Conform unor 25-40% dintre oameni suferă de reacții alergice, care pot fi declanșate de alimente, plante, condițiile de mediu, ereditate. Toți cei care suferă de alergii, are tabuurile împotriva mâncării. Dar există un număr de produse din care este mai bine să se abțină, dacă sunteți alergic la o problemă recurentă. Pentru a îmbunătăți calitatea vieții, persoanele cu alergii ar trebui să urmeze întotdeauna câteva reguli simple atunci când aleg meniul zilnic.
Nu contează cum te iubesc delicatese marine sau fluviale, va trebui să limiteze utilizarea lor în non-alergic și abandoneze complet perioada în exacerbare a bolii. Până în prezent, este de pește, ouă, și fructe de mare sunt considerate cele mai comune alergeni din alimente. Pentru toți peștii săi folositori, crabi, creveți, crabi, midii, scoicile poate provoca o reacție alergică severă.
Prima întrebare utilizarea acestor produse mai bune a face cu medicul curant, în loc de propria lor, prin încercare și eroare. Alergenii conținute în pește și fructe de mare, sunt aproape imposibil de a distruge în timpul tratamentului termic, astfel încât acesta este un grad ridicat de risc pentru persoanele sensibile. Se crede că riu un pic mai puțin alergen decât marea, dar este destul de individual. În cazul în care intoleranța gravă sau în timpul unei exacerbare mai bine nici măcar să gătească aceste alimente pentru alții: secretată în prepararea cupluri conține, de asemenea, alergeni.
Acesta este un alergen foarte frecvente si puternice. Laptele de vaca contine aproximativ 20 de proteine, inclusiv 4 alergen majore. Cel mai adesea alergic la proteinele din lapte are loc in copilarie, dar mai mult și mai există de adulți, reacția pe ele. La adulți, poate fi, de asemenea, intoleranta la lactoza, în care organismul nu poate digera lactoza, nu se poate digera. Persoanele care sunt predispuse la manifestarea frecventă a bolii, este mai bine pentru a elimina laptele din dieta ta și să o înlocuiască cu, de exemplu, orez sau lapte de soia.
Laminaria - un alt alergen bine-cunoscut. Pentru majoritatea oamenilor, acest produs - o modalitate foarte bună de a scăpa de deficit de iod, dar Alergie alge marine pot provoca o agravare a bolilor cronice, deci este mai bine să fie excluse din dieta.
Carnea conține mai mult de o duzină de alergeni diferite, aproape toate dintre ele își pierd activitatea în timpul tratamentului termic. Dar predispuse la reacții alergice, medicii recomanda persoanelor care se toarnă mai întâi supa în supe, pentru a evita posibile manifestări de alergie. Este în această primă concentrație maximă bulion de substanțe care pot provoca o agravare a bolii. Cel mai adesea cauzează alergii supa de carne de porc și de carne de pui. La iepure reacții supa sunt mai puțin frecvente, dar acest lucru, din nou, este foarte individuală.
Cel mai adesea apare alergic la portocale și mandarine, dar grapefruit, pomelo și lămâile sunt mai puțin dăunătoare pentru persoanele cu alergii. Dar, în general, acesta este cel mai puternic fructele citrice sunt o sursă de alergeni - e și vitamina C și substanțe care sunt responsabile pentru fructele portocaliu strălucitor. Despre tone de citrice sunt sfătuiți să se abțină de femei sanatoase, chiar în timpul sarcinii și alăptării.
Miere și a produselor care conțin în compoziția lor, sunt, de asemenea, alergeni puternici. Cu toate acestea, în unele cazuri, cauza exacerbare poate să nu fie miere, și se adaugă la un sirop de zahăr, care a pus producătorii de bunuri de calitate slabă. În unele cazuri, alergii poate fi declanșat și de polen care albinele colectează, și medicamente care sunt stropite stup, astfel încât acestea să nu înceapă paraziți și bacterii. În orice caz, daca suferi de alergii, de la miere ar trebui să abandoneze sau să reducă utilizarea sa la minimum.
Date, caise uscate, stafide, smochine, de asemenea, destul de alimente alergene din care ar trebui să fie abandonate sau reduse utilizarea acestora la minimum alergii cronice. Reacțiile pot fi cauzate de utilizarea în producția de dioxid de sulf și compuși care sunt membri de fructe uscate înșiși.
A devenit o alergie destul de comune la gluten - gluten, care include grâu, secară, ovăz, orz și. Cea mai frecventă cauză a unor astfel de alergii devine ereditară, deși există, de asemenea, dobândite forme ale bolii. Dacă aveți o alergie la gluten este, dar astăzi un număr mare de produse în cazul în care aceasta nu este, prin urmare, dieta ta nu va fi mai puțin saturate, cu excepția cerealelor.
Pentru toate beneficiile sale aparente de nuci sunt alergeni puternici pentru oamenii sensibili. Arahide, alune și migdale nuci cauzează cele mai multe ori raspunsul organismului. Acestea contin proteine care sunt alergen puternic. Și nucile tratate termic nu devin mai utile pentru persoanele cu alergii. Este mai bine pentru a le elimina complet din dieta ta, și nu au toate produsele realizate pe baza acestora, cum ar fi untul de arahide.
