Prima metodă de preparare a unei supa lumina de cartofi.
Supa de cartofi fierte bunica mea. Ea a avut o abordare foarte simplu pentru prepararea acestui fel de mâncare. Mai degrabă, a fost un produs secundar al gătit cartofi. Bunica fierte această supă atât.
După fierbere apa este drenată cartofi într-un vas separat. Am luat câțiva cartofi fierți și le framanta în piure de cartofi. Piureul rezultat se adaugă în bulion de fuziune. Separat, este fin tocat ceapa verde, marar. Ei, de asemenea, sunt frământat. Apoi se adaugă la castron cu supă și piure de cartofi. Sărați după gust, se adaugă uleiul vegetal. Asta e tot. Sa dovedit delicios.
Realizarea supa de cartofi de gătit În al doilea rând.
Puteți găti supă de cartofi într-un mod diferit (deja ca un fel de mancare separat).
Este nevoie de 1,2-1,5 litri de apă, 4-6 cartofi mijlocii 1 ceapa, frunza de dafin, mărar (proaspete sau uscate), piper, sare, ulei vegetal.
Un bec poate fi înlocuită cu ceapa verde, apoi gustul vasului o mică schimbare. Și puteți încerca să adăugați ceva, și multe altele.
Apa la fiert, se adaugă sare, ceapa tocata, cartofi cuburi, frunze de dafin. Este important să se adauge numele produsului în apă clocotită. În continuare, se fierbe timp de aproximativ 20-30 de minute. La sfârșitul gătit, se adaugă mărar uscat, piper și se fierbe timp de mai mult de 5-7 minute. În cazul în care ierburi proaspete, apoi timp de 2 minute înainte de preparare este terminat. La servire adăugați uleiul vegetal.
De fapt, la început am crezut că a fost o supă de cartofi. Dar, în realitate - este tocană. Care este diferența? Se pare că supa este, de obicei, preparate cu carne sau pește bulion, și există o mulțime de ingrediente. Tocană - un fel de supă, mai mult ca o supa de legume. Amalgamul este de obicei dominat de un singur ingredient, care dă numele vasului. În plus, supa este gătit pentru a nu o lungă perioadă de timp. Un unt gata condimentată, smântână, și smântână.
Aceasta este ceea ce se întâmplă.
Aceasta supa de lumină - o opțiune bună în post sau în timpul bolii, atunci când supe de carne grele nu sunt recomandate. Și totuși este bine servit cu plăcinte. Ultima dată când am mâncat supă de cartofi cu pizza.
Dacă este bine must de cartofi sau de a folosi un blender, veți obține supa de cartofi pentru copii.
Dar mama mea este uneori adăugat în timpul gătirii pătrunjel rădăcină. Ea și îmi place.
Încearcă-l, cred, nu vor fi dezamăgiți. Principalul lucru - pentru a lua un cartof bun. La urma urmei, acesta este componenta principală a acestui fel de mâncare.