Măcriș este utilizat în bucătărie pentru a da vasul este gata gust acru lumina. Supa verde, supa parfumat, consistent hash, friedge delicioase, prăjituri luxuriante, sosuri groase - aceste pofte măcriș lasă nici o îndoială va veni la îndemână. Și pentru a feluri de mâncare preferate pentru a sărbătoare pe tot parcursul anului, zagotovte stație de andocare pentru iarnă în magazin. Poate iarba să se usuce sau congela, dar mai bine - măcriș murături pentru iarnă în bănci. Această metodă nu pierde aroma măcriș inerente, stocate de vitamine și substanțe nutritive. Cum să murarea andocare pentru iarna, vei învăța din această rețetă.
ingrediente:
- Sorrel - 300 g,
- sare - '30
Primul lucru pe măcriș clătiți bine praful și murdăria. Poate că acest lucru este procesul lung și laborios în această rețetă. Itera și clătite cu apă curentă necesară fiecare frunză, apoi descompus măcriș pe o suprafață curată și uscată într-un singur strat și uscat.
Sorrel Preparat tăiat în fâșii subțiri peste frunze în mod normal pentru borș.
În continuare, se presara frunze verzi tocate sare obișnuită, la rata de o linguriță (cu tobogan) pentru fiecare sută de grame de verde. Ingredientele se amestecă bine pentru a distribui uniform sarea de măcriș, și se lasă timp de 10 minute. Între timp, se pregătească băncile pentru verdeață. Cel mai bine este de a utiliza capacitate mică la 0,5 l, de exemplu, din borcane de alimente pentru copii, cumpărături muștar sau pasta de tomate. Sticlărie de spălare bună, puneți-le într-un cuptor rece și porniți-l timp de 5 până la 10 minute, setarea temperaturii de 160 de grade. În acest timp, băncile vor avea timp să sterilizeze. Metal fierbe capac timp de 5 minute.
borcane curate, uscate, se umple cu măcriș maruntita, tamp-l bine pentru a lasa sucul, închideți capacul metalic.
Măcriș gata pentru iarnă.
Păstrați-ar trebui să fie într-un frigider sub un capac sigilat pentru un an. Nu mai puțin util și va fi recoltarea de sare de usturoi pentru iarna.
- morcovi pentru iarna sărați în bănci
- Ca russules murături pentru iarnă ...
- Decaparea castraveți în timpul iernii în bănci
- Cum să înghețe Sorrel
- Ca pătrunjel sare
- Cum se murarea ceapa verde pentru iarna
roșii murate repede, pachet
midii marinate
Sos de piersici pentru iarna
varză acră sărate
Morcovi, conserve, fără a musca în timpul iernii