Harvest din paturile lor, fiecare grădinar vine un timp greu de spații de conservare pentru iarna. Pentru murături și gemuri dvs. sunt stocate în siguranță, aveți nevoie de o abordare responsabilă față de problema de sterilizare. Numai această procedură ajută să omoare toți germenii. Dacă-l abandoneze, în afară de bacterii se poate confrunta cu o altă problemă - umflarea capacelor. Dacă se întâmplă acest lucru, banca va exploda și toate eforturile tale vor fi pierdute în zadar. Dacă nu știi cum să sterilizați borcanele cu castraveți, atunci acest material este pentru tine.
Înainte de borcane sterilizate, trebuie să-l pregătească.
- Fiecare bancă trebuie să fie perfect curate.
- Fisurile si chips-uri - defecte sunt adesea disponibile pe ambalajele destinate conservării, care nu ar trebui să fie.
- Băncile selectate, acestea ar trebui să fie bine spălate, folosind sifon. Dacă nu este, atunci în schimb, puteți lua pudra de muștar.
Puteți face apoi cu sterilizare. Dacă nu știi cum steriliza corect castravete, acesta va fi o veste pentru a vă că această procedură poate fi realizată în mai multe moduri. Oricine poate decide ce este mai convenabil pentru el.
Sterilizarea cu abur.
Principalul avantaj al acestei metode este acela că este sigur pentru persoana care îl deține. Și toate pentru că, sub influența unui cuplu de bănci nu este încălzit peste 100 de grade. Executarea procedurii de sterilizare conform metodei este următoarea:
- Pe placa este pus punctul fierbător de apă și de fierbere a apei este pus pe nas băncii. Fiind în această poziție, ar trebui să fie de 15 minute.
- Atunci când observați că picăturile de pe băncile de sticlă au încetat să apară, înseamnă că acesta poate fi înlăturat. Apoi, el pune pe următorul.
Pentru a efectua această procedură este mai potrivită pan are un capac special. Ea are deschideri pentru cutii de conserve. pot fi achiziționate în magazinele de vânzare cu amănuntul o astfel de acoperire.
- Turnând apă în oală, trebuie să așteptați până când se fierbe, apoi se pune capacul pe borcan. Ele sunt plasate în găurile din capac și un gât în jos. Sub influența aburului, acestea trebuie să fie în termen de 15 de minute.
Sterilizare în cuptor.
Pentru a efectua această procedură, trebuie să se pregătească mai întâi un borcane uscate.
- În centrul cuptorului este gratar.
- Apoi pune pe malurile cu susul în jos.
- În timpul ambalajul de sterilizare trebuie să fie instalat temperatura cuptorului modul de 150-160 grade. Durata de sterilizare într-un cuptor timp de treizeci de minute.
Băncile ar trebui să fie libere de fisuri, în caz contrar doar pot exploda. comoditate importante inerente acestei metode constă în faptul că este posibil să se aranjeze mai multe cutii în cuptor.
Sterilizarea cutii într-un cuptor cu microunde.
Printre metodele folosite pentru sterilizare, acest exemplu de realizare este cel mai rapid. Pentru al utiliza, trebuie să fie în mod natural un cuptor cu microunde.
- Este necesar să se ia o pereche de cutii de conserve care trebuie să fie umplut cu apă de 2-3 cm.
- Apoi recipientul este instalat în cuptorul cu microunde.
- Într-un cuptor cu microunde, selectați putere la 700-800 wați. In procesul de evaporare a apei din borcanele de sterilizare a lor va avea loc.
Dacă aveți nevoie pentru a steriliza un borcan mare, atunci este pus în cuptorul cu microunde pe o parte. Nu poți pune un borcan gol, în caz contrar acesta va exploda. La sterilizarea acoperă o astfel de metodă nu este adecvată.
Prelucrarea include.
Când sunteți despre ceva sărat sau murate, este necesar să se gândească nu doar despre sterilizarea cutii, dar, de asemenea, acoperă. În cazul în care capacul este nesteril, în acest caz, toate eforturile tale vor fi în zadar. În cazul în care băncile au decis să se rostogolească cu capace de fier, ar trebui să acorde atenție faptului că acestea au fost guma de încredere. Nu ar trebui să fie utilizate pentru capace de conserve rămase de anul trecut. Cheltuiți și a obține altele noi.
- În primul rând, capacul trebuie să fie spălate cu ajutorul unui sifon.
- Apoi, acestea ar trebui să fie fiert într-o oală. Pentru a steriliza capacele de plastic suficient de 15 secunde. De fier ar trebui să fie, de asemenea, în apă clocotită timp de două minute. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că se referă la sterilizarea ar trebui să fie efectuate înainte de fapt, cutii de rulare.
- Când procesul de sterilizare este finalizat, ar trebui să evitați să atingeți gâtul cutiilor de conserve. Trebuie avut grijă că diferențele de temperatură ascuțite au fost eliminate. murături Lay în borcane au nevoie în timp ce ei sunt încă fierbinți.
Dacă urmați sfaturile noastre, de conservare va avea un termen de valabilitate lung.