Degetele de pui crocantă va fi un mare plus față de cursul principal sau gustare minunata pentru bere.
- 500g de pui
- 1 pesmetul complete de cupă
- 2 oua
- 0,5 cani faina cernuta
- 60 ml de ulei de floarea-soarelui
- sare
- piper
Metoda de preparare
file de pui Se clătește bine cu apă rece. După aceea, ștergeți uscat.
Apoi se acoperă fiecare bucată de folie și resping cele mai subtile.
În urma fileurile tăiate în fâșii subțiri respinse egale. Se condimentează cu sare și piper, se lasa sa stea o vreme.
Se prepară 3 plăci: o rolă în făină, cealaltă - pesmet, se bat ouăle în a treia.
Se încălzește o tigaie la foc mediu, se toarnă în ulei vegetal.
Fiecare bucată de pui rola mai întâi în făină, apoi se înmoaie în ou, urmată de rola în pesmet.
Degetele pui la rotisor timp de 2-3 minute pe unul și pe de altă parte.
Se serveste cu sosul tau preferat.