Chiar dacă pregătirea supă fără carne, poate fi delicios! Dacă nu mă crezi, atunci pur și simplu nu știu cum să gătească supa de legume, așa că a transformat hrănitoare, cu o aromă delicată de usturoi și piper. Acest borș roșu va fi bucurat de toată lumea, tineri și bătrâni, de asemenea, se pregătește pentru doar 1 oră, și nu necesită utilizarea unor ingrediente de peste mări.
Încercați să gătească primul fel de mâncare pentru această rețetă și să-l singur!
ingrediente:
- Apa - 3 l;
- cartofi - 3 buc;.
- mici morcovi - 1 buc;.
- -sfeclă roșie de dimensiuni medii - 1 buc.;
- varză - 200 g;
- frunze de dafin - 1 buc;.
- Usturoi - 2 dinte;.
- piper - 50 g;
- ardei iute "Spark" - 10 g;
- amestec de piper - 1 de așchii;.
- sare - aproximativ 0,5 v. l.;
- oțet - 0,5 v. l.;
- mărar - 10 g;
- pasta de tomate gros - 2 linguri. l.;
- roșii proaspete - 1 buc;.
- ulei vegetal rafinat - 2 linguri. l.
preparare
Toate legumele sunt curățate, cartofii se taie în cuburi mijlocii și imediat umple cu apă și trimite-l pentru a găti - sare, imediat ce apa fierbe.
Până la cartofi fierte, tăiate în julienne ceapa, sfecla si morcovi - dacă se dorește poate fi morcovi si sfecla nu sunt tăiate, și grătarul, atunci veți avea o supă și mai dens. Toate aceste legume sunt prajite in ulei, acoperit cu un capac, până la gătit complet.
Varza fin shinkuem, se taie marar si piper (puteți utiliza congelat) se taie în cuburi mici.
După ce cartofii sunt fierte (aproximativ 15 minute după fierbere), adăugând la acestea legume prăjite, dând foc mic timp de 10 minute și se pune varza, clopot și ardei iute, mărar, usturoi tocat, frunze de dafin, se adauga pasta de tomate, tomate ras și oțet.
Gatiti supa pe o căldură ușoară până la licitație - varza este frageda in aproximativ 20 de minute, apoi se scoate tava de la căldură, asigurați-vă că pentru a acoperi cu un capac pentru legume evaporată și prezent cel puțin o oră și apoi se toarnă în plăci.
Din moment ce supa fara carne, se adauga smantana nu este recomandat, se poate presara cu marar si servi un pic de usturoi zahăr, pâine neagră și ardei iute. Poftă bună!