Chiar dacă pe drum vei întâlni un mare membru al familiei Bychkov, acesta apare în mod inevitabil întrebarea de ce să gătească de la ea. Și apoi vin la prescripțiile de ajutor ale acestui articol.
Cum de a prăji mucuri de tigara?
- bullhead - 1 kg;
- făină de grâu - 60 g;
- Oua - 3 buc;.
- făină de porumb - 120 g;
- condimente - sare, piper măcinat, amestecul de ierburi Provence;
- suc de lămâie - 20 g;
- Ulei de măsline - 70 g;
- ulei pentru prajit.
Lista de produse pentru sos:
Primul pas este de a scăpa de cap, aripioarele, coada si intestine. Se clătește peștele bine și se împarte în porțiuni. obiecte mici pot fi lăsate intacte. Se amestecă condimentele cu zeama de lamaie, mucuri de țigară marinat, udarea din partea de sus cu ulei de măsline și se lasă timp de 10 minute.
Înainte de a trimite pește în ulei de fierbere, coborâți bucățile în făină, ou bătut aluat, apoi în mălai. Ulei vegetal este folosit din abundenta, astfel încât în timpul prăjirii-le bine udate de tauri de top. Acest lucru va da un gust de pește suculent și crocante.
Cum se stinge mucuri de tigara?
- bullhead - 1 kg;
- ceapă - 500 g;
- roșii proaspete - 250 g;
- ulei vegetal - 70-100 g;
- făină de grâu - 45 g;
- aditivi (sare, piper, zahăr) - după gust;
- un cuplu de frunze de dafin;
- verdeață.
Eviscerate sezon Bullhead cu condimente, rola în aluat (faina) si trimite-l la tigaie cu ulei fierbinte. Prăjește timp de 5-8 minute, până tonuri aurii.
ceapa tocata si se prajeste in ulei. Tomatele sunt trecute prin tigaia, poate fi înlocuită cu o pastă de tomate (50 g), și trimite la tocană de legume prăjite. Se acoperă cu un capac timp de 12 minute.
In partea de jos o tigaie prajit gobies răspândit și se toarnă sosul de roșii. Toate asezonate cu condimente, se adaugă un pic de zahăr pentru a face dulciuri gust. Există, de asemenea, trimite foaia de dafin și tocană de pește următoarele 15 minute.
Tocana juncani platanul în sos de roșii, de obicei, servit rece, servesc verdeață.
Cum se coace guvizi
- Cartofi - 1.000 g;
- bullhead - 1.000 g;
- Lemon - 1 buc;.
- sare, ienibahar;
- ulei vegetal - '30
Eviscerare peștele, tăiat partea de sus și de jos, aripioare, se taie în bucăți mici. Deoarece acest fel de mâncare este kebabul de pește, porțiunile ar trebui să arate bine pe frigărui și se rostogolesc cu ei sub presiunea propriei greutăți.
În plus, înainte de coacere este mai bine să se marineze în condimente și suc de lămâie proaspăt stors pentru o perioadă scurtă de timp. Și carnea de pește părea fragedă și suculentă, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal (utilizarea de măsline, floarea soarelui, porumb, etc.).
Cartofi purificați și răspândit pe fundul cofrajului pentru copt, uleiul pretratate. Felii de viței murate împins pe bețișoare de lemn și fie stick de la legume sau răspândit în partea de sus. Matrița a fost plasat într-un cuptor preîncălzit timp de cincisprezece minute la 180 ° C
Pentru oaspeții vor fi uimitor și interesant pentru a vedea modul în care fișierul de pe cartofii de masă blocate în kebab lui de pește.
Salata de guvizi conservate în sos de tomate
Uneori este posibil să se recurgă la ajutorul produsului finit pentru a surprinde prieteni. Pentru a face acest lucru, luați următoarele.