cookie-uri Hrustik, rețeta pe care le descriem în acest articol, multe familiare din copilărie. Pregătirea instantaneu de pe produsele cele mai simple, și se pare foarte gustoase.
Hrustik. reţetă vodca
Aceste cookie-uri de casă, de asemenea, numit vreascuri sau Vergunov, și apogeul popularității sale a venit în anii optzeci ai secolului trecut. Deoarece Hrustik se poate face dintr-un set minim de produse, nu au practic nici concurenți. Va oferim amintim cum să se pregătească clasic Hrustik. Reteta vodca este după cum urmează:
- Trei oua de gaina rupe intr-un castron si le amesteca cu o corolă de bucătărie.
- Adăugați la ei 50 de grame de vodca, un pic de sare și se amestecă.
- Treptat intră în aluat două cești de făină cernută și se frământă într-un aluat moale.
- Se împarte produsul finit în patru părți egale și rola fiecare într-un strat subțire.
- Folosind figura cuțit diamante aluat tăiat.
- În mijlocul fiecărei piese de prelucrat a face o tăietură în două sau trei centimetri lungime. După aceea, trage un capăt al produselor de patiserie în incizie. Faceți același lucru cu celelalte spații libere.
- Pune pe cazan foc sau tigaie adâncă, se încălzește, se toarnă uleiul (ar trebui să fie destul de mult) si se prajeste pe toate partile Hrustik.
Pune cookie-urile terminat pe un prosop de hârtie, și când să se scurgă excesul de grăsime și se presară cu zahăr pudră tratează. Hrustik se poate aplica la masa nu numai la cald, dar rece.
Hrustik Cognac
Se crede că alcoolul face ca aceste cookie-uri atat de crocante. Poate că acesta este motivul pentru care multe gospodine experimentează cu ingrediente și să încerce să adăugați la aluat băuturi diferite. De data aceasta vă vom spune cum să gătească biscuiți Hrustik coniac. Rețetă pentru gătit, puteți citi mai jos:
- Bateti măturică două ouă de pui cu doua linguri de coniac.
- Adăugați pentru a le sare după gust și o linguriță de zahăr. Rețineți că creșterea numărului de dulciuri va face cookie-urile greu și dau o nuanță mai închisă. Prin urmare, nu se poate pune zahăr la toate sau de a folosi cantitatea așa cum este indicat în rețetă.
- Se cerne printr-o sită ceașcă de făină și se amestecă treptat la alte produse.
- Când aluatul este gata, se ruleaza cât mai subțire posibil și se taie în dreptunghiuri.
- Efectuați incizii în spațiile libere, introduceți-le în capetele de testare și de a le elimina. Amintiți-vă că cookie prăjit foarte repede, astfel încât să faceți mai bine mai multe spații libere.
- În tigaie, se încălzește o cantitate mare de ulei vegetal (îl puteți lua cu cremă). Hrustik prajeste pana se rumeneste, întoarceți și să le rumenita pe de altă parte.
La numărul de ingrediente veți obține o farfurie mare de cookie-uri. Nu uitați să-l puneți mai întâi pe prosoape de hârtie pentru a stiva excesul de grăsime, și apoi servi. Pentru decor se poate presara cu zahar pudra Hrustik.
Hrustik. Reteta cu chefir
În cazul în care casa ta nu este stocat alcool sau nu le place să-l adăugați la produse de patiserie, încercați să gătească o trata dulce din descrierea care urmează. Deci, cum să facă kefir Hrustik? Fara reteta vodca de mai jos.
- Două ouă de pui răspândit bine și cești de zahăr și jumătate.
- Se adaugă la masa rezultată 500 ml de iaurt și jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
- Cerne faina si, treptat, adăugați-l la produs, nu uita sa le amesteca tot timpul. Acest lucru ar trebui să fie făcut până atunci, până când aluatul este suficient de gros.
- După aceea, se presara suprafata de lucru cu faina si continua sa se framanta cu mana produsul.
- Cand aluatul devine dens, acesta poate fi împărțit în mai multe părți și fiecare rola la o grosime de 0,5 cm.
- Se taie cusăturile ale semifabricatului, fac fantele și să treacă prin ele margine.
- Într-o tigaie adâncă sau cratiță, se toarnă mai mult ulei si se prajeste cookie-urile viitoare.
Kefirul Hrustik sunt destul de luxuriantă. Pune-le pe un șervețel, și apoi se transferă într-o placă. Se presara cu zahar pudra tratează și se servește cu ceai sau cafea.
lactate Hrustik
Dacă așteptați oaspeți sau de familie vă rugăm să gătești pentru a le trata gustoase pentru ceai, apoi să acorde o atenție la această rețetă. Cu acesta, puteți face rapid cookie-uri delicioase si pentru a te celor dragi un mare desert. De data aceasta vă vom spune cum să faci o Hrustik moale și lumină. Reteta de lapte este după cum urmează:
- Doi pui gălbenuș de ou freca cu o lingura (fara top) de zahăr.
- Adauga la produse lingură de smântână și se amestecă.
- Se toarnă în castron un sfert de cana de lapte si o lingura de vodca (puteți face fără ea).
- Sare aluat și cere cești de făină din el unul și jumătate.
- Se amestecă produse, în primul rând cu o lingura, apoi mâinile pe tocare bord sau tabelul de suprafață. Dacă este necesar, adăugați cantitatea potrivită de făină.
- Aluatul terminat rola foarte subțire - până la două sau trei milimetri. După aceea, se taie în diamante și cookie-urile de formă.
- Hrustik prăjește în ulei pana se rumeneste. Folosiți un ulei vegetal, fără miros și amintiți-vă că uleiul nu ar trebui să fie refolosite după preparare. Pentru o anumită cantitate de alimente va fi suficient pentru a lua doar un singur pahar.
- Cufunda în ulei fierbinte timp de trei sau patru cookie-uri sau vor ghemuiesc și își pierd forma. răspândirea masă Gata pe pânză pentru a scăpa de excesul de grasime.
se presara cu generozitate foc printr-o sită cu zahăr pudră și servi oaspeții împreună cu băuturi calde.
Hrustik smântână
Aici este o altă rețetă pentru cookie-uri minunate, care pot fi realizate din ceea ce este în frigider. Cum altfel poți găti dumneavoastră preferat Hrustik? crema de prescripție este foarte simplu:
- Pune intr-un castron de 100 de grame de smântână, adăugați-l la ou și se amestecă ingredientele cu o furculita.
- Se adaugă sare la produsele, și la fel de mult făină de a obține un aluat dens.
- Intindeti un strat subțire și se taie în fâșii lungi. Face o incizie pe fiecare gol, treceți prin marginea piesei de prelucrat și trage-o la violență.
- Atunci când faceți cookie-uri de volum aluat torsadate se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal.
Pune Hrustik pe hârtie, și când va lua excesul de grasime, pentru a le deplasa pe o farfurie.
apă minerală Hrustik
Aceasta este aluat subțire se dovedește foarte gustoase, ușor și plăcut să se uite la. Și de data aceasta vom folosi noi ingrediente pentru a obține în cele din urmă familiare tuturor din copilărie Hrustik. Apa reteta este descrisă mai jos:
- Se cerne printr-o sită de 450 de grame de faina alba.
- Se toarnă într-un castron mare, face o adâncitură în centru și apoi să toarne un pahar de apă minerală cu gaz, se adaugă trei linguri de vodca, a pus un pic de sare și o linguriță de zahăr.
- Framantati aluatul este dens.
- suprafață de lucru se presara cu faina si rola pe ea un strat subțire cu ajutorul unui știft de rulare.
- Acum putem trece la formarea de cookie-uri. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza metoda pe care le-am descris mai sus. Dar, de asemenea, puteți tăia aluatul în fâșii subțiri și să le împletească în codițe. Astfel, Hrustik tau va arata original și foarte atractiv.
Fry până patiserie fierte cu ulei vegetal, și înainte de servire se toarnă cu sirop de zahăr și se presară cu nuci tocate.
multicoloră Hrustik
Această gustare originală vă va ajuta dacă vă sunt în așteptare pentru a vizita o companie mare. Aceste cookie-uri pot fi depuse nu numai la ceai sau cafea, dar, de asemenea, pentru bere. Cum de a găti biscuiți Hrustik? Reteta este simpla:
- În 90 ml de apă caldă, se diluează drojdie uscată (o jumătate de linguriță). Adăugați la ea 190 de grame de făină, sare și o linguriță de zahăr. Framantati aluatul.
- Pentru prăfuire Se prepară colorat condimente - boia, busuioc, piper si altele.
- Intindeti aluatul pe dimensiunea tigaie, pune-l pe pergament si se presara cu putina apa. După aceea, stropitul piesa de prelucrat pe diagonală condimente.
- Se taie aluatul cu un cutit pentru pizza pe o fâșie lungă și îngustă, apoi trimiteți cookie-uri pentru a se coace în cuptor timp de 20 de minute.
Dacă decideți să gătesc cookie-uri delicioase pentru copii, în loc de condiment utilizare mac, nuci, nucă de cocos și zahăr.
ovăz Hrustik
Este ușor de cookie-uri cu fulgi de ciocolata au cucerit o mulțime de adulți și inimile copiilor. Asigurați-vă că pentru a încerca să-l gătească acasă și surpriza celor dragi. Cum de a găti cookie-uri „Fulgi de ovăz Hrustik“? Rețeta în fața ta:
- Jumătate ceașcă de fulgi de ovăz într-o râșniță de cafea pisa.
- Pune-le într-un castron, se adauga paharul de făină, o linguriță de praf de copt o cana de zahar si un praf de sare.
- Separat, amestecati măturică un ou, 100 de grame de unt moale și o ceașcă de zahăr.
- 100 de grame și 100 de grame de ciocolata cu alune cotlet de cuțit.
- Conectați produsele preparate, le amestecă bine și se pune în frigider timp de o oră.
Se toarnă aluatul copt pe lingura, pergament pus și cookie-urile se coace într-un cuptor preîncălzit la pregătire. Gata masa poate fi alimentat la masa nu numai la cald, dar rece.
brânză Hrustik
stick-uri delicioase cu gust picant va fi o gustare mare pentru compania vesel adunat să-și petreacă timpul împreună. Cum Hrustik? reteta:
- făină de sticlă, 60 de grame de mâini unt, sare si se freaca cu piper în firimituri.
- 70 de grame de brânză, grătarul și 50 de grame de soft-fine.
- Conectați produse, adăugați-l la jumătate de ou de găină și se framanta aluatul. După aceea, se păstrează în frigider timp de o oră.
- aluat de tip rolă de strat suficient de subțire și reîncărcați-l pe tigaie, laid hârtie de copt.
- Se unge aluatul a doua jumătate de ou, se presara cu seminte de susan, chimen și sare. După aceea, se taie cu un cuțit pentru pizza, oferind forma de ficat de bastoane.
Coaceți desert in cuptor pana se rumeneste.
Cocos Hrustik
Sperăm că veți aprecia cookie-urile „de nucă de cocos Hrustik“, rețeta pe care o puteți citi mai jos:
- Cu mixer pentru a bate spuma două proteine de ou.
- Treptat adăugați-l la 100 de grame de zahăr și un praf de sare.
- Adăugați 120 de grame de nucă de cocos și se amestecă ușor.
- Se toarnă aluatul într-o matriță pentru briose, biscuiți confiate decora și trimite coace până la făcut.
Pentru cookie-uri dovedit clare, nu ar trebui să ieșiți din cuptor, până când acesta este complet rece.
concluzie
Sperăm că vă bucurați de cookie-urile Hrustik. Reteta acestui desert dulce, după cum puteți vedea, este foarte simplu. Prin urmare, va fi capabil să vă rugăm familia un tratament pentru ceai, fără a cheltui prea mult în acest efort.
