Chic Malteser tort decora orice vacanță și va evidenția celebrarea. Acest tort Malteser va aminti gustul său excelent și un aspect neobișnuit. Asigurați-vă că pentru a găti tort Maltez.
- Unt - 125 g
- zahăr brun - 200 g
- Făină - 200 g
- Lapte - 185 ml.
- Praf de copt - 1 lingura
- zahăr pulverulent - 345 g
- Lapte praf - 1 lingura
- Unt - 185 g
- Candy (rotund Maltesers) - 465 g
- Ouă - 3 buc.
- Lapte praf malt - '95
- Pudră de cacao - 50 g
Ganache (glazură):
Cream 35% - 125 ml.
Ciocolata neagra - 300 g
Unt - '30
Cum de a găti Maltez:
Se amestecă untul, zahărul și laptele. Pune pe un foc mic și se dizolvă, amestecând constant, iar uleiul nu va deveni masă omogenă. Se amestecă firimituri de cacao, faina, ulei. Apoi se adaugă oul bătut. Se amestecă bine. pune în masă într-o formă unsă și la o temperatură de 180 de grade se coace timp de 55 minute.
Acum face ganache: Ciocolata pauză în bucăți mici, apoi se adaugă untul și crema. Pune pe un foc mic, se topesc ciocolata. Se răcește bate ușor și apoi cu un mixer electric pana la omogenizare, apoi se adaugă malț, zahăr, lapte praf. Bate toate împreună. După rece. Tort cu atenție și se taie în 3 sau 4 prăjituri. Torturi răspândit cu cremă. fiecare tort se toarna glazura. Malteser plasate în 1 oră 30 minute în frigider. Pentru a distribui mai mult pe restul Genache suprafață Maltez tort. Tort decora Maltesers bomboane. Poftă bună!
Dragi bucătari! Pentru a nu pierde rețeta, faceți clic pe „Share“.
de ce nu sunt specificate cu exactitate reteta și decât vă puteți înlocui laptele malt?
lapte praf încolțit sau «malțată lapte praf» - puteți înlocui lapte praf și zahăr pudră,
Aceasta reteta nu este românească, astfel încât nu există ingrediente neobișnuite pentru noi, și rețeta completă, ce ai vrut să spui?
praf de lapte poate fi transformat în malț cumpărate pe aliekspress, cum ar fi avem în magazine nu am întâlnit
Și cât de mult ai nevoie pentru laptele praf și pulbere?