În secolul al XVI-lea din Insulele Canare renumit pentru vinurile sale, mai ales de popular a fost Malvasia. Ea a preferat pentru mulți oameni celebri, despre Walter Scott Malvasia a scris, Shakespeare, Byron și Robert Stephenson. Malvasia băut regele Carol al III al Spaniei, și primul președinte al Statelor Unite Dzhordzh Vashington.
Ce este Malvasia?
Mai întâi de toate, Malvasia - un soi de struguri alb originar din Grecia. De produce dulce vin licoros, acesta este un gust foarte plăcut și bogat și un buchet special. Locul de nastere al vinului - orașul Monemvasia este situat pe coasta Laconia, în onoarea orașului Malvasia, și a primit numele său. Într-un fel, se crede că Malvasia - este sigur un vin dulce, dar, de fapt, aceste struguri produc dulce, semi-dulce, semi-uscată și chiar vin. Astăzi, cultivate multe soiuri de soiuri de struguri și este făcută nu numai alb, dar, de asemenea, vinuri cu o culoare roz intens. Un lucru este sigur, Malvasia rezistență diferită, buchet tămâios luminos cu note de migdale și un gust minunat. In mod traditional din vinurile îmbogățite cu alcool și desert Malvasia, dar astăzi produc vinuri uscate și semi-uscate.
O SCURT ISTORIC de vin din Insulele Canare
Istoria producției de Malvasia în Insulele Canare a început cu mult timp în urmă, prima viță de vie a fost adus aici din țările mediteraneene și în curând în Tenerife, La Palma și Lanzarote vinificația a devenit foarte popular. Compoziția specială a solului local, a dat vinurilor produse aici un gust aparte unic. Malvasia a fost livrat în cantități mari în Anglia, Spania, Franța, Olanda și Germania, acest vin este în mod necesar prezentă în cele mai bune beciurile din Vechiul și Lumea Nouă, a fost servit în curțile tuturor regilor Europei.
Cele mai multe biserici din acea vreme și o mulțime de clădiri civile de lux au fost construite cu banii primiți de la vin. Dar, de la mijlocul secolului al XVII-lea, ca urmare a relațiilor politice complexe din Anglia și Spania, export, Malvasia și alte vinuri canarieni în toate coloniile engleză a fost interzisă, acest lucru a condus la faptul că vinul din Insulele Canare a început să scadă, și mai mult și mai mult în loc de proprietari de pământ viilor a început cultivarea trestia de zahar. Vinurile Prestige canarian Malvasia, inclusiv, a început să reînvie abia în secolul al XX-lea, astăzi ei au primit in mod constant cele mai mari premii la diferite expoziții de artă a vinului. Creșterea producției de masă, desert și vinuri îmbogățite cu alcool din struguri albi, reînviat și producția de Malvasia.
producția modernă de Malvasia în Insulele Canare
Astăzi, ponderea numărului total de Malvasia vinuri canarian nu destul de mare, dar încercați acest vin unic este cu siguranta merita. Cel mai proeminent Malvasia alb din Lanzarote, este considerat cel mai bun din Insulele Canare. Ce este caracteristica ei? În condițiile de struguri în creștere. Lanzarote Viile sunt situate pe nisipurile vulcanice, fiecare butuc este aranjată într-o pâlnie, care protejează împotriva vântului și contribuie la acumularea de umiditate naturală.
De asemenea, Malvasia este produs din struguri, cultivate pe insula La Palma și Tenerife.
Malvasia - populare în rândul turiștilor care vizitează Insulele Canare, sunt dispuși să-l cumpere ca un suvenir, și să încerce acest vin unic poate merge pe excursii la una dintre zonele viticole și fabrici de vin de vizitare.