prune murate este foarte gustoasa si o garnitura frumos la orice carne care este capabil de a transforma antena de cele mai obișnuite într-o delicatesă rafinat. Mai mult decât atât, valoros nu numai de scurgere, în gătit este utilizat pe scară largă și foarte marinata. De exemplu, prune sosul turnat peste pasărea, când coaptă în cuptor, deoarece acesta se adaugă la diferite sosuri. Pregătirea de prune murate este destul de simplu și bine întreținute. Deci, eu spun o foarte bună rețetă, dovedit în mod repetat de prune murate.
Alte rețete cu prune golește:
(Randament: 4 cutii de 0,5 litri).
- 3 kg. chiuvetă
- 1,2 kg. zahăr
- 250 ml. 9% oțet
- 10 mazăre cuișoare
- 10 mazăre ardei iute
- 4 buc. leafs
- 1 linguriță -Scorțișoară depasit
- Ia trei kilograme de prune. Prune alege dens, ușor nedospevshie. Perespevshaya de scurgere nu va face, este pulpa prea subțire și pielea subțire, care rupe cu ușurință. Plum prima mea, si apoi da-i timp să se usuce.
- Cu ajutorul unei furci pentru a înțepa sfaturi ascuțite ale tuturor prune. Pierce profund, aproape la os.
- Acum se pregătească sosul. Ia un vas emailat, se toarnă oțet, se adaugă zahăr și toate condimentele, cu excepția scorțișoară. Am stabilit pe foc și se aduce la fierbere. În acest caz, zahărul ar trebui să se dizolve complet. Sosul se transformă un pic și este destul de gros, dar nu lasa care derutează, apoi lăsați scurge sucul, iar sosul va fi mult mai mare.
- Se toarnă fierbere scurgere marinata. Bol cu prune poate fi un shake pic la toate prune cufunda in marinata (va accelera alocarea de suc de prune). Vas acoperă cu un prosop curat și lăsat peste noapte la temperatura camerei.
- A doua zi, vom turna sosul, se aduce la fierbere din nou și se toarnă scurgerea de fierbere marinata. Scurgere din nou lăsați la marinat timp de 10-12 ore.
- A treia oară, tigaia cu sos și prune stabilite pe foc, se aduce la fierbere, adăugând o linguriță de scorțișoară fețe. Fierbe la foc mic timp de 5 minute. Se lasă să se răcească.
- Când scurgere este complet rece, chiuveta răspândit în borcane curate, iar sosul se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute, și numai apoi se toarnă-l în borcane cu prune.
- În acest gătit prune murate se termină. Închideți borcanele sau capron sau metal reutilizabile capace. Când borcanul de prune murate sunt reci, pune pe depozitare în frigider.
- În vacanță sau doar deschide un borcan cu prune delicioase în sos picant, pus într-un castron și se servește cu carne.
- prune murate devine atât de gustoase și aromate că este o lungă perioadă de timp în frigider, nu mint. Apropo, acest lucru este un canal de scurgere mare, inclusiv un desert. Încercați delicioase.
prune murate în timpul iernii
Aceasta este o variantă a prescripției anterioare, care vă permite să păstreze pentru prunele de iarnă murat și să le depozitați fără refrigerare. Foarte la îndemână atunci când consideră că frigiderul nu este adimensională, și toate lucrările acolo pur și simplu nu se va potrivi în cazul în care au vrut să)))
- 3 kg. chiuvetă
- marinata:
- 1,2 kg. zahăr
- 250 ml. 9% oțet
- 10 buc. mazăre de piper negru
- 3 frunze de dafin
- 10 buc. garoafe
- 1 linguriță scorțișoară fără slide-uri
- Ziua 1: Ia-o dens prune, aproape nedospevshie. prune Perespevshie sunt mari pentru compot sau gem-razmazyashku, dar pentru decaparea nu sunt potrivite. Prune mea de atenție, se usucă cu un prosop. Apoi înțepătură fiecare dop de scurgere în 3-4 locuri. Fork alege cu sfaturi ascuțite, care străpunse bine, nu rupe prune. Prune adăuga până la curățarea unui vas emailat sau tigaie.
- Se fierbe sosul, puneți toate ingredientele, cu excepția scorțișoară. La fel ca în marinată rețeta precedentă transformă un pic, dar atunci când porniți sucul de prune, acesta va fi mult mai mult.
- prune pregătite se toarnă sosul fierbinte. mișcare circulară scutură ușor castron, astfel încât toate prunele aruncat chiar și o singură dată în marinata. Capac bol cu un capac.
- În Ziua 2: îmbinare marinata, aduce la fierbere. Se toarnă fierbere prune marinata. Lasă timp de 24 de ore.
- În a treia zi: marinata din nou fuziona, se fierbe. În sosul de fierbere se adaugă 1 linguriță scorțișoară fără partea de sus, se fierbe timp de câteva minute.
- marinata fierbinte din nou umple galustele. Un bol de prune murate se lasă timp de trei zile. Asigurați-vă că pentru a acoperi cu un capac sau legat cu un tifon curat.
- După trei zile în prune marinata se aduce la fierbere, fiert timp de 5 minute la foc mic. Avertizare. Gatiti prune ar trebui să fie la foc mic, cu punct de fierbere viguroasă poate scurge de spargere.
- Imediat, în timp ce prune murate nu au răcit, le toarnă în bănci sterile. se acoperă cu capace sterile și rola în sus. Se rastoarna capacul în jos, așa că ne-am înfășurat și se lasă până se răcește.
- Conserve de prune murate magazin într-un loc întunecos și rece.
- Cunoscătorii vor aprecia prune și prune tort această rețetă. se pregătește un tort în grabă, gustul nu este trecut - un dulce delicat și acru)))
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor: