Sunt puțini oameni care nu plac bananele. Aceste fructe cresc 5-20 unități în fiecare cluster. Ele sunt o sursă bogată de vitamine, minerale, fibre, esențiale pentru menținerea sănătății. Din păcate, aceste fructe tropicale nu cresc si strica repede. Prin urmare, este important să se știe cum de a stoca banane în casă, astfel încât acestea să rămână cât mai mult posibil improprii pentru consum.
Coapte și răscopt
Magazin banane coapte în frigider nu este recomandată. De asemenea, nu vă puteți încadra fructele din plastic: acestea trebuie să aibă acces liber la aer. Un buchet de banane dorit să se suspende și să păstreze în poziție verticală. Cel mai bine este să se apropie de un loc întunecos și rece.
Un alt mod de a prelungi termenul de valabilitate - pentru a le separa de o grămadă și să păstreze banane coapte cu fructe verzi, cum ar fi pere sau fructele de avocado. Fructe mature pot fi stocate de ambalaj folie de plastic numai picioarele lor.
banane SUPRAMATURAȚI pot fi identificate prin pete maro pe piele. Cu cat mai multe locuri, fructele coapte. Pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține aceste banane nu sunt recomandate la domiciliu, ca pur si simplu ei putrezi. Este mai bine să le mănânce sau să se pisa într-un piure și să înghețe pentru a fi utilizate mai târziu în coacere. În congelator bananele pot fi stocate timp de mai multe luni.
Unii cumpara banane necoapte pentru depozitarea lor pe termen lung. Coaja fructului este verzuie, iar ele sunt solide. De asemenea, nu ar trebui să fie depozitate în frigider. Este mai bine să păstreze fructe necoapte într-un loc întunecos și rece.
Dacă este necesar, bananele maturate pentru a le menține la temperatura camerei. Fructele trebuie să fie depozitate în aer liber, dar evita contactul direct cu ei la lumina soarelui. Pentru a preveni deteriorarea rapidă a fructelor și formarea de pete maro, cumpara un stand special sau cuier.
Magazin tăiat fructe nevoie în frigider. Anterior, ei pot presara cu oțet, ananas sau suc de lămâie. Acidul va menține prospețimea de banane, culoarea și aroma lor.
Cum de a alege
Pentru a păstra banane mai lungi acasă, au nevoie de a alege de la tejghea. Fructe proaspete coapte - solide, cu o piele galben, lipsite de pete și zgârieturi. Peel unor soiuri de diferite tentă maro sau roșu.
În timpul achiziționarea de banane trebuie să ia în considerare atunci când aveți de gând să mănânce ceea ce gătesc și ce fructe vă place mai bine. Dacă vrei să mănânci banane parfumat dulce imediat, în căutarea de fructe coapte galben. Dacă intenționați să amâne fructe pentru câteva zile, este mai bine să ia verde, necoapte. Banane cu pete intunecate pe piele sunt potrivite pentru prepararea de budinca sau de pâine de banane.
Nu este recomandat să cumpere de fructe pe piele în cazul în care există pete mari de escare. Acest lucru indică durata de depozitare a acestora. De obicei, aceste fructe în curând strica. De asemenea, potrivit pentru utilizarea cu brumăriu coaja de banana, din cauza depozitării lor la rece și transport necorespunzătoare.
transport
De obicei, bananele livrate la noi din America Centrală și de Sud. Acesta utilizează vehicule speciale cu camere frigorifice, menținând astfel maturitatea inițială a fructului pe drum. De asemenea, transportul se efectuează în întuneric deține la umiditate ridicată și o temperatură nu mai mare de 12 ... 15 ° C,
Banane rupe încă verde. Că ei nu și-au pierdut lor de comercializare și să rămână în formă, atâta timp cât posibil, înainte de a le trimite plasate în cutii de carton. fructe Pre este învelit în folie de plastic. Perioada de valabilitate este de aproximativ 30-35 de zile. Atunci când bananele transportă în mod corespunzător cad de pe rafturi încă verde.
În mod regulat, inclusiv bananele din dieta poate reduce riscul de boli de inima, tractul gastro-intestinal, oasele si rinichii. Cu transportul și depozitarea corespunzătoare a fructelor sunt gustoase și proaspete de luni de zile.