Citiți această rețetă despre gătit un fel de mâncare care într-un mod bun va aduce în minte orice fan de feluri de mâncare de ciuperci - este prăjit cu cartofi ciuperci!
Ciuperci - ciuperci, care sunt dornici de a găsi în orice ciuperci pădure. De regulă, ele sunt la fel de bun venit ca și bureții, miere și chiar ciuperci. Și lucru este că ei au un luminos și aromă de ciuperci intensă și aromă, care face orice fel de mâncare cu ciuperci lapte incantator delicioase!
Dar există o rezervă importantă: înainte de a pregăti ciupercile, este necesar să se înmoaie, deoarece ei au un gust amar specific. Înmuierea, de obicei, durează 2 zile, timp în care aveți nevoie pentru a schimba apa de 8 ori. După înmuiere ciupercile sunt fierte în apă sărată 10 minute, apa este drenată și apoi se fierbe din nou, de asemenea, 10min. atunci ai nevoie să se usuce ciupercile și le puteți utiliza pentru prăjit.
ingrediente:
Cum de a găti ciuperci pane cu cartofi:
Capace îmbibată și ciuperci fierte lapte pus pe o tigaie fierbinte uscat, se acoperă și stinge 10min, amestecand.
Scurgeti ciupercile cu lichid, evidențiați, adăugați la tigaie, ulei de gătit, prăji 5 min, sub agitare, apoi se adauga usturoiul, trecut prin presa, sare ciupercile, prăjește pentru 5min.
Adăugați pătrunjel tocat la ciuperci, se amestecă și se transforma caldura off.
În timpul prăjirii ciupercile în mod obișnuit într-o altă tigaie se prăjește cartofi: curata, se taie, a pus pe un ulei vegetal fierbinte si se prajeste la foc moderat, amestecand fiecare 5-7min, până aproape fierte aproximativ 20 de minute.
Adăugați ciupercile sote la tigaie cu cartofii, se amestecă și apoi toți împreună pentru încă 10 minute sub capacul poate fi, de asemenea, în această etapă pentru a umple vasul cu smantana.
Se servesc cartofi prăjiți ciuperci la masa fierbinte.
Dacă ați sărat sau ciuperci murate, apoi se prăjește-le cu cartofi se poate face fără prelucrare suplimentară.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat