Pentru mulți oameni problema de a găsi un substitut adecvat pentru zahărul obișnuit este deosebit de acută. În special, răspunsul este de interes pentru toți cei care suferă de exces de greutate și vreau doar să piardă în greutate, precum și cei care ar trebui diagnosticul „diabet“. Cu toate acestea, cele mai multe dintre alternativele de zahăr sunt un produs al industriei chimice, precum și la un consum regulat poate provoca daune grave pentru organism. Prin urmare, o atenție deosebită ar trebui să fie îndulcitori naturali, cum ar fi stevia. Să vorbim despre caracteristicile cererii sale un pic mai în detaliu, și, de asemenea, să încerce să vadă dacă poate afecta corpul nostru.
Ce este evaluat de zahăr stevia substitut? Utilizarea îndulcitor
Stevia este o planta perena, care a venit la noi din America de Sud și Centrală, acum având în vedere cultura și cultivată cu succes pe teritoriul românesc. Acesta a fost mult timp folosit ca un îndulcitor excelent, și în cele din urmă specialiștii au demonstrat că prezența unei multitudini de plante medicinale proprietăți. Deoarece Stevia este o sursă minunată de o serie de elemente utile, inclusiv elemente de diferite vitamine și minerale. Deoarece produsul este compus din acid ascorbic și provitamina Un număr de vitamine din grupa B. Mai mult, este o sursă de tocoferol, vitamina PP și vitamina D. O astfel de instalație furnizează organismului o cantitate semnificativa de fosfor si calciu, sunt prezente în destul de o mulțime de magneziu și potasiu, precum și seleniu și siliciu.
Stevia ajută la optimizarea tensiunii arteriale, și calitățile sale unice sunt în măsură să beneficieze de înaltă presiune arterială, și gipotonikam. Ea are un remarcabil efect antioxidant si curata, de asemenea, corpul nostru de colesterol „rau“ si metale grele.
Ca parte a unei astfel de plante are o cantitate semnificativă de elemente precum rutin și quercetină, făcându-l elimină perfect anumite tipuri de reacții alergice. Stevia este, de asemenea, extrem de util pentru activitățile tractului digestiv, în special în mod eficient elimină sindromul de durere.
bazate pe o astfel de cultură preparate au efecte antibacteriene, tonusul organismului, precum și stimularea proceselor la vindecarea rănilor. Experții au stabilit că stevia este, de asemenea, destul de bun pentru a preveni dezvoltarea diferitelor leziuni canceroase.
Dacă consuma un îndulcitor natural în diabetul zaharat în cantități moderate, nu afectează nivelul de zahăr din sânge. În plus, aceste mijloace destul de bine o subțiază sângele, crescând astfel fluiditatea. Prin urmare, diabetici stevia adesea sfătuiți să utilizeze ca o alternativă la zahăr în prepararea acasă conservare.
Stevia nu este toxic, în plus, nu și activitatea mutagenă. Specialiștii au efectuat o serie de studii clinice și a ajuns la concluzia că capacitatea sa de a reduce nivelurile de consum de testosteron, precum și pentru a optimiza funcția sexuală a reprezentanților sexului puternic. În plus, acest produs este destul de eficient în stimularea activitatii creierului.
De asemenea, consumul de Stevia ajută la întărirea excreția de bilă și de a îmbunătăți procesul de urinare. Saponinele în compoziția sa stimulează procesele de expectorație, contribuind la optimizarea stării la diverse boli de piele si reumatism. Folosirea acestei plante ar beneficia la umflarea și dezvoltarea diferitelor leziuni inflamatorii crescute. Pe lângă Stevia promovează în mod eficient o mai bună asimilare a tuturor celorlalte elemente care intră în organism.
Spre deosebire de zahăr
Stevia este caracterizat printr-o dulceață mult mai mare decât zahărul obișnuit noi. Prin aceasta se deosebește aproape de zero calorii, pentru că o sută de grame de aceasta planta este prezent doar optsprezece calorii. Spre deosebire de zahăr, această cultură își are originea complet naturală și este sută la sută produs natural.
Este cunoscut faptul că zahărul este un aliment excelent pentru particulele bacteriene și fungice, dar o astfel de prezență reîncărcare contribuie la ele în organism. Stevia, dimpotrivă are un efect anti-fungice și anti-bacterian remarcabil. Consumul său în produsele alimentare nu duce la eliberarea de insulină și pentru a optimiza nivelul de glucoză din sânge. Chiar și cu utilizarea prelungită a acestui îndulcitor nu este în măsură să fie dependenta sau provoca nici un pericol pentru organism.
In plus, stevia perfect solubil în apă, iar impactul asupra, acizi, baze și temperaturi ridicate nu cauzeaza distrugerea calitatilor sale. Datorită acestui fapt, o astfel de cultură poate fi folosită la gătit.
Un alt avantaj semnificativ al acestei plante este că acesta poate fi utilizat în doze foarte mici, datorită factorului semnificativ dulceață.
Acest lucru este periculos substitut de zahăr Stevia? rău îndulcitor
Chiar și Stevia extrem de util este capabil de a dăuna organismului. Deoarece consumul excesiv de astfel de plante poate declanșa dezvoltarea diferitelor stări patologice, deci trebuie să-l ia numai în cantități limitate. În anumite cazuri, aceasta planta poate provoca reacții de intoleranță individuală, în timp ce la om, de multe ori se dezvolta indigestie. În plus, nu este necesar să se combine stevie cu lapte, deoarece în acest caz, aceasta poate provoca diaree.