Feluri de mâncare, folosind verde nu este pregătită în mod necesar în timpul verii, în timpul iernii puteți profita de spațiile libere. Dacă doriți să pregătească verdeață pentru iarnă, asigurați-vă că trebuie să utilizați doc. Este foarte util și gustos. În plus, atunci când se pregătește de fierbere verde, doar trebuie să fie ingredientul principal.
Cum se murarea pentru iarna Sorrel
Reteta măcriș sărare este foarte simplu, nu trebuie să utilizeze alte plante sau ingrediente pentru el. Este nevoie doar frunzele proaspete si sare. Și timp și piesa de lucru va dura destul de un pic mai mult timp vor fi cheltuite pentru tăiere. Acest amestec este foarte bine potrivite ca umplutură pentru plăcinte și supe de umplere. Supa verde sau legume proaspete salate sunt perfecte pentru zilele reci de iarnă.
Ingrediente necesare:
- Măcriș - 1 kg;
- Sare - 50 grame.
Ca sare de măcriș pentru iarna:
- Planta trebuie să fie bine du-te, se spală în mai multe ape pentru a se asigura că toate resturile să fie eliminate complet. În cazul în care piesa de lucru devine chiar și o cantitate mică de murdărie, ea zakisnet repede și să-l utilizați nu va reuși;
- Când Verzii se spală, este necesar să se extindă pe prosoape de hârtie și se lasă un pic uscat, aceasta va fi suficient timp de o oră;
- Apoi, puteți începe tăierea frunzelor, aveți posibilitatea să le taie în diferite moduri. Acesta poate fi măcinat în bucăți foarte mici, dar puteți lăsa un mare elemente suficiente. Aceasta depinde de dorințele cele mai multe gospodine. De asemenea, atunci când tăierea este posibil să se ia în considerare o altă metodă de preparare. Dar, în orice caz, bucăți mari pot fi tăiate după sărare la o dimensiune mai adecvată;
- Amestecul trimite imediat într-un recipient mare, cu atât mai bine pentru a obține în mod și se adaugă o cantitate măsurată de sare grunjoasă, se amestecă bine cu atat mai bine pentru a amesteca pe mâini pentru a se amesteca complet cu cristale verzi de sare și procesul de sărare are loc mai inteligent;
- Acum, masa este lăsată timp de 1 oră pentru sărare, timp în care ea trebuie să se stabilească în jos un pic si lasa sucul, în cazul în care sucul este mic, puteți lăsa amestecul de ceva timp;
- Rămâne doar pentru a fi descompuse de borcane prestaged greutate, astupate și curat în loc rece.
În calitate de ambasador pentru iarnă Sorrel, fără sterilizare
Aceasta reteta ofera pentru a prepara pulpa, fără utilizarea de sterilizare. O metodă de recoltare, fără sterilizare este foarte simplu si se poate ocupa chiar aspiră gazda. După sterilizare competentă nu poate face fiecare femeie. Băncile, desigur, poate fi pre-sterilizate pentru depozitare mai fiabile, dar nu în mod necesar, ei trebuie doar să clătiți bine și uscat. Dar ai nevoie pentru a menține rece piesei de prelucrat.
Ingrediente necesare:
- Măcriș - 0,5-1 kilogram;
- Sare - 5-6 linguri;
- Ulei vegetal - 2-3 linguri.
Sorrel sărarea pentru iarna fara sterilizare:
- Frunze un du-te bine, se spală, toate frunzele complet curat, tulpini grosiere tăiate și aruncate;
- Acum trebuie să taie ierburi proaspete, asa ca este bine prosolilas tăiat trebuie să fie suficient de mică adâncime, astfel încât amestecul este complet saturat cu cristale de sare și sărarea este mai bine;
- Apoi, este necesar să se amestece pasta rezultată tocat cu sarea dorită. Pentru această rețetă, puteți utiliza un pic de sare mai mult sau mai puțin, depinde de greutatea finală dorită de salinitate. Puteți pune un pic de sare mai mult, și înainte de a pregăti masa pot fi spălate și scăpa de cantități în exces de sare;
- Amestecul rezultat trebuie să fie bine compactat în unele borcane mici. Utilizarea mai eficientă a acestor cutii de conserve, conținutul, care ar fi suficientă pentru o gătit, iar amestecul se menține mai bine și mai ușor de utilizat;
- Deasupra pulpa trebuie să se toarnă ulei vegetal, va preveni masa de formarea de mucegai și da piesei de prelucrat suplimentar aromă delicată ca un întreg. Uleiul trebuie să acopere complet amestecul, în cazul în care recipientul este mare, puteți adăuga mai mult ulei vegetal;
- Cel mai bine este de a stoca un astfel de semifabricat într-un borcan sigilat și condiții de vreme rece. Cel mai bun loc pentru a stoca va pivniță sau un frigider.
Reteta sărarea pentru iarna Sorrel
Măcriș este perfect pentru murături, și o lungă perioadă de timp să se joace cu ingrediente și de gătit nu este necesară. Și pentru a folosi o astfel de pregătire va fi pe tot parcursul iernii, ceea ce este un mare avantaj. Verzii completează perfect supe, salate si feluri principale. Un plante crescute și recoltate trebuie doar să se pregătească.
Pentru iubitorii de experimente culinare, ne-am pregătit, de asemenea, alte, la fel de opțiuni interesante spații libere: gogonele murate. ciuperci stridii și purslane decapate.
Ingrediente necesare:
- Sorrel - 500 grame;
- Sare - 15 grame.
Ca reteta sare măcriș:
- Leves bine itera, tulpini tăiate (ele pot fi folosite în alte piese de lucru), folosind o frunze prosop de hârtie trebuie să fie uscate, excesul de umiditate din amestec nu ar trebui să fie;
- Odată ce ierburi uscate poate incepe sa taie, taie necesar doar cu un cuțit ascuțit, astfel încât masa nu este myalas și rupt, și a fost tăiat;
- In recipient separat se amestecă ierburile tocate și o cantitate măsurată de sare grunjoasă, trebuie bine agitat la cristalitelor complet distribuite peste amestec;
- Masa de sare este necesară pentru a acoperi cu un prosop sau un tifon și lasă loc curat pentru procesul de sărare. Acest proces va dura aproximativ 3-4 ore, greutatea ar trebui să fie pus suc și bine ambalate;
- Pe parcursul acestei perioade, este posibil să se prepare borcane de sticlă, le spală cu sodă și sterilizate peste abur;
- După aceasta o mulțime de timp este necesar pentru a se amesteca din nou bine și strâns ambala în borcane preparate. Masa trebuie neapărat să compactat puternic că este stocat în suc propriu;
- Blanks Închideți capace capron și trimis la depozitare în frig.
Ca murătură măcriș într-un borcan
In general, in prepararea diferitelor feluri de mâncare măcriș adăugate în felii, și, prin urmare, este necesar să se procure în forma în care va fi adăugat la antena de satelit. Verzii pot fi tăiate suficient de mare pentru plăcinte umplutura. Dar supa va aborda iarba mai proaspat tocat supa a fost mai ușor să mănânce. Din acest număr de ingrediente disponibile 3 litri de răsucire terminat.
Ingrediente necesare:
- Young măcriș - 1,5 kg;
- Sol - 0,5 linguri.
Ca măcriș sare în borcane pentru iarna:
- Mai întâi trebuie să se pregătească frunzele colectate, acestea sunt spălate, sortate bine și se usucă ușor pentru sticlă de apă în exces;
- Acum este necesar să se înceapă să taie verdeață. Cel mai simplu mod de a colecta mai întâi frunzele într-un coc strâns, și apoi începe tăiat. Astfel, se obține un amestec omogen și frunze de benzi tăiate de grosime dorită;
- Puteți trece apoi la prepararea saramurii. Pentru aceasta într-un container de cel puțin 10 litri, este necesar să se toarne apă pe 1/3. Adăugați la oala de masa sare necesară, este necesar să se aștepte pentru apa de fierbere;
- Când apa a început să fiarbă, puteți trimite-l să taie sau taie carnea și se amestecă o lingură mare și se lasă să fiarbă din nou;
- După fierbere, trebuie să fiarbă masa timp de aproximativ 3-4 minute și se îndepărtează de la căldură;
- Acum trebuie să se toarnă în borcane preparate și capace sterilizate apropiate.
Este important de a stoca amestecul într-un loc întunecat, și este de dorit ca locul era rece. Acest gol este perfect pentru a face supa verde. Dar pulpa poate fi folosit pentru a filtra și de a separa soluția de sare.
Ca măcriș sare într-un borcan
Avantajele acestei reteta este faptul că numărul de ingrediente pot fi modificate independent. Dacă doriți să pregătească ierburi ca umplutură pentru plăcinte, sarea poate fi pus un pic mai puțin. Dar pentru salate și supe puteți adăuga mai multe generozitate. De asemenea, cantitatea de sare depinde de spațiul de depozitare, să se răcească camera nu au nevoie de o concentrație mare de soluție de sare.
Ingrediente necesare:
- Sorrel - 1-2 kilograme;
- Sare - 100-200 grame.
Ca măcriș sare în bănci:
- Verzii se spală bine, elimina crengi grosier, pot fi utilizate nu numai frunzele tinere, dar, de asemenea, destul de matur, ca urmare a masei se dovedește gustoase și ofertă;
- Pre necesar pentru a pregăti borcane de sticlă. Ele sunt curățate cu ajutorul bicarbonatului de sodiu sau alte mijloace, și a pus pe sterilizate cu abur. Puteți utiliza orice metodă de sterilizare, cel mai important, procesul a fost corect. Capace sterilizat în apă fierbinte;
- Verzii au fost tăiate în fâșii subțiri;
- În timp ce Verzii sunt tăiate, aveți nevoie pentru a pune într-o tigaie la foc mare cu apă, acesta trebuie să fie punct de fierbere;
- masa despicate poate deplasa imediat în vas și bine berbecul;
- Când amestecul este compactat și transformat borcan plin, este posibil să se adauge sare. Este pur și simplu turnat pe partea de sus;
- Ulterior, banca trebuie să se toarnă cu atenție apă caldă și închideți imediat capacul;
- Pentru mai departe aburit gol, este răsturnat și plasat într-o pătură caldă, în cazul în care acesta trebuie să fie complet rece;
- Numai după răcirea completă a piesei de prelucrat poate fi pentru a elimina pentru depozitare. În cazul în care capacitatea este sterilizat în mod corespunzător, spinul poate fi depozitat într-un loc rece, și la temperatura camerei, adică în cazul în care este cel mai convenabil.
Sorrel Salty este cel mai potrivit ca un condiment, și ei destul de ușor să se pregătească. Principalul lucru pentru a lua în considerare unele caracteristici ale acestui tip de pregătire și apoi pe tot parcursul iernii poate mânca cantități mari de vitamina verdeață. Mai ales pentru că Sorrel nu-și pierde proprietățile sale benefice, este la o astfel de piesa de lucru pentru iarna.