un martor și umpluturi pentru băuturi, și diverse, precum și ca o masă separată. Este important să se păstreze proporția de zahăr și ceva de sortare care ar face gustul chiar mai luminos. Există bună și agrișe ar fi, și coacăze roșii - literalmente un sfert din bănci pentru a adăuga. Deci, trebuie să tigaie pentru boabe și sortați un bun, secționarea și îndepărtarea cozi specimene putred.
Pasul 1. rupt cozile și mi
Apoi zasyplem mutat cirese cu zahar (cum să-l pună? Depinde dacă va adăuga ceva acru, sau dacă aveți un dinte dulce. I per kilogram de boabe a pus 2,5 cani de zahar la care picurat un pic de lamaie) și a pus stand. Dar nu exagera, cireșe - doamnă dulce, doar că - chiar deasupra muștele Midge. Deci, lasa sucul de boabe este foarte rapid și o mulțime de ea este literalmente plutind în el, ca un compot.
Etapa 2. turnat zahar pentru a lasa sucul
Luăm un moment și trimite toate acestea Cauldron. Odată ce boabe începe să fiarbă, se îndepărtează cât mai mult posibil foc - este acum important proces de suflare suc și zaharificare. Gatiti pentru o lungă perioadă de timp, dar nu la fel de gem. Odată îngroșat și schimba ușor culoarea la o astfel de nuanta placuta, pe care o puteți vedea în fotografie, poate fi închis într-un borcan! Acesta va fi toate delicioase ca mierea, cu doar un indiciu de Cherry.
Pasul 3. se fierbe la foc mic și rola de până la bănci
Asigurați-o cireașă umplutura gustoase
Da, când am deschis borcanul în timpul iernii cu umplutura, mă supăr - ei bine, de ce atât de puțin a închis. La urma urmei, cu o astfel de cireș (în special oasele pot fi poubirat) prăjituri Gorgeous sunt coapte, pirozhochki delicioase obținute și shanezhki! Și găluște? Și paste, asezonate umplutura Cherry? Pe scurt, nu-l tot ceea ce se poate cu acest tip de conservare de cireșe obține găsi. Apoi am pus un pic mai mult de zahăr. Acesta este de 500 de grame pe kilogram proces aproape la fel ca în cazul cireșelor în suc propriu, dar bucatarul va fi mai lung.
Etapa 1: Se mai adaugă zahăr și se fierbe timp mai îndelungat
Fierbe la foc mic pentru cireșe, dar nu acoperă capacul! Și vom obține terci de apă curată. Între timp, în boabe de umplere pentru plăcinte rândul său, ar trebui să chihlimbar. Da, astfel că nu se încadrează în afară, și rassolchik a rămas, cu toate acestea, foarte gros, cum ar fi sirop. Asta este, nu obosesc să aruncați o privire la ceaun, atât de bine, dar se amestecă frumos fructe de padure. Acolo ea este, fructe de pădure, frumos și delicios! Fierbinte aproape în borcane sterilizate și se lasă să se răcească în partea de sus.
Etapa 2: Completarea pentru plăcinte gata
Cum de a găti un blocaj delicios, cireșe în timpul iernii?
Ce culoare un delicios și original blocajele de chihlimbar se obține din cireșe! Comparați aceasta poate fi doar cu miere, așa cum am scris mai sus! Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestuia - în forma sa cea mai pură, cu alte fructe de padure. Voi da două rețete, dar fiecare dintre ele trebuie să îndeplinească aceeași procedură - se spală cireșe, elimina resturile și cozi, și oasele pot fi eliminate (dar este opțiune mai potrivită pentru jelly). Aici am pus 700 de grame de zahăr per kilogram de fructe. Au căzut cireșe adormit imediat și a pus-o pe foc. Suc de mers? Se fierbe 10 minute, amestecând bine. Dăm un loc răcoros în jos, și apoi din nou 10 minute de fierbere. Puteți adăuga un pic de cardamon sau alte condimente. Pe scurt, siropul nu trebuie să treacă peste cuiul să semene cu miere. Aproape de borcane fierbinte sterile.
Blocaj de cireșe
A doua reteta, testat de mine, preparat în același mod ca și cel precedent, dar apoi am raportat căpșuni, stai departe de gem de căpșuni. Adică, eu sunt căpșuni proaspete fierte cu cireșe, dar procesul a fost mai lung - și dorea ceva de genul asta să se întâmple așa marmeladă.
Pasul 1. Punerea căpșuni cu cireșe și bucătar
Dar nu gatiti gem ca de obicei de cireșe - atunci când sucul este plecat, bucătar, fără a opri până când totul se ingroasa. Dacă doriți, puteți elimina semințele, atunci putem macina toate și de a face ceva de genul jeleu! Da, și aproape toate borcane sterile uscate. Dacă există un loc rece, nu se poate chiar închide capacul - se acoperă cu un prosop de hârtie, pliată în patru, și cravată cu sfoară.
Pasul 2: Gatiti o lungă perioadă de timp, pana se ingroasa
Ce altceva se poate face din cireșe? Mult! Candy, marmeladă, suc, jeleu, uscate (delicios obținut, este necesar doar pentru a elimina oasele atât de repede fierte) sau uscate. Pe scurt, ne întâlnim cu cap de iarna, ea va spune zbura „mulțumesc“ nu!