Majoritatea componentelor majore, care ar trebui să fie cruțați în acest ouă vase, zahăr, unt și diverse materiale de umplutură, cum ar fi nuci, stafide, fructe confiate, afine, zmeură și multe altele. Cel mai adesea, prăjiturile sunt decorate cu nuci și glazură sau combina, dar nimic altceva. Deoarece toate celelalte decoratiuni întrerup gustul natural al tort.
Aluatul pentru prăjituri necesită o amestecare foarte rapidă, este necesar să se păstreze o consistență spumoasă pentru care au fost aerisit și pufos. Proteinele ar trebui să se agită cu siguranță separat și se toarnă în cea mai mare parte numai după adăugarea făinii. Regula de aur a acestei delicioase produse de patiserie - este necesar să se amestece aluatul într-o singură direcție, dacă începeți în sensul acelor de ceasornic și apoi continuați până la capăt, fără a schimba direcția, este foarte important.
După ce toate secretele sunt deschise, puteți trece direct la pregătirea.
briose ciocolata
50 de grame de margarină,
0,5 cani de faina, zahăr și smântână,
3 linguri de pudră de cacao,
½ lingurita de bicarbonat de sodiu,
5-6 nuci.
Noțiuni de bază pentru prepararea. Pentru a începe, se separă gălbenușurile de albușuri. Următoarea etapă se topește margarina și se adaugă amestecul de zahăr, gălbenușuri de ou, faina, pudra de cacao și bicarbonat de sodiu până la omogenizare. Apoi se adaugă crema, nuci și se amestecă bine.
Proteinele separate aduce în jos la o spumă albă, treptat, infuzarea-le in amestecul vrac usor. Aluatul finit răspândit în matrițe până la jumătate. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe raftul de sus de 20 de minute. Vom ieși din cuptor, brioșe doem se răcească timp de 10 minute, apoi scoateți-le cu atenție din forma, se presara cu zahar pudra.
tort brânză
100 grame de unt,
1.5 cani de faina,
150 de grame de brânză,
0,5 linguriță de sare și sodă.
Pentru a începe să ștergeți brânză printr-o sită, pe care le-ar fi avut nici un cocoloașe. Se separă gălbenușurile de albușuri. Proteinele aduc în jos o spumă de culoare, o furculiță sau un pamatuf, cui, ceea ce este convenabil. Acum Ștergeți untul și zahărul până la omogenizare, se toarnă gălbenușuri și adăugând brânza rasă, stafide spălat doarme, se toarnă sodă și sare. Se taie lamaie si se stoarce sucul de la o jumatate de lamaie.
Nu uita ca sucul de lamaie ar trebui să fie stoarse printr-o mică mână sated sau, pentru care nu s-ar cădea în groapă fel de mâncare. Și toate acestea se amestecă bine până la omogenizare. Se cerne făina, se amestecă și se adaugă albușul de ou bătut și se amestecă din nou. Forma se unge cu ulei vegetal și să le umple cu aluat. Într-un cuptor încălzit în prealabil, la 180 ° C timp de 50 minute, pune aluatul. Cum se răcește se presara cu zahar pudra.
tort de marmură
225 + 150 de grame de unt,
10 g de zahăr vanilat,
250 + 50 grame de zahăr,
2 lingurite praf de copt,
50 grame migdale măcinate,
125 + 75 ml de lapte
Bolul mixer pune unt, se adauga zaharul si zaharul vanilat, măturică incandescente la viteză mare. În timpul vzbivki se adaugă ouăle, unul la un moment dat. Într-un castron separat, se amesteca faina, praful de copt și migdale, totul se amestecă bine. Masa rezultată a produsului uscat pentru a se toarnă în amestecul de ou-ulei.
Se amestecă, se adaugă lapte la aluat si se framanta din nou, până când un aluat omogen. Unt (150 g) lubrifiază un vas de copt abundent, se presara nuci tocate. Aproximativ 2/3 din aluatul răspândit într-o matriță.
În aluatul rămas se adaugă zahărul (50 g) de cacao și lapte (75ml) și scorțișoară și se amestecă bine. Pentru a răspândi testul de vanilie Slug și se amestecă cu o furculiță. Coaceți nevoie de tort de marmură într-un cuptor preîncălzit la o căldură medie, 175 de grade, aproximativ 50-60 minute. Dorința de a verifica băț de lemn.
Chiar și ca o opțiune, vă pot oferi un mod foarte simplu și prăjituri delicioase reteta gustare. Veți avea nevoie de: 1 cana de faina, 1 ceasca de iaurt, 2 oua, 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu si 100 de otet hidratat de grame de brânză și cârnați, un pic de susan.
Vom trece la pregătirea. Pentru a începe, separa galbenusurile cu atenție de albușuri, ca întotdeauna aduce în jos proteine. Într-un castron se toarna faina si bicarbonat de sodiu hidratat, apoi iaurt și gălbenuș de ou, se amestecă bine.
Brânză și cârnați trei pe o răzătoare fină și se adaugă la aluat. La sfârșit se adaugă proteine biciuit, se amestecă ușor, răspândit pentru a forma, unsă cu ulei vegetal și se presară semințe de susan pe partea de sus. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 30 minute.
Există încă multe rețete Cupcake diferite, de o varietate de topping-uri și ingrediente. Cunoscând principiul de bază al gătit și puteți încerca să vină cu rețeta. Sper că veți reuși. Bucurați-vă de toată masa!
Cum să rămânem la o dieta sanatoasa, dacă nu știi cum să gătească
Cele mai frecvente (și eficace) strategia pentru pierderea in greutate este cel în care mănâncă mai puțin și pentru a muta mai mult. În același timp, este nevoie.
Cum de a găti blocajul de păpădia?
În țările occidentale, păpădia este considerată o buruiană nocive, care lupta fără milă toți grădinarii amatori. Dar, în țările estice.
articole interesante- dovleac zaharisite - reteta
- Ciuperci umplute cu sunca
- ciuperci pizza
- Rețeta de origine Laghman pentru gospodine
- Aluat pe chefir: retete
- Ciuperci umplute cu sunca
- Pui în cuptor în gaura: reteta de carne suculentă
- Cum sa scapi de un dinte dulce puternic
- Adevăratele secrete de pizza de gătit italiană
- 5 moduri de a învăța cum să gătească bine
- Sosuri pentru carne
- gătire rapidă: rețete de douăzeci de minute