Fac ficat de vită la grătar. Eu iau trei sute de grame de ficat, deja tăiate în bucăți mici. pe o răzătoare fină freca 6-7 catei de usturoi. într-un vas adanc se amesteca usturoiul cu piper negru si stoarce o jumatate de suc de lamaie, sare nu se adaugă, sare atunci când ficatul este deja merge la gratar. Apoi, în marinată se adaugă bucățile de ficat și pomarinovat nevoie de câteva ore, este mai bine să plece pe timp de noapte, încălzi pan-grătar sau convenționale, se toarnă ulei de floarea soarelui, fără miros și răspândirea ficatul murat. Prajiti la foc mare pentru câteva minute, mai întâi de o parte, apoi în jos rândul său, focul și se prăjește timp de încă zece minute. Apoi am răsturnați de cealaltă parte, se adaugă căldură și la doar câteva minute se prăjește, apoi, din nou, Bates focul și se prăjește la foc mic la doar 10 minute și când ficatul este aproape gata, apoi se condimentează cu sare. Deoarece ficatul marinat în usturoi și lămâie, se pare foarte parfumat și moale. Un Solim la final, ca și în cazul în care sare direct, mult suc eliberat din ficat si poate fi uscat.
Din ficat poate fi fierte o mulțime de produse alimentare, deoarece este un util și de înaltă calorii produkt.Pechen prăjite, fierte, coapte, fă-o în aluat și chiar farshiruyut.Ochen delicios tort pot fi făcute din ficat sau de ficat blinele.
Deoarece ficatul in loc de carne pot fi gătite hodgepodge, se poate face într-un vas cu cartofi, ceapă și morcovi, deoarece se poate face, Beth stroganoff și gulaș cu garnitură de orez, paste, varză fiert și cartofi.
Ficatul poate umple cu bacon și se coace în duhovke.Ochen delicioase pot fi preparate din ficatul acestor chiftelutele si ele sunt numite gustare „rafaelki“ .Mozhno fac chiftelele din ficat și legume.
În cazul în care carnea de vită sau de ficat de porc, este posibil de a găti cotlet. Este necesar să se taie placa de ficat de la o grosime de 0,5 cm, le-a pus într-o pungă de plastic pre stropească pe ambele părți cu sare și piper și favorit condimente de a recăpăta un ciocan. Numai acest lucru ar trebui să se facă ușor, fără efort, în caz contrar ficatul se va transforma in terci. După aceea puteți adânc prăji. Pregătirea ficatului foarte repede, asa ca ai grija o dată rumenit, ajunge pentru.
Poate fi bătut pe dunk de ficat în ou, apoi în făină, veți obține o masă ușor diferită pentru o schimbare.
Ulei vegetal 2 linguri
Pentru umplutura: curata ciupercile, 2 cepe, tocate marunt, se prăjește ceapa, se adauga ciupercile, sare, piper și se prăjește până fierte.
Oua umplute cu ficat
ficat de vită - 300 g
sare, piper negru
