Italian de tomate tradițional sos Passat și busuioc (passata di pomodoro).
rețete populare din bucătăria italiană, este folosit pentru gătit din carne și pește, pizza, supe, lasagna, Parmigiano.
Are o textura matasoasa gros.
Ingrediente mici, dar trebuie să stoc la timp, și cum să fiarbă în jos roșii.
De la 5 kg de roșii am primit 2 litri de sos aromat gros.
În sezonul de tomate I oferă pentru a găti piesa de lucru dorit!
cookbook
În istoria de sare este adesea asociat cu fertilitatea
Și ce ar da un fel de mâncare diferită de sare gust favorit
Vasile nu este numit accidental planta regal - frunzele sale și întreaga parte supraterana sunt diferite aromă plăcută și gust picant delicat.
Adăugați la lista de cumpărături
Încărcați liste de cumpărături.
Noua listă de cumpărături
-Fotografie la reteta 1
Tomate nevoie de suculente, cărnoase.
Se spală roșiile, tăiate în 6-8 părți, dacă există pete întunecate - tăiate. Ori într-o cratiță mare, loc pe foc mediu.
frunze de busuioc spălate, tăiate. Am pus din nou pentru a găti greutate de roșii, adăugați busuiocul. Se condimentează cu sare. Gatiti la foc mediu, se acoperă cu un capac nu, amestecând periodic cu o spatula de lemn. Cu cât mai puternică se va fierbe în jos sos, cu atât mai mult trebuie să se agite, astfel încât să nu ars, și cu atât mai mult el va „scuipat“, trebuie să aveți grijă să nu te arde. Se fierbe sosul timp de 3-4 ore, în funcție de tomate apos. Sosul trebuie sa fie bine Uvarov.
Sos poanson blender imersie pentru a conferi o structură omogenă mătăsos. Acest lucru l-am fiert deja sos, uite ce este gros și luminos!