Cum de a găti supă de legume cu fasole
produse
la cratiță 2,5 litri
Sfecla - 1 mare
Fasole - 100 grame
Varza - 250 grame
Cartofi - 3 buc
Morcovi - 1 mijlocii
Ceapă - 1 cap mic
Patrunjelul - jumătate fascicul
Frunze de dafin - 1 frunză
Ulei vegetal - 4 linguri
Sare - 2 lingurite
Pepper - 10 mazăre
Cum de a găti supă de legume
1. Bean se toarnă într-o tigaie și se adaugă apă.
2. Puneți o tigaie la căldură și se fierbe timp de 1,5 ore până se înmoaie, apoi se scurge.
3. Ceapa curățată de pleavă, si se toaca marunt.
4. coji de morcovi și grătar pe o răzătoare grosier.
coaja 5. sfeclă roșie și grătar pe o răzătoare grosier.
6. Se incalzeste caldura tava de mijloc, se adauga 2 linguri de unt.
7. Puneți tigaie tocat ceapa, se prăjește sale minute 7, agitare la foc mediu fără capac.
8. Se adaugă morcovii rasi la ceapa si se prajeste timp de încă 10 minute.
9. Se toarnă într-o tigaie de 1,5 litri de apă, a pus tigaia pe foc.
10. Când apa fierbe, pune într-o legume prăjit în tigaie.
11. tigaie la foc, pune sfecla rasi.
12. Se fierbe sfecla de 10 minute la foc mic, acoperit, amestecând în mod regulat.
13. sfecla fierte pune într-o cratiță și să continue pentru a găti supă.
14. Cartofii se curata si se taie in cuburi laterale 2-2,5 cm, se adauga la supa si se fierbe timp de 5 minute.
15. Varza frunze clar superior, se spală și fin cotlet, pune în supă.
16. Se adaugă sare, piper, fasole și pune frunza de dafin și se fierbe timp de 5 minute.
17. Oala de supa de pe foc și infuzat o jumătate de oră supă.
18. spălare pătrunjel, uscat și fin tocat.
supa de legume gata de a servi, se presara cu patrunjel tocat.
Fkusnofakty
- fasole Borsul pot fi preparate fără înlocuindu-l pe ciuperci proaspete (150 grame, se prăjește împreună cu legume și se adaugă împreună cu zazharki) și ardei gras rosu (1 bucată, împreună cu prăji legume adăugat la supa, și împreună cu zazharki).
- Pentru a utiliza ciuperci uscate supa de legume, le scufunda în apă timp de 2-3 ore - apoi, dacă este necesar, se taie.
- Supa de legume gust, puteți adăuga 2 linguri de pasta de tomate și un pic (vas de 2,5 litri - jumătate linguriță) de zahăr.
- Se serveste supa de legume cu pâine, ierburi, usturoi, murături.
- Pentru a reduce timpul de gătit borșul cu fasole pot fi adăugate la fasole supa de conserve.
- Pentru supa a fost luminoase de culoare roșie și a dobândit un acru special, puteți adăuga un pic de oțet în supă de 9% - la 2,5 litri de borș 1 lingura într-o etapă de adăugare de condimente.
- Supa este excelent prune uscate - este necesar să se toarnă apă clocotită timp de 10 minute, la cererea tocat, se adauga la supa cu varză. 2,5 litri de Borsul necesare pentru prune bucati 8-10.
- Pentru a diversifica supa de legume, puteți adăuga un șprot în bancă - la 2,5 litri de borș au nevoie de un borcan de 200 de grame. Pentru a adăuga un borcan în etapa de adăugare varză.
Supa de sfeclă cu carne
