opțiuni pentru gătit în toate ocaziile în considerare: în pachet (preparat în câteva ore), într-o tigaie sub jugul (pregătirea pentru ziua) și banke.V ca dispozitive sub presiune folosind un borcan cu o placă sau alte ustensile cu apa.
castraveți sărați rețetă rapidă timp de 5 minute în pachet
- 1 kg de castraveți greu proaspete;
- una mare lingură de sare;
- frunze de dafin;
- 4-5 crengute de marar;
- 5-6 boabe de piper;
- 0,5 ceai fasole lingurițe muștar și coriandru;
- 4-5 catei de usturoi;
- saci noi de plastic.
Rețetă pentru castraveți crocanti decapate într-un pachet cu usturoi și ierburi:
Castraveți se spală și se înmoaie în apă rece câteva ore. Apoi taie capetele de pe ambele părți ale legumei. Se taie fiecare castravete în patru părți, astfel încât acestea să prosolilis rapid. Ori în pachet.
Se prepară un amestec de condimente pentru sărare
Fin tăiate în felii subțiri și se spală decojite usturoi. Mărar se spală, se usucă și ușor rupe brațele în mai multe bucăți. Se amestecă piper, sare, muștar și coriandru. Toate ingredientele preparate din rețeta pentru a adăuga un pachet pentru a tăia castraveți.
Pentru a scârțâia castraveți, se adaugă frunze de hrean proaspete. În ceea ce privește aroma, puteți adăuga frunze de cireșe și coacăze. Pentru claritate va veni în inele de ardei iute tocat fin la îndemână. Un kilogram de castraveți murați va fi suficient de 2-3 felii.
Tie punga și se amestecă bine ingredientele pentru a se asigura că acestea sunt prosolilis uniform. Se lasă la temperatura camerei timp de 4-5 ore. Totul! castraveți crocanți sărați sunt gata, acestea ar trebui să fie depozitate în frigider timp de 5-7 zile.
castraveți sărate rapid într-o oală
- 1 kg de castravete proaspăt;
- 5 frunze de hrean proaspăt;
- 5 umbrele de mărar;
- 5-10 mazăre de piper negru;
- 2-3 buc. lavrushki;
- 3-4 catei bud;
- semințe de muștar 0,5 linguriță;
- sare 2 linguri mari;
- litru de apă.
rețetă rapidă pentru castraveți murați într-o oală:
Se prepară castraveți pentru decapare. (Se spală și îndepărtați vârfurile). În cazul în care castravete nu este un pat de acasă, și a cumpărat în magazin și un pic mai bine podvyali pentru a le scufunda în apă cu gheață.
Se prepară saramura pentru a umple. Intr-un bol separat, formați un litru de apă, adus la fierbere și se acoperă sare. Se fierbe timp de 5-10 minute și se opri soba. Saramura rezultată să se răcească castraveți.
Tigaia curat pentru a pune primul strat de hrean și mărar. Se toarnă deasupra tuturor condimentele enumerate în rețetă. castraveții strat Share.
Pentru uniform castraveți sărați prosolilis primul strat Lay cel mai mare, urmat de mijloc și de sus a mai mici din castraveciori dimensiune.
Se toarnă peste castraveți cu condimente și ierburi în creștere cu saramură rece și pus sub presiune timp de 6-8 ore. După aceea, oala cu castraveți sărați ar trebui să fie pus în frigider pentru o zi.
Castraveți sărați în bancă
Ingrediente pentru borcan de 1 litru:
- 5-6 castraveți sau cum se va potrivi într-un borcan;
- 3 catei de usturoi;
- fascicul de mărar jumătate, cu umbrele de soare;
- 2 linguri de sare;
- 10 mazăre ienibahar;
- 1-2 bucăți. frunze de dafin.
Cum de a găti castraveți rapid sărate într-o bancă:
Se prepară castraveți pentru decapare. Pre-spălare și le umple în apă rece timp de 2-3 ore.
După aceea, se taie capetele de pe ambele părți.
Pentru prepararea castravete murat-rapid este mai bine să se utilizeze un murături mici și plate aproximativ aceeași mărime. Dacă aveți un castravete mare, apoi se taie-le în jumătate sau în sferturi. De-a lungul sau peste - nu conteaza ca tine sunt confortabile.
Se spală fenicul, coaja si se taie cuișoare de usturoi.
Pregatim saramura pentru castraveți sărați
În tigaie să toarne apă curată și se aduce la fierbere. Se adaugă sare, mărar și usturoi. Scrierea unui fier de fierbere timp de 5 minute.
Gatiti mai repede castraveți sărați
Se pune castraveți într-un borcan curat. Dacă se dorește, poate fi pre-prefiert sau abur menținere timp de 2-3 minute. Stivă castravete mai ușor de a fi într-o poziție verticală. Se toarnă murături fierte într-un borcan de muraturi.
Acoperiți curat castravete tifon, pliat în mai multe straturi, sau pierde un capac de nylon. Se lasă la temperatura camerei timp de câteva zile. La sfârșitul celor două zile la gust și, dacă este mulțumit cu tot - în frigider.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Castraveți sărați crocantă
- Castraveți Quick-sărați cu usturoi și mărar
- Muraturi pentru iarna - cele mai bune rețete
