Abordarea inteligent pentru nutriție la o vârstă fragedă, cu atât mai puternică încrederea dumneavoastră că copilul nu va suferi de boli ale sistemului digestiv, acesta nu va fi excesul de greutate. Acum puteți face o mare contribuție la dezvoltarea și sănătatea viitoare a copilului dumneavoastră. piure de broccoli pentru sugari - una dintre cele mai utile. Caracteristici ale acestei legume, ca bucătarul și când vă puteți da copilului dumneavoastră.
Cum de a începe alimente solide
piureuri de legume, spre deosebire de dulce de fructe este mult mai bine absorbit, nu provoacă alergii, normaliza digestia. Expertii recomanda pentru a incepe alimente solide este o legume hipoalergenice: broccoli, conopida, dovlecei. mese incluse mai târziu cartofi, morcovi, dovleac.
Definiți câte luni vă puteți da broccoli. Lure puteți începe la vârsta de șase luni pentru copiii alăptați la sân și de 4-4,5 luni, în cazul în care copilul mănâncă un amestec adaptat. Cu toate acestea, nu vă faceți griji, în cazul în care perioada de malysha- „sticla-copil“, pentru a introduce alimente solide, de asemenea, are loc în 6 luni.
Incepand de a afla mai multe despre legume grudnichka înainte de șase luni, nu este în valoare de ea. Nu a format încă enzime pentru a digera noi tipuri de produse alimentare, iar produsele alimentare intră în organism va fi nu numai inutil, dar da, de asemenea, o presiune excesivă asupra unui copil sistem digestiv slab.
Răspunzând la întrebarea de cât de mult pentru a da broccoli, pediatri, așa cum este cazul cu alte legume, se recomandă să se înceapă cu o jumătate de linguriță de piure de cartofi, numai din această varză (monocomponent). In fiecare zi, volumul poate fi mărită de două ori, în urma reacției (alergie, indigestie). Nu mai devreme de o săptămână, puteți încerca să introduceți o legumă diferită. Pat obișnuit cu diferite tipuri de legume, puteți începe să-i (alimentar cu mai multe) se amestecă.
Avantaje și prudență
În ciuda faptului că broccoli - subspecii conopidă, este mult mai bine, mai hranitoare decat cele de culoare, și are un gust picant pronunțat. Broccoli conține cantități mari de vitamine și minerale, în special de mult în ea caroten și vitamina C. Cu toate acestea, este bogat în proteine (aproape ca carne de vită sau de pui ouă!), Și, la rândul său, conține aminoacizi care împiedică dezvoltarea multor boli.
Tabel - utilizarea broccoli
Fibre (fibre dietetice)
Absorbția și eliminarea toxinelor din sistemul digestiv
Medicii recomanda broccoli în puterea copiilor bolnavicios, mai ales dacă acestea sunt slăbite de boli infecțioase, suferă de tulburări digestive sau un apetit scazut. În același timp, totul este bine cu moderatie: in cantitati mari varza poate dăuna sănătății unui copil, provoacă flatulență, dureri abdominale (colici). Înainte de a decide dacă să dea acestei legume este copilul tau, consulta un medic pediatru.
broccoli gătit
Toate proprietățile medicinale de mai sus de varză sunt bine conservate numai daca gatiti aburit sau fiert pentru o scurtă perioadă, câteva minute. Fry varză și se fierbe în unt la foc mic, este imposibil, atâta timp cât copilul nu are trei ani.
pregătire
Se înmoaie varza timp de 1-2 ore în apă rece - acest lucru este valabil mai ales pentru broccoli, achiziționate de pe piață sau în supermarket. Apa va elimina pesticide, nitrați și alte substanțe nocive, și de a elimina ascunse în inflorescențele insecte mici. Dacă utilizați legume de la un „furnizor“ de încredere (în mod ideal, de la propria lor grădină) și sunt încrezători în faptul că în timpul procesului de creștere nu este îngrășăminte și produse chimice aplicate, înmuiere nu este necesară. Nu au nevoie de ea, și în cazul în care copilul nu este o alergie la alimente.
tehnici de gătit
Iată câteva rețete cu privire la modul de a găti copil broccoli.
- Folosiți vase emailate;
- supraîncărcați varză, nu mai mult de 100 de grame, în apă (lichid trebuie să acopere un pic buchețelele) de fierbere;
- se fierbe timp de 8-10 minute, sub reflux blând cu un capac pentru moliciune produs.
- selectați multivarka sau cazan dublu modul de stingere a incendiului;
- Pune-inflorescență bine spălat pe gratar, concepute pentru tratare cu abur;
- setați ora - 10 minute;
- la sfârșitul anului de gătit varză must blender.
Sfat: Vaporul poate servi ca o oală comună, în care ai pus-o strecurătoare sau sită. Puteți seta interiorul tigaie și un suport de metal de pe placa ei cu broccoli.
La finalul inflorescenței gătit ștergeți printr-o sită sau se macină cu un blender. Se toarnă într-o apă de fierbere mic, dacă doriți să obțineți o consistență mai fluid. Piure pot fi adăugate la un pic de lapte matern sau formula pentru sugari, pentru a umple câteva picături de uleiuri brute vegetale (semințe de in, de măsline). Apropo, uleiul nu este potrivit pentru copii supraponderali și, dimpotrivă, este foarte util pentru copiii care sunt subponderali.
nutriționiști copii nu recomanda sare broccoli pentru sugari: este neprofitabilă, în afară de copilul încă este nici receptorii de sare. Sare alimentare numai după un an, un pic - așa că părea să te sărat insuficient.
Pregătirile pentru iarnă
Mulți părinți sunt îngrijorați cu privire la posibilitatea de a pregăti legumele pentru viitor, astfel încât copilul este lipsit de nutrienți chiar și în toamna și iarna, atunci când produsele proaspete nu este dovedit a obține. Într-adevăr, legume de înghețare va păstra vitaminele și să ofere copilului o dieta echilibrata. Părinții sunt sigur de a utiliza „propria lor, nativ“ este mai bine decât să cumpere aceleași legume, dar importurile.
Realitate: în cazul în care condițiile de depozitare a legumelor și de transport în desconsiderat pachetele pot decongelate în mod repetat și re-supuse la congelare. Prezența bulgări de gheață și crocantă „zăpadă“, într-un pachet ușor de identificat prin atingere.
Gastroenterologie Pediatrica confirma faptul ca produsele congelate în congelator de uz casnic obișnuit (nu neapărat într-un mediu industrial), potrivit pentru produse alimentare pentru copii.
Asta e modul cel mai bine este să se pregătească broccoli. Principalul lucru pe care era în stare proaspătă, nedeteriorat și nu sunt viciate.
- Utilizați recipiente mici.
- Se separă conopida în buchețele și se spală bine, răspândit apoi pe un șervețel să se usuce.
- Inainte de varza recipientul trebuie să fie deja uscat (să nu format pe ea o cantitate excesivă de gheață).
broccoli congelat, este necesară pentru a reduce apa de fierbere și se fierbe până se înmoaie.
Cumpara alimente pentru copii
Dacă nu puteți cumpăra varză proaspătă și se fierbe la domiciliu deja congelate, puteți merge întotdeauna la magazin pentru produse alimentare pentru copii. Câteva cuvinte despre „dreptul“ piure de legume:
- Acesta cuprinde numai legume și apă preparate;
- Acesta nu este compus din zahăr, sare, furajele modificate genetic, amidon, coloranți, conservanți, parfumuri;
- omogenizate (consistență omogenă);
- deschidere de bumbac însoțit (m. e. produsul bine ambalate).
Magazin piureul poate fi la o temperatură de la +2 până la + 25 ° C și umiditate nu mai mult de 75%. Înainte de hrănire a copilului, încălzi hrana pentru copii într-o baie de apă la 37 ° C Re-caldura mash este imposibil. Deschideți poate deține mai mult de 24 de ore în frigider.
Deci, broccoli piure pentru sugari - una dintre cele mai utile, acesta furnizează organismului cu copilul esential cu vitamine si microelemente. Este foarte ușor de a găti acasă, și pot fi cumpărate de la magazin sau farmacie. Broccoli este hipoalergenic, dar în orice caz, la începutul hrănire trebuie să fie atent, deoarece este posibil ca idiosincrasia copilul acestui tip de varză. Și dacă un copil are o alergie alimentară manifestată în alte produse, este mai bine să se introducă alimente solide sub supravegherea unui medic.
Proiectul de sprijin - trimite un link, vă mulțumesc!
