Malvasia (malmaziya) - cladkoe vin licoros grecesc din struguri cu același nume. Cu condiția gust dulce plăcut neobișnuit și buchet. Realizat din boabe atent selectate, care sunt colectate în mai multe etape, deoarece acestea mature, cu cel mai înalt grad de acest vin, care are pigno nume. Aceasta a obținut, printr-o ușoară presare a strugurilor, care, după câteva mai multe cicluri de presă, grad alte produse Malvasia - Mosto.
Primul vin malmsey numit varietate de vinuri grecești, care sunt realizate în apropierea orașului Monemvasia (de unde și numele) de pe coasta Laconia. Mai târziu, el a început să se facă în întregul Peloponez. Cipru. Creta. Samos și alte insule grecești din Marea Egee. Pornind din secolul al XVIII-lea, a existat o tendință de a răspândi numele tuturor vinurilor grecești dulci.
Malvasia în Rusia a apărut în secolul al X. după botez ca fiind unul dintre obiecte religioase - este nevoie de comuniune la ritul ortodox. Apoi a fost foarte scump și din ceremoniile bisericești sunt rar folosite. De-a lungul timpului, importurile de vin au crescut, în afară de vin malmsey a început să numere și vinurile dulci produse în Bulgaria și Moldova. Acest lucru a redus semnificativ costurile și să contribuie la o utilizare mai largă a acestui vin.
În secolul al XVI-lea în Marele Ducat al Lituaniei Malvasia este deja considerat unul dintre băuturile alcoolice tradiționale, se menționează Ivan Myaleshka soymovom în discursul său.
„Și Velma teribil Skoda: fum gologuzdye Howat, venitul lor si gatiti ong Birdie smazhiti, prăjituri Tide scorțișoară, mikgdalami tsukrovati - pentru societăților mele prismakov pameti sa întâmplat. Bună a fost Guska de pitching gribkami de piper, pechonka de Tsybulya sau chosnykom; și dacă la bogăție perepyshnye, terci rizhovaya de șofran; vin unguresc nu a vindeca înainte de a cincea, berea malmaziyu modestă, nectar și Gorilochka Duban. Ale de mărunțiș sub venitul Meva, Muri MUROVANA război puternic și glorios mai greu și mai bine să păstreze așa cum este acum „. [1]
strugure
struguri Malvasia sunt comune în regiunea mediteraneană, cultivată în Italia, Spania, Franța și Elveția. Bace perioadă medie de maturare, de mărime medie, rotunjite, acoperite cu o piele densa subțire galben auriu cu pete maro sau puncte. Soiul este relativ rezistent la boli fungice. [2]
notițe
Vezi ce „Malvasia“ în alte dicționare:
Malvasia - (Malvasia IT.). vin dulce delicat este fabricat dintr-un singur soi de struguri, în creștere în Morea, în apropierea munților. Napoli Di Malvasia, sunt acum cultivate în alte locuri. Dicționar de cuvinte străine, care sunt incluse în limba română. Chudinov AN 1910 ... Dicționar de cuvinte străine în limba română
Malvasia - Malvasia, Malvasia, multe altele. Nici soții. Varietatea de vin de struguri. (În numele orașului, în Grecia.) Ushakov lui Explicativ dicționar. DN Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov Dictionarul explicativ
Malvasia - (Malvasia). vin naturale greacă din insulele din Marea Egee. cronicile românești de marcat ca primul vin de peste mări. Adus la XI. și până în secolul al XIII-lea. Rusia a rămas singurul vin de struguri. Cel mai bun produs Malvasia pe ... ... Dicționar Culinară
Malvasia - MALVUAZIYA și apoi. Malvasia și apoi. f malvoisie. um. Malvasia. struguri timpurii Grad; Strugurii din această clasă. BASS 1. || Vinul dulce din struguri din acest soi. 1. ALS adus la noi de Maistra romane acolada baril, dar a patra Marmazov. 1564. Art. ... ... Dicționar istoric al limbii române Gallicisms
Malvasia - cunoscut vin licoros, curry pe insula Madeira, în Italia (în apropiere de Palermo, pe insula Lipari), în Grecia (în Nopli), în Turcia (pe insula Candia), în Franța (în Noël Roquevert), în Austria (în jurul valorii de Ragusa). A se vedea. Madera. VT Δ ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron
Malvasia - (Malvasia). vin naturale greacă din insulele din Marea Egee. cronicile românești de marcat ca primul vin de peste mări. Adus la XI. și până în secolul al XIII-lea. Rusia a rămas singurul vin de struguri. Cel mai bun Malvasia produs în ... ... Enciclopedia mare Arta Culinară
Malvasia - Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia Malvasia, Malvasia, Malvasia, Malvasia (Sursa: "Paradigma complet accentuată de AA Zaliznyak") forme de cuvinte ...
Malvasia - Asia nalbă, și ... ortografie dicționar română